Oregano (Origanum vulgare) tai joka tunnetaan myös nimellä villi meirami ja dost, on Italian kansallinen mauste ja tuo välimerellistä tunnelmaa moniin ruokiin. Kun koristekasvi mausteisella luonteeltaan leviää, se esittelee itsensä tiiviissä pensaassa, jossa lukemattomia vaaleanpunaisia ja violetteja kukkia kukinta-aikana heinä-elokuussa.
Tuoksuvan puutarhaperennun hoito on helppoa, kun huomioidaan optimaaliset vaatimukset sijainnille, maaperälle, kastelulle ja oikealle talvehtimiselle.
Tunnetut alalajit
Oregano kasvaa kaikilla lauhkeilla ja lämpimillä leveysasteilla. On kuitenkin olemassa useita alalajeja, joita ei löydy vain Italiasta. Tunnetuimmat lajit ovat:
Meksikolainen oregano
- Kasvitieteellinen nimi: Poliomintha longiflora
- kukkainen pensas
- kotoisin Meksikosta ja Texasista
- intensiivinen tuoksu pippurilla
- voidaan viljellä konttikasvina
kreikkalainen oregano
- Kasvitieteellinen nimi: Origanum vulgare subsp. hirtum
- kotoisin Provencesta Etelä-Ranskasta ja Italiasta
- Mauste-, nektari- ja tuoksukasvi
- aurinkoinen sijainti, kalkkipitoinen maa
- kova
italialainen oregano
- Kasvitieteellinen nimi: Origanum x majoranicum
- kasvatetaan Aasiassa ja Euroopassa
- Tuoksuannostelija, yrtti ja vihreä rakennekasvi
- viljeli ruukussa aurinkoisissa, lämpimissä paikoissa
- pidättää savesta, hiekkaista ja kalkkipitoista maaperää
Sijainti / Maaperä
Eteläisen ilmaston vuoksi oregano rakastaa lämpöä ja on auringonpaisteen nälkä. Paikka tulee valita sen mukaan. Myös puolivarjopaikka on mahdollinen. Maaperän suhteen Välimeren kasvi tyytyy normaaliin puutarhamaahan. Kuiva, kalkkipitoinen ja ilmaa läpäisevä maaperä vaikuttaa positiivisesti yrttikasvin kasvuun ja terveyteen. Jos alusta on löysä, juuret saavat optimaalisesti happea ja ylimääräinen vesi valuu pois helposti.
Maan ilmastamiseksi sekoita vain soraa tai hiekkaa. Alustaa voidaan irrottaa lisäksi kookoskuiduilla. Yhdessä muiden yrttien, kuten laventelin, rosmariinin tai timjamin kanssa, Origanum vulgare näyttää hyvältä yhteisessä sängyssä. On kuitenkin myös vihanneksia, joilla on samanlaiset hoitovaatimukset kuin suositulla yrtillä. Sopivia kasvinaapureita ovat.
- sipulit
- Porkkanat
- Tomaatit
- Purjo
- Kurpitsa
Vinkki:
Jos kulttuurit sekoitetaan, oregano edistää vihannesten kehitystä, aromia ja terveyttä.
Kastelu / Lannoitus
Kastelu osoittaa myös, kuinka helppoa oreganoa on hoitaa. Se kuitenkin reagoi herkästi liialliseen kosteuteen, eikä eteläinen maustepensas pidä kastumisesta. Varmista ennen kastelua, että maaperän yläkerros on kuiva. Sormitesti auttaa tässä. Koska oregano kotimaassaan joutuu joskus kestämään pitkiä kuivuusjaksoja ja kovaa lämpöä kesäkuukausina, se kestää joskus kastelukatkoja meidän leveysasteillamme. Käytä kasteluun sadevettä, sillä se on ravintoainerikkaampaa kuin vesijohtovesi. Paaleja ei saa koskaan pitää pysyvästi märkinä. Ruukkukasveja kastellaan yleensä kerran viikossa. Nyrkkisääntö on: mitä enemmän lehtiä, sitä useammin kastelet.
Lannoitetta käytetään säästeliäästi Origanum vulgaren kanssa. Lannoitteen levitys yrttipenkissä on rajoitettu kerran vuodessa. Lannoitus tehdään keväällä tavanomaisella yrttilannoitteella, kasvislannoitteella tai kompostilla. Ruukkukasvit saavat lisäksi ravinteita heinä-elokuussa.
Leikkuu ja sadonkorjuu
Oreganon kasvu voi joskus riistäytyä käsistä. Jotta mahdolliset kasvinaapurit eivät häiriintyisi, on tärkeää leikata eteläinen yrtti säännöllisesti. Tätä varten se leikataan käden leveydelle maanpinnan yläpuolelta. Leikkaaminen stimuloi kasvua. Lyhyen ajan kuluttua monivuotinen itää uudelleen. Jopa kasvuvaiheessa voit yksinkertaisesti leikata kasvin takaisin milloin tahansa. Oreganon aromaattinen pitoisuus on korkeimmillaan sen kukkiessa. Tämä on paras aika korjata se. Tätä tarkoitusta varten kasvi leikataan pois haarautumiskohdan yläpuolelta. Täydellistä satoa suositellaan kukinnan jälkeen.
Talvitus
Oregano on mukautuva ja todellinen selviytyjä. Se selviytyy myös äärimmäisestä kylmyydestä kylminä kuukausina, koska se altistuu usein kylmille talville kotimaassaan. Talven- ja pakkaskestävyys riippuu kuitenkin lajikkeesta. Yrtti tarvitsee myös tietyn sopeutumisajan tottuakseen äärimmäiseen talvikylmään. Tämä tekee tarpeelliseksi asentaa talvisuojat jo ensimmäisten yöpakkasten jälkeen. Kasvin ympärille kasattua pensaspuuta, fleeceä ja multaa voidaan käyttää kasvin ja maaperän suojaamiseen. Ruukkukasveilla asiat ovat hieman toisin. Koska alusta ei tarjoa riittävää talvisuojaa, se auttaa käärimään olkimattoja tai puutarhafleeceä kauhan ympärille. Sopiva pohja ruukun alla ja tuulelta suojattu paikka antavat lisäsuojaa. Jos oreganoa viljellään ikkunalaudalla, se voidaan jättää seisomaan tai siirtää viileämpään huoneeseen.
Vinkki:
Älä lannoita talvella, vaan pidä kosteana ja kosteana pakkaspäivinä.
Edistää
Välimeren kasvi voidaan helposti lisätä jakamalla. Tätä varten emokasvi erotetaan keväällä tai syksyllä. Lisäksi oreganoa voidaan lisätä siemenillä ja pistokkailla.
Pistokkaat
- Varmista kulho tai kuppi, jonka pohjassa on reikä
- Poista lehdet pitkäksi leikatusta varresta
- Jätä kruunu varteen
- Aseta varsi tuelle ja leikkaa ylhäältä pois kolmannen silmän alta (paikka, jossa lehti istui)
- Täytä kulho tai kuppi kookoskuitumultalla, laita pistokkaat sisään ja kastele
- Älä istuta pistokasta ennen kuin juuret työntyvät ulos säiliöstä
kylvö
- Kevyt itää
- Ripottele siemeniä sopivaan maahan äläkä peitä
- pidä kosteana
- Itämisaika 8-14 päivää
- Esikasvatus ikkunalaudalla mahdollista helmikuusta alkaen
- Kylväminen ulkona vasta jääpyhien jälkeen
taudit ja tuholaiset
Oregano on melko vankka ja ei kovin herkkä tuholaisille tai taudeille. Väärä sijainti ja hoitovirheet voivat kuitenkin johtaa lehtien kuihtumiseen ja kuolemaan. Joskus voi käydä niin, että origanum vulgare hyökkäävät cicadas ja kirvat.
Cicadas
- hyönteiset imevät lehtiä
- munii lehtien päälle
- voi tartuttaa kasvin sieni-itiöillä
- Aseta keltaiset taulut tai
- ruiskuttamalla vahingoittuneet lehdet, erityisesti alapuoli
- ruiskutusta varten laimenna neemöljy- tai etikkaesanssiliuos vedellä
Kirvat
- Kukkia ja lehtiä haittaavat
- poista kaapimalla tai huuhtelemalla
- pese vahingoittuneet alueet sienellä ja pesuaineliuoksella
- antaa luonnollista apua leppäkerttuja
Usein kysytyt kysymykset
Mitä tehdä kuihtuneille oreganonlehdille?
Lehdet lakastuvat joskus johtuen siitä, että kasvi on jätetty liian pitkäksi aikaa kosteaan tai märkään maahan. On suositeltavaa antaa maaperän kuivua ja pitää tauko kastelusta. Enn altaehkäisevänä toimenpiteenä kastele vain alustan kuivumisen jälkeen. Myös alustan täydellinen vaihto on suositeltavaa.
Miten ruskeat täplät alalehdissä selittävät?
Yhtäältä se voi johtua kesän korkeista lämpötiloista ja toisa alta kastelu keskipäivän auringossa voi aiheuttaa palovammoja lehtiin. Täällä on suositeltavaa leikata kaikki ruskeat lehdet pois. Kasvi itää taas nopeasti.
Mitä sinun pitäisi tietää oreganosta lyhyesti
Profiili
- Korkeus: 15-50 cm
- Kukinta-aika: heinä-elokuu
- Sijainti: aurinko osittain varjossa, kuiva ja ravitseva maaperä
Käyttö
Origanumia voidaan käyttää monissa ruoissa: salaateissa, keitoissa, kastikkeissa, lihassa, siipikarjassa, pizzoissa, pastassa, munaruokissa, vihanneksissa, palkokasveissa, lisukkeissa. Teeksi valmistettuna se on herkullinen, valuva ja valuva. yskäystä eristävä vaikutus.
Talvitus
Kesällä lämpöä kaipaava oregano on talvehtiessaan melko sitkeä, sille on tuttu myös kotimaassaan talven kylmä. Jos puutarhassamme on säilynyt muutaman vuoden kasvi, kuten oregano, joka ei anna periksi pienimmällekin ripaus kylmää, kestää se jopa melkoisen pakkasenkin, kuulet kasveista, jotka kasvavat alas. -20 °C asti ovat säilyneet. Siitä ei varmastikaan ole haittaa, jos suojaat oreganoa ja puutarhamaata multaamalla.
Sadonkorjuu ja leikkuu
- Oreganolla sadonkorjuu alkaa vasta, kun se kukkii, jolloin sen aromipitoisuus on suurin.
- Jos tarvitset oreganoa etukäteen, voit tietysti leikata yksittäisiä annoksia - mieluiten oksan yläpuolelta.
- Koko sato heti kukinnan jälkeen sisältää monia pieniä ja erittäin aromaattisia lehtiä.
- Tämä karsiminen ulottuu sitten vain käden leveydelle maanpinnan yläpuolelle, joten voit varmasti leikata kokonaisia oksia, mukaan lukien kukat.
Oreganon säilöntä
Oregano sopii pakastettavaksi, parasta jääpala-alustalla, jossa on vähän vettä, jotta voit ottaa yksittäisiä annoksia. Kuivuaksesi voit sitoa koko oksat yhteen. Pienten kukkakimppujen tulee antaa kuivua hitaasti ilmavassa ja pimeässä huoneessa, kukkia voi käyttää maustamiseen.
