Suurin osa supermarketeissa myytävistä tomaattilajikkeista on korjattu vihreinä. Siksi ne eivät maistu kovin aromaattiselta. Jotta talossa olisi aina tuoreita ja maukkaita tomaatteja, sinun tulee viljellä niitä itse. Tämä voidaan tehdä paitsi omassa puutarhassasi, myös parvekkeella. Jotta parveketomaatteja olisi aina riittävästi saatavilla ja ne kypsyvät nopeasti, kannattaa valita cocktail- tai parveketomaatteja. Kauppa on jo sopeutunut trendiin ja erikoisjalostettuja tomaattilajikkeita, jotka ovat erityisen hyviä parvekkeella.
Kasvatus ja viljely
Parvekematot ovat erittäin herkkiä pakkaselle. Siksi ne saa tuoda parvekkeelle vasta Ice Saintsin jälkeen. Koska tomaateilla on erittäin korkea ravinnetarve, kyseessä olevat kasvisäiliöt eivät saa olla liian pieniä. Tomaattien viljelyyn valittavan istutuskoneen tilavuuden tulee siis olla vähintään 15 litraa. Pienet tomaatin taimet voi ostaa puutarhurilta istutushetkellä, mutta niitä voi kasvattaa myös itse siemenistä. Viljely voidaan aloittaa helmi-maaliskuussa. Viljelyyn tarvitset puutarhurin vanhoja munalaatikoita tai kevätruukkuja. Ne täytetään ruukkumultalla ennen kuin siemenet laitetaan maahan ohjeen mukaan. Jotta tomaatin siemenet itäisivät kunnolla, ne tarvitsevat lämpimän, aurinkoisen paikan ja kastelun säännöllisesti (noin 2 päivän välein). Tomaattikasvit eivät siedä kastumista missään kasvuvaiheessa, joten ylimääräisen veden tulee aina voida valua esteettä pois.
Jos tomaatin siemeniä ei ole laitettu yksittäin viljelyruukkuihin, kasvit on pistettävä pois hetken kuluttua. Pistäminen on tehtävä erittäin huolellisesti. Jos useat kasvit ovat hyvin lähellä toisiaan, voidaan olettaa, että myös juuret ovat kietoutuneet toisiinsa. Erottaminen tulee tehdä erittäin huolellisesti, jotta herkkä juurijärjestelmä ei vaurioidu. Muuten pistokkaat kasvit voivat kuihtua. Kun tomaattikasvit ovat 15–20 senttimetriä korkeita, ne voidaan istuttaa isoon ruukkuun, jonka tilavuus on vähintään 15 litraa. Ruukkumaan tulee olla hyvin runsasalustainen, jotta kasvit saavat riittävästi ravinteita. Isoihin parvekkeisiin voi istuttaa myös tomaattikasveja, joihin roikkuvat lajikkeet sopivat erityisen hyvin. Ne eivät ainoastaan anna runsasta satoa, vaan ne näyttävät myös erittäin koristeellisilta.
Kasvienhoito
Parvekematot vaativat aina riittävän määrän vettä, mutta ilman veden muodostumista. Muutaman viikon kuluttua uudessa ruukussa tomaatin kasvit tulee lannoittaa. Liikkeistä on saatavilla erityistä tomaattilannoitetta, joka on räätälöity juuri kasvien tarpeisiin. Parvekkeella kasvatettaessa lannoitus kompostilla tai muilla luomulannoitteilla voi olla hieman vaikeaa, koska istutuslaatikoissa ei yleensä ole tarpeeksi lisätilaa.
Jotta tomaattikasvit kasvavat hyvin ja tuottavat riittävästi hedelmää, niitä on leikattava säännöllisesti. Puristettaessa sivuversot, jotka muodostuvat jatkuvasti rungon ja lehtien väliin (suoraan akseliin), irrotetaan sormillasi. Harvennuksessa poistetut kasvinosat voidaan yksinkertaisesti laittaa kasvin viereen ruukkuun. Niitä voidaan pitää eräänlaisena lannoitteena. Kun tomaattikasvit ovat yli 10 tuumaa korkeita eivätkä ole perässä oleva lajike, ne on tuettava tai sidottava. Säleikköjä on saatavana kaupallisesti useissa eri kokoisissa. Kiinnitettäessä kasvia säleikköyn on varottava, ettei kasvi sido liian tiukasti. Versoja ei saa missään olosuhteissa vahingoittaa. Tomaattikasvien sitominen on erittäin tärkeää, muuten ne romahtaisivat oman painonsa ja hedelmän kuorman alla.
Tomaatit ovat erittäin herkkiä epäsuotuisille sääolosuhteille. Sade, tuuli ja rakeet vahingoittavat tomaattikasvia nopeammin kuin uskotkaan. Siksi tomaatin taimien sijainti tulee valita niin, että kasvit saavat riittävästi aurinkoa, mutta ovat suojassa tuulelta ja sateelta. Pienellä tuurilla, jos kasvit ovat hyvin suojattuja, parveketomaatteja voidaan korjata ensimmäisiin pakkasiin asti. Jos myöhään syksyllä ennustetaan pakkasta ja viiniköynnöksessä roikkuu vielä muutama vihreä tomaatti, ne voidaan korjata ja kääriä sanomalehtipaperiin. Tomaatit ovat yöviirakasveja ja kypsyvät pimeässä. Muutaman päivän kuluttua sanomalehden vihreät parveketomaatit ovat kypsyneet ja niitä voi syödä.
Virtokierto
Koska parveketomaatit voidaan istuttaa uudelleen ruukkuihin joka vuosi, viljelykiertoon ei tietenkään tarvitse kiinnittää huomiota. Jokaisen sadonkorjuun jälkeen ruukkumaa tulee kuitenkin tuhota kuivattujen kasvien mukana ja kukkaruukut tai parvekelaatikot siivota huolellisesti. Pesun pesuaineliuoksella ja sen jälkeen kaustisen soodaliuoksen tulisi riittää poistamaan mahdolliset taudinaiheuttajat. Kukkaruukut ja parvekelaatikot tulee pitää talven yli kuivina, jotta homeitiöt eivät pääse asettumaan. Tarvittaessa kyseinen istutuskone on puhdistettava uudelleen talven jälkeen ennen uudelleenistutusta. Käytetyt säleiköt voidaan käyttää uudelleen joka vuosi, mutta ne tulee myös puhdistaa ennen varastointia. Säleikön päästä jäljellä oleva maa on poistettava.
sairaudet
Parvekeviljelijät voivat kärsiä erilaisista sienitaudeista, jos sää on liian kostea. Tunnetuin on ruskea- tai myöhäisrutto. Ruskorutto- tai myöhäisruttotartunnan saaneiden tomaattikasvien hedelmiä ei tule enää syödä. Kaikissa tapauksissa kuivapilkkutauti, ruskeatauti, myöhäisrutto ja härmäsieni ovat sienitauteja. Jos näitä on tapahtunut, on erityisen tärkeää puhdistaa ruukut ja kiipeilyapuvälineet huolellisesti kauden jälkeen. Usein on myös tärkeää pohtia, sijoittaako ruukut tomaatinkasveilla suoraan talon seinää vasten. Siellä ne ovat suojassa tuulelta ja sateelta ja hyötyvät talon seinän lämpösäteilystä yön yli.
Suositeltavat lajikkeet
Erilaisia tomaatteja voidaan viljellä parvekevihanneksiksi. Niin sanotut parveketomaatit sopivat parhaiten. Nämä ovat yleensä pystyssä kasvavia tai riippuvia pensas- tai viiniköynnöstomaatteja, joiden korkeus on 30–100 cm.
Istutusvinkkejä
Savesta, puusta, muovista tai Eternitistä tehdyt parvekelaatikot tai istutuslaatikot sopivat istutuslaatikoiksi. Myös substraattipusseja tai PE-pusseja voidaan käyttää. On tärkeää, että kaikkien käytettyjen astioiden pohjassa on vähintään yksi tyhjennysreikä, josta ylimääräinen vesi pääsee valumaan pois. Vesisäiliöissä on oltava ylivuoto, jotta vettä ei tapahdu sateen tai kastelun jälkeen.
Alusten tulee olla riittävän suuria, mieluummin liian suuria kuin liian pieniä. Hyvän sadon saamiseksi kasvi tarvitsee riittävästi juuritilaa. Tämä varmistaa myös tukevan jalan. Yksittäiset 15 litran astiat sopivat tomaateille. Oikea kasvialusta on tärkeää. Sen tulee olla ravinteikas. Ruukkumaa sopii hyvin. Se on lannoitettua enemmän kuin siemenmaa. Koska tomaatit ovat raskaita ruokkimia, lannoitteen saanti ei kestä kovin kauan. Kasvun jälkeen kasvi on lannoitettava säännöllisesti. Erityiset tomaattilannoitteet sopivat tähän hyvin. Voit käyttää myös orgaanista lannoitetta, kuten kompostia tai sarvilastuja tai mineraalilannoitetta.
Oikeita tomaattilajikkeita valittaessa kannattaa varmistaa, että ne sopivat säilytettäväksi parvekkeella. Kasvattajat ovat kehittäneet paljon uusia lajikkeita tätä tarkoitusta varten. Sen ei aina tarvitse olla cocktailtomaatteja.
Parvekkeella on myös pakkasvaara, minkä vuoksi kasvit tulee laittaa ulos vasta Ice Saintsin jälkeen. Toukokuussakin voi olla kylmä, joten on parempi laittaa kauhat talon seinää vasten. Tuulelta suojattu parveke sopii paremmin kuin vetoinen. Tuulisella alueella kasvit on sidottava ja tuettava erityisen hyvin. Kasvit nauttivat paljon auringosta. Mutta et tarvitse niitä koko päivää.
Päinvastoin kuin yksiversoisia tomaatteja, parveketomaatteja kasvatetaan useissa versoissa. Tämä tarkoittaa, että sivuversojen poistaminen eli harvennus ei ole välttämätöntä.
