Oikea aika on tärkeää vihannesten kylvössä. Toisa alta kasvien tulee kypsyä varhain vuoden aikana, jotta ne voivat kehittää täyden makunsa ja kokonsa. Toisa alta siemeniä ei saa laittaa maahan liian aikaisin, jotta niillä on ihanteelliset itämisolosuhteet eivätkä myöhäiset pakkaset vahingoittaisi nuoria kasveja. Jotta tiedät aina, milloin mitä vihanneksia kylvää, olemme koonneet sinulle yleiskatsauksen tähän.
itävyysolosuhteet
Kylvöaika riippuu myös ulkoisista olosuhteista. Ilman lämpötila ei ole tässä ratkaiseva tekijä. Pikemminkin maan keskilämpötilat toimivat indikaattorina siitä, millä vihanneskasveilla on tällä hetkellä hyvät itämisolosuhteet. Luetellut kasvit vaativat vähimmäislämpötilan itämiseen. Ratkaiseva tekijä on lämpötila 5 cm:n syvyydessä.
- 5 °C: porkkanat, retiisit, retiisit
- 11 °C: Herneet
- 12 °C: salaatti, lammassalaatti
- 13 °C: purjo
- 14 °C: maissi
- 15 °C: Lehtikaali
- 16 °C: pinaatti, kurpitsa
- 17 °C: kukkakaali, ruusukaali, puna- ja valkokaali, parsakaali, savoijikaali
- 18 °C: sipulia, suolaa
- 19 °C: mangoldi, punajuuri, valkojuuri
- 20 °C: selleri, kiinankaali
- yli 20 °C: pavut, paprikat, tomaatit, kesäkurpitsa
Näitä vähimmäislämpötiloja on ylläpidettävä noin viikon ajan, jotta siemenet itävät.
Erityiset kylvöolosuhteet
Jotkin vihannekset vaativat erityisiä olosuhteita itääkseen. Siksi kaikkia siemeniä ei voida kylvää samoissa olosuhteissa. Useimmat siemenet itävät lämpimissä lämpötiloissa, joten ne voidaan kylvää sisätiloihin aikaisin keväällä tai vaihtoehtoisesti ulkona hieman myöhemmin.
Dark Germ
Tummiksi itäviksi luokitellut kasvilajit itävät todella vain pimeässä. Ne on siis peitettävä hienolla maalla tai hiekalla noin kaksi kertaa siemenen paksuudelta.
Kevyt itää
Näiden vihannesten siemenet tarvitsevat valoa itääkseen. Ne asetetaan yksinkertaisesti kostealle alustalle ja painetaan kevyesti.
Kylmäitäminen
Kasveja, jotka tarvitsevat kylmän ajanjakson itämiseen ennen kylvöä, kutsutaan kylmäidäjiksi. Luonnossa tämä ominaisuus on hyödyllinen kasveille, jotka ovat kotoisin lauhkeasta ilmastosta kylminä talvisin. Jotta ne eivät itäisi syksyllä ja jäätyisi kuoliaaksi kylmänä vuodenaikana, ne on varustettu itiöitä estävillä aineilla, jotka viileässä lämpötilassa vain hitaasti hajoavat. Näissä tapauksissa siemenet on kylvettävä ulkona syksyllä. Vaihtoehtoisesti on myös mahdollista säilyttää niitä pussissa, jossa on kosteaa hiekkaa jääkaapissa useita viikkoja ja kylvää sitten sisätiloihin.
Esikulttuuria talossa
Esiviljelyä suositellaan sisätiloissa, erityisesti vihanneksille, joilla on pitkä kypsymisaika tai jotka vaativat lämpimiä lämpötiloja. Kasvilajista riippuen kylvö alkaa helmi-huhtikuussa. Valitettavasti valaistusolosuhteet eivät ole optimaaliset vuoden alussa. Useimmissa tapauksissa pätee sääntö: aloita esiviljely ikkunalaudalla noin kuusi viikkoa ennen ulkokylvöä.
- Esikäsittele siemenet tarvittaessa (kylmäkausi, liotus, kastike)
- käytä vain puhtaita kylvöruukkuja
- Substraatti: ravinneköyhä, steriili maaperä (kaktusmaa, erityinen kylvömaa)
- Kostuta maata
- Ripottele vain kevyt itää päälle ja paina se päälle
- peitä kaikki muut siemenet pienellä hienolla mullalla
- Etiketti ruukut
- Suojaa haihtumiselta kannella tai läpinäkyvällä muovipussilla
- Alenna lämpötilaa hieman itämiskohdasta lähtien
- erittäin valoisa sijainti
- Pikäytä kasvit ensimmäisistä oikeista lehtien parista
Ennen ulkoistutusta nuoret kasviskasvit on ensin kovetettava pois. Tätä varten ne asetetaan ensin ulos suojattuun paikkaan kohtuullisessa lämpötilassa. Alussa täyttä aurinkoa tulee välttää.
Kylmärunko/kasvihuone
Lasi- tai muovilasien ansiosta kasvihuoneen kasvit ovat suhteellisen hyvin suojassa lyhytaikaisilta lämpötilan pudotuksilta. Tämä koskee myös kylmää kehystä. Lisäksi ilma ja maa lämpenevät lasin alla, jolloin lämpötilat ovat pysyvästi korkeammat kuin ulkona. Kylvörungon tai kasvihuoneen sijainnista ja tyypistä riippuen siemenet voidaan kylvää sisätiloihin yleensä vasta muutaman viikon kuluttua esiviljelystä. Samat ehdot koskevat kylvöä ja viljelyä.
Suorakylvö ulkona
Monen tyyppisiä vihanneksia voidaan kylvää suoraan lopulliselle paikalleen ulkopeenteeseen. Tämä tulisi kuitenkin yleensä tehdä vasta, kun yöpakkasten ei enää ole pelättävää. Poikkeuksena ovat kylmäidäjät, jotka tulevat puutarhamaahan syksyllä tai varhain keväällä.
- Valmistele maaperä hyvin
- pitäisi olla löysä ja hienoksi mureneva
- vapaa rikkaruohoista
- Levitä siemeniä leveästi sänkyyn
- mutta rivikylvö on yleensä vaihtoehto
- Pidä etäisyyttä
- Peitä siemenet tarvittaessa mullalla
- kaada varovasti (hienolla suihkeella)
- peitä mahdollisesti fleece-/foliotunnelilla
- poista fleece itämisen jälkeen
- yksittäinen sopivalle istutusetäisyydelle
Kylväskalenteri kuukausittain
Jotta saat paremman yleiskuvan siitä, minä kuukausina mitäkin vihanneksia voi kylvää, laaditaan kylvökalenteri kuukausittain. Sääolosuhteista ja kasvilajeista riippuen ajankohta voi kuitenkin vaihdella hieman yksilöllisesti. Tämä tarkoittaa, että puutarhavuosi voidaan suunnitella melko hyvissä ajoin. Jos vuoteesta vapautuu paikka vuoden aikana, on helppo selvittää, mikä kasvi kukoistaa. Edellytyksenä on tietysti aina, että viljelykiertoa, viljelykiertoa ja sekaviljelyä noudatetaan.
Freeland
Yleensä kylvettäjiä on järkevää kylvää ulkona joko syksyllä tai hyvin aikaisin keväällä. Huhtikuun lopusta tai toukokuun alusta alkaen myös lähes kaikkien muiden vihannesten suorakylvö on mahdollista. Talvivihannekset istutetaan suhteellisen myöhään kesällä. Kaikki vihannekset, joiden kypsymisaika on lyhyt, voidaan kylvää jatkuvasti syksyyn asti. Kylvön edellytyksenä on tietysti, että maaperä on pakkaseton.
tammikuu
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Valkosipuli (Allium sativum)
- Pinaatti (Spinacia oleracea)
Helmikuu
- Porkkanat (Daucus carota)
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Pavut (Vicia faba)
- Valkosipuli (Allium sativum)
- Retiisi (Raphanus sativus var. oleifera)
- Purjo (Allium porrum)
- Pinaatti (Spinacia oleracea)
Maaliskuu
- Pavut (Vicia faba)
- Herneet (Pisum sativum)
- Kevätsipuli (Allium fistulosum)
- Porkkanat (Daucus carota)
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Valkosipuli (Allium sativum)
- Purjo (Allium porrum)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Retiisi (Raphanus sativa tai oleifera)
- Retiisi (Raphanus sativus, R. caudatus)
- punajuuri (Beta vulgaris)
- Rübstielchen
- Pinaatti (Spinacia oleracea)
- Viineyard-valkosipuli (Allium vineale)
- Juuripersilja (Petroselinum crispum)
- sipulit (Allium cepa)
huhtikuu
- Kukkakaali (Brassica oleracea var. botrytis)
- kiinalainen kaali (Brassica rapa subsp. pikenensis)
- Herneet (Pisum sativum)
- varhaiset perunalajikkeet (Solanum tuberosum)
- Kevätsipuli (Allium fistulosum)
- Porkkanat (Daucus carota)
- Valkosipuli (Allium sativum)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Kurpitsa (Cucurbita maxima)
- Purjo (Allium porrum)
- Toukokuun nauris (Brassica rapa)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- maissi (Zea mays)
- Pasternakka (Pastinaca sativa)
- Retiisi (Raphanus sativus tai caudatus)
- punajuuri (Beta vulgaris)
- Punakaali (Brassica oleracea)
- Retiisi (Raphanus sativus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Musta salsili (Scorzonera hispanica)
- Selleri/selleri (Apium graveolens)
- Pinaatti (Spinacia oleracea)
- Kaali (Brassica oleracea)
- Nauris (Brassica napus subsp. rapifera)
- Valkojuuri (Beta vulgaris)
- Valkokaali (Brassica oleracea)
- Savojikaali (Brassica oleracea convar. capitata)
- sipulit (Allium cepa)
toukokuu
- artisokka (Cynara cardunculus)
- Kukkakaali (Brassica oleracea var. botrytis)
- Parsakaali (Brassica oleracea)
- Tuore papu (Phaseolus vulgaris)
- kiinalainen kaali (Brassica rapa subsp. pikenensis)
- Herneet (Pisum sativum)
- Kevätsipuli (Allium fistulosum)
- Peltopapu (Phaseolus coccineus)
- Kale (Brassica oleracea convar. acephala)
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Porkkanat (Daucus carota)
- Perunat (Solanum tuberosum)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Kurpitsa (Cucurbita pepo tai maxima)
- Purjo (Allium porrum)
- Toukokuun nauris (Brassica rapa)
- maissi (Zea mays)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Merikaali (Crambe Maritime)
- Palmukaali (Brassica oleracea var. palmifolia)
- Pasternakka (Pastinaca sativa)
- Retiisi (Raphanus sativus)
- Retiisi (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- ruusukaali (Brassica oleracea)
- punajuuri (Beta vulgaris)
- Punakaali (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Käärmepavut (Vigna unguiculata)
- Musta salsili (Scorzonera hispanica)
- Selleri/selleri (Apium graveolens)
- Pinaatti (Spinacia oleracea)
- Kaali (Brassica oleracea)
- Yleiset pavut (Phaseolus vulgaris)
- Nauris (Brassica napus subsp. rapifera)
- Valkojuuri (Beta vulgaris)
- Valkokaali (Brassica oleracea)
- Savojikaali (Brassica oleracea convar. capitata)
- Juuripersilja (Petroselinum crispum)
- kurpitsa (Cucurbita pepo)
- sipulit (Allium cepa)
Vinkki:
Tomaatit ja paprikat voidaan kylvää suoraan ulos toukokuun puolivälistä kesäkuun alkuun, mutta esiviljely on suositeltavaa, koska kasvit ovat erittäin herkkiä.
kesäkuu
- Artisokka (Cynara cadununculus)
- Munakiso (Solanum melongena)
- Kukkakaali (Brassica oleracea var. botrytis)
- Pensapavut (Phaseolus vulgaris)
- Parsakaali (Brassica oleracea)
- kiinalainen kaali (Brassica rapa subsp. pikenensis)
- Herneet (Pisum sativum)
- Kevätsipuli (Allium fistulosum)
- Kale (Brassica oleracea convar. acephala)
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Porkkanat (Daucus carota)
- Perunat (Solanum tuberosum)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Nauris (Brassica rapa)
- maissi (Zea mays)
- Merikaali (Crambe Maritime)
- Palmukaali (Brassica oleracea var. palmifolia)
- Pasternakka (Pastinaca sativa)
- Retiisi (Raphanus sativus)
- Retiisi (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- ruusukaali (Brassica oleracea)
- Käärmepapu (Vigna unguiculata)
- Pinaatti (Spinacia oleracea)
- Papu (Phaseolus vulgaris)
- Nauris (Brassica napus subsp. rapifera)
- Savoy-kaali (Brassica olerace convar. capitata)
- kurpitsa (Cucurbita pepo)
heinäkuu
- Kukkakaali (Brassica oleracea var. botrytis), talvisato
- Herneet (Pusum sativum)
- Tuore papu (Phaseolus vulgaris)
- Kiinankaali (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Kale (Brassica oleracea convar. acephala)
- Syksyn pilvet (Brassica rapa)
- Porkkanat (Daucus carota)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Nauris (Brassica rapa)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Retiisi (Raphanus sativus)
- Retiisi (Raphanus)
- ruusukaali (Brassica oleracea)
- Käärmepapu (Vigna unguiculata)
- Pinaatti (Spinacia oleracea)
- Papu (Phaseolus vulgaris)
- Savojikaali (Brassica oleracea convar. capitata)
- kurpitsa (Cucurbita pepo)
elokuu
- Kiinankaali (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Syksyn pilvet (Brassica rapa)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Retiisi (Raphanus sativus)
- Retiisi (Raphanus)
- Pinaatti (Spinacia oleracea)
- Savojikaali (Brassica oleracea convar. capitata)
Syyskuu
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Pasternakka (Pastinaca sativa)
- Retiisi (Raphanus sativus)
- Retiisi (Raphanus)
- Pinaatti (Spinacia oleracea)
Lokakuu
- – Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- – Valkosipuli (Allium sativum)
- – Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- – Merikaali (Crambe Maritime)
marraskuu
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Valkosipuli (Allium sativum)
- Merikaali (Crambe Maritime)
Joulukuu
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Valkosipuli (Allium sativum)
- Merikaali (Crambe Maritime)
Vinkki:
Useimmissa tapauksissa varhaiset kasvit voidaan istuttaa samaan aikaan ulkokylvön kanssa.
Kylväminen kylmärunkoon/kasvihuoneeseen
Lasin alla suojattujen olosuhteiden vuoksi siemenet voidaan joskus kylvää maahan useita viikkoja ennen ulkokylvöä. Huomaa, että kaikkia vihanneksia ei voida kasvattaa lasin alla. Kylmäbakteerit, kuten kirsikka, vaativat pakkaskauden, joten ne tulee kylvää suoraan ulos. Porkkanat ovat yleensä harvassa ja puumaisia istutettaessa. Jos ne kylvetään kylmään runkoon, niiden tulisi myös kypsyä siellä.
tammikuu
- Kevätsipuli (Allium fistulosum)
- Purjo (Allium porrum)
- Punakaali (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Pinaatti (Spinacia oleracea)
- Nauris (Brassica napus subsp. rapifera)
- Valkokaali (Brassica oleracea)
- Savoy-kaali (Brassica olerace convar. capitata)
- sipulit (Allium cepa)
Helmikuu
- Kukkakaali (Brassica oleracea var. botrytis)
- Parsakaali (Brassica oleracea)
- Herneet (Pisum sativum)
- Kevätsipuli (Allium fistulosum)
- Merikaali (Crambe Maritime)
- ruusukaali (Brassica oleracea)
- Punakaali (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Nauris (Brassica napus subsp. rapifera)
- Pinaatti (Spinacia oleracea)
- Selleri/selleri (Apium graveolens)
- Valkokaali (Brassica oleracea)
- Savoy-kaali (Brassica olerace convar. capitata)
- sipulit (Allium cepa)
Maaliskuu
- artisokka (Cynara cardunculus)
- Munakiso (Solanum melongena)
- Parsakaali (Brassica oleracea)
- Kiinankaali (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Herneet (Pisum sativum)
- Kevätsipuli (Allium fistulosum)
- Perunalajikkeet (Solanum tuberosum)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Merikaali (Crambe Maritime)
- paprikat (Capsicum)
- Pasternakka (Pastinaca sativa)
- Retiisi (Raphanus sativus)
- Retiisi (Raphanus)
- ruusukaali (Brassica oleracea)
- Punakaali (Brassica oleracea)
- Selleri/selleri (Apium graveolens)
- Tomaatit (Solanum lycopersicum)
- Valkokaali (Brassica oleracea)
- Savoy-kaali (Brassica olerace convar. capitata)
- sipulit (Allium cepa)
huhtikuu
- artisokka (Cynara cardunculus)
- Munakiso (Solanum melongena)
- Parsakaali (Brassica oleracea)
- Kiinankaali (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Perunalajikkeet (Solanum tuberosum)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Kurpitsa (Cucurbita maxima)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Merikaali (Crambe Maritime)
- maissi (Zea mays)
- paprikat (Capsicum)
- Retiisi (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- ruusukaali (Brassica oleracea)
- Tomaatit (Solanum lycopersicum)
- kurpitsa (Cucurbita pepo)
toukokuu
- Kiinankaali (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Kale (Brassica oleracea convar. acephala)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- maissi (Zea mays)
- Retiisi (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- kurpitsa (Cucurbita pepo)
kesäkuu
- Kiinankaali (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Kale (Brassica oleracea convar. acephala)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Retiisi (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- kurpitsa (Cucurbita pepo)
heinäkuu
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Retiisi (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
elokuu
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Retiisi (Raphanus)
marraskuu
Nauris (Brassica napus subsp. rapifera)
Joulukuu
Nauris (Brassica napus subsp. rapifera)
Poikkeamat
Koska eri vihannesten yksittäiset lajikkeet eroavat joskus suuresti toisistaan ja uusia lajikkeita tulee markkinoille jatkuvasti, on tärkeää noudattaa siemenpakkauksessa olevia tarkkoja kylvöohjeita. Tässä ilmoitetut kylvöajat ovat vain suuntaa antavia ja voivat vaihdella hieman alueittain. Varsinkin lämpimillä viininviljelyalueilla paljon aikaisempi ulkoviljely on usein mahdollista.
Johtopäätös
Jotkin vihannekset, kuten tomaatit ja paprikat, on aina kasvatettava lämpiminä, mutta useimpia vihanneksia voidaan esiviljelyä sekä ulkona että sisällä tai kylmässä rungossa tai kasvihuoneessa. Kasvikasvit kylvetään esijalostukseen pääsääntöisesti noin kuusi viikkoa ennen ulkokylvöä. Nuoret kasviskasvit istutetaan, kun ne kylvetään ulkona (kuudesta kahdeksaan viikon iässä).
