Tomaatit ovat yksi suosituimmista vihanneksista, eikä niitä pitäisi puuttua mistään harrastuspuutarhasta. Pidätkö mieluummin pienistä cocktailtomaateista, isoista naudanpihvitomaateista, perinteisistä punaisista tai vihreistä, keltaisista tai mustista lajikkeista, loppukesän tomaattisatoa odotetaan innolla. Jos hedelmiin ilmestyy ruskeita pilkkuja, kyseessä on todennäköisesti kukinnan loppumätä. Voitko silti syödä tomaatteja?
Kukkien loppumätän oireet
Kukkamätä ilmenee tomaatin kasveissa seuraavien oireiden kautta:
- alku vetistä, sitten ruskeaa värimuutoksia kukkapohjan kohdalla
- Spots suurentaa
- Epämuodostumat ampumisvihjeissä
- Lehden määräaika
- ruskeita, harmaita tai mustia pilkkuja hedelmissä ja nuorissa lehdissä
- Usein vain yksittäiset tomaatit kärsivät muuten terveen näköisestä kasvista
sairaus
Kukkamätä ei ole tuholaisten tai sienten saastuttama, vaan pikemminkin aineenvaihduntasairaus. Tomaattien lisäksi tämä voi vaikuttaa myös kurkkuihin, paprikoihin ja kesäkurpitsoihin. Tomaattien päätymädän syyt ovat monimutkaisia.
Syyt
Yleisin syy kukkien lahoamiseen on riittämätön kalsiumin saanti. Kalsiumin puute aiheuttaa yksittäisten soluseinien romahtamisen ja solujen kuoleman. Kalsium imeytyy veden läpi. Hedelmät saavat vähemmän kalsiumia kuin varret ja muut kasvin osat. Tästä syystä kukinnan loppumätä ilmaantuu ensin hedelmiin.
Puja ilmenee esimerkiksi silloin, kun kasvi ei pysty imemään riittävästi kalsiumia. Tähän voi olla useita syitä. Kuivat maat estävät imeytymistä. Yleinen syy on maaperä, jossa on runsaasti kaliumia ja magnesiumia. Nämä syntyvät liiallisesta lannoituksesta. Typpipitoinen lannoite saa aikaan voimakkaan kasvinkasvun. Sen käytössä on oltava erittäin varovainen, sillä kasvin kasvu heikentää sen kykyä imeä kalsiumia.
Vinkki:
Lopeta munankuorten huolimaton heittäminen pois. Tomaatit tarvitsevat kalsiumia ja munankuoret sisältävät sitä paljon. Murskatut munankuoret ovat ilmainen lannoite ja maanparannusaine puutarhassasi.
Suojaus kukinnan loppumätä vastaan
Jos tiedät tomaattikasvien vaatimukset, voit suojata ne hyvin kukinnan loppumädältä.
- Kastele kasvit säännöllisesti. Tomaatit kärsivät pitkästä kuivuudesta.
- Vältä liiallista kastelua.
- Anna löysää, hyvin valutettua maaperää.
- Lannoita huolellisesti ja noudata annosteluohjeita. Magnesiumin ja kaliumin ylitarjonta vahingoittaa kasvia.
- Tarkista maaperän pH. Optimaalinen pH-arvo on 6,5.
- Säädä happaman maaperän pH-arvoa lisäämällä kalkkia.
Vinkki:
Happamaa puutarhamaata voidaan parantaa kaivamalla kivipölyyn.
Ovatko tartunnan saaneet tomaatit syötäviä?
Vaikka kukinnan loppumätä esiintyy yleensä vain yksittäisissä hedelmissä, kun taas muut pysyvät ehjinä, herää kysymys syövyydestä. Tahrat ovat aluksi vetisiä, sitten ne suurenevat ja kudos vajoaa. Tämä muutos ei näytä kovin herkulliselta ja moni puutarhuri joutuu pettymään heittäessään pois tomaatit, joita he ovat odottaneet pitkään. Vaurioituneet alueet muuttuvat yhä kovemmiksi ja kuivimmiksi. Useimmissa tapauksissa massa pysyy ehjänä. Voit syödä tomaatteja, joihin kukinnan loppumätä vaikuttaa. Se on turvallista kuluttaa, eikä maku yleensä häviä. Kasvit, jotka kärsivät kukinnan loppumädosta, tuottavat joskus vahingoittuneita ja ehjiä hedelmiä. Voit nauttia näistä huoletta. Leikkaa tummat alueet reilusti vahingoittuneista hedelmistä. On parempi hävittää vakavasti saastuneet hedelmät kokonaan.
Vinkki:
Jos puutarhassasi tomaatit kärsivät usein kukinnan päätymädosta, kannattaa käydä ammattimaisessa maaperätarkastuksessa. Lähetä maanäyte testauslaboratorioon. Muutamaa päivää myöhemmin saat kattavan arvion maaperän tilasta parannusvinkkeineen. Testi maksaa noin 20 euroa.
Tomaatit kasvihuoneessa
Eivät vain ulkotomaatit kärsi kukinnan päätymädosta, vaan myös kasvihuoneen kasvit kärsivät epäsuotuisissa olosuhteissa. Kasvihuoneessa maaperän huonoa laatua, ravinteiden riittämättömyyttä ja epäsäännöllistä kastelua pidetään myös pääasiallisina kukinnan päätymädän aiheuttajina. Siellä on kuitenkin myös ilmankierto. Korkea kosteus ja ilmanvaihdon puute johtavat sairauteen.
Vinkki:
Sekoita valuliuos litrasta vettä ja 30 grammaa kalkkinitraattia. Kastele tomaattikasvi sillä, kun huomaat ensimmäiset sairauden merkit.
Onko kestäviä lajikkeita?
Valitettavasti ei ole olemassa yhtään tomaattilajiketta, joka olisi suojattu kukinnan päätymädältä. Loppujen lopuksi kyseessä on ravinteiden puutos, ei sieni- tai virustauti. Varmaa on kuitenkin se, että nopeasti kasvavat lajikkeet, kuten useimmat naudanpihvitomaatit, kärsivät useammin.
