Ruohosipuli ei ole vain puutarhakasvi, vaan purjoa voi helposti viljellä myös ruukuissa kotona. Edellytyksenä tälle on riittävästi ilmaa ja valoa. Jokainen, joka tuntee vain supermarketin pienet ruukut, ajattelee, että ruohosipulia ei voi viljellä tällä tavalla, koska se kellastuu nopeasti. Mutta monet ihmiset eivät tiedä, että nämä ruukut on suunniteltu välittömään tuoreeseen kulutukseen. Mutta Allium schoenoprasum ei ole yksivuotinen ja asianmukaisella hoidolla voi elää pitkään ja korjata säännöllisesti.
Sijainti
Ihanteellinen paikka ruohosipulille kotona on kevyt ja ilmava. Siksi tähän sopii parhaiten valoisa ikkunalauta, jossa ikkuna voidaan avata kesällä. Yleensä yrtin tulisi olla keittiössä, koska sitä käytetään myös täällä. Jos täällä ei ole ikkunalaudaa, tila voidaan suunnitella myös toisin:
- pöydällä ikkunan alla valoisassa nurkassa
- Tähän voi luoda pienen yrttitarhan
- tasolla lähellä ikkunaa
- Aseta ruukku katosta roikkumaan ikkunan eteen
- Ullakkohuoneistoissa ruukku kiinnitetään ulos kattoon
- etsi paikkaa, johon pääsee helposti ikkunasta
- jos keittiön ikkunapenkki on liian tumma, etsi vaihtoehto
- Ikkunalauta porraskäytävään
- Ikkunalauta ruokasalissa
- jos saatavilla, parvekkeella tai terassilla kesällä
Vinkki:
Allium schoenoprasumia ei saa koskaan istuttaa ruukkuun tai kulhoon muiden yrttien kanssa. Purjolle kannattaa aina antaa oma ruukku, joka sitten löytää koristeellisen paikan muiden ruukkuyrttien kanssa.
Substraatti ja maaperä
Alustaksi sopii ruukkumulta, ruukkumulta tai yrttimaa ruukkuun, jossa sitä viljellään. Tämä tarjoaa jo purjokasvin toivoman läpäisevyyden. Ihanteellinen maapallo näyttää tältä:
- ravinnerikas
- hieman kostea
- vaihtoehtoisesti sekoittaa puutarhamaata savijauheeseen tai hiekkaan
kylvö
Kylvämiseen tarvitaan ruukkumulta, koska kaupallisesti saatavilla oleva ruukkumulta sisältää liian vähän ravinteita purjokasvin siemenille. Ruohosipuli on sekä kylmiä että tummia itääjiä. Siemenet kylvetään suoraan viljelyyn valittuun säiliöön. Koska purjo ei siedä kastumista, ruukku on luotava viemäröinnillä ennen maan täyttämistä ja kylvöä. Tätä varten tyhjennysaukkojen päälle levitetään pieniä kiviä ja niiden päälle asetetaan kasvivilla. Tämä estää maata pääsemästä kasteluveden mukana kivien väliin ja tukkimasta viemäriä. Kun ruukku on valmisteltu, jatka kylvöä seuraavasti:
- ruohosipulia voi kylvää sisätiloihin mihin aikaan vuodesta tahansa
- laita kaupalliset siemenet maahan
- jakaa hyvin pottiin, älä laita niitä liian lähelle toisiaan
- peitä mullalla
- kastele kaivoa ja pidä kosteana
- läpinäkyvä kalvo vedetään kätevästi ruukun päälle
- tuuleta hyvin joka päivä
- älä sijoita ruukkua suoraan auringonpaisteeseen
- koska ne ovat kylmiä bakteereita, älä pidä niitä liian lämpiminä
- mitä lämpimämpää, sitä kauemmin itäminen kestää
Idämislämpötila 5–10 °C on ihanteellinen. Jos käytettävissä on valoisa autotalli tai valoisa, viileä kellarihuone, tämä on ihanteellinen paikka ensimmäisten taimien ilmestymiseen asti.
Vinkki:
Jos samaan ruukkuun laitetaan liian monta siementä, tulevat kasvit voivat tukehtua. Siksi vain muutama siemen riittää ruukulle, eivätkä ne saa olla liian lähellä toisiaan. Koska Allium schoenoprasum tarvitsee paljon ilmaa ja tilaa, myös yksittäisten kasvien varsien välissä.
Kasvit
Supermarketista saatavat pienet ruohosipuliruukut on yleensä tarkoitettu välittömään käyttöön, joten ne eivät kestä kauan ikkunalaudalla. Välittömiin toimenpiteisiin voidaan kuitenkin ryhtyä sen varmistamiseksi, että myös nämä ruohosipulit kasvavat ja kukoistavat. Ruukku, jossa ruohosipulia myydään supermarketissa, on yleensä liian pieni ja maaperä on usein kuivaa ja ravinteeton. Jos tällaista kasvia on tarkoitus viljellä asunnossa pidempään, toimi seuraavasti:
- valitse isompi kontti
- Luo viemäröinti
- Täytä puolet ruukkumultasta riittävästi ravinteita
- kastele ruohosipuli hyvin
- ota koko juttu potista
- poista vanha maa varovasti parhaasi mukaan
- lisää uuteen säiliöön
- täytä jäljellä oleva maa ja paina se hyvin alas
- vesikaivo
- puolen tunnin kuluttua kaada ylimääräinen vesi lautaselta
Vinkki:
Näin myös supermarketin ruohosipuli voi saavuttaa kypsän vanhuuden. Jos se kuitenkin jää tarjottuun ruukkuun, se kellastuu hetken kuluttua eikä synny uusia tai kitunevia purjovarsia.
kaataminen
Allium schoenoprasumin etuna on, että se sietää hyvin kalkkia. Siksi se voidaan helposti kastella vesijohtovedellä, joka sisältää aina annoksen kalkkia, riippuen yhteisöstä. Purjo pitää kosteudesta, joten sitä on kasteltava säännöllisesti ja varottava, ettei maa kuivu. Jos näin tapahtuu, se ei vahingoita vain purjovarsia, jotka muuttuvat keltaisiksi ja kuiviksi, vaan myös juuria. Pitkään kuivalle maaperälle altistunut ruohosipuli ei yleensä parane. Valuprosessin aikana tulee kiinnittää huomiota seuraaviin:
- kun pintamaa kuivuu, kastele
- aina alha alta juurille
- älä kaada purjoa päälle
- Vältä kastumista
- vältä kuivumista
- älä kastele täydessä auringonpaisteessa
lannoittaa
ruohosipulia tulee lannoittaa säännöllisesti kahden tai kolmen viikon välein. Tätä tarkoitusta varten kasteluveteen voidaan lisätä nestemäistä lannoitetta pakkauksen ohjeen mukaan. Ihannetapauksessa yrteille ja purjokasveille tulisi aina käyttää luomupohjaista lannoitetta, koska ne ovat kulutettuja kasveja. Kemialliset lannoitteet voivat muuttaa makua, eivätkä ne ole ihanteellisia ihmiskeholle, jos niitä käytetään usein lannoitetun kasvin kautta.
Leikkaus
Allium schoenoprasumia ei yleensä leikata, vaan se leikataan sadon läpi. Purjokasvi voidaan korjata tarvittaessa ympäri vuoden. Tämä tarkoittaa, että nuorentava leikkaus ei ole tarpeen, kuten usein muiden yrttien kohdalla. Jos kyseessä on nuori ruohosipuli, sitä tuskin pitäisi leikata, jotta se kasvaisi paremmin. Pieni sato on kuitenkin yleensä mahdollista kuuden viikon kuluttua kylvöstä. Kasvi sitä vastoin harvennetaan sadonkorjuun yhteydessä, vaikka keittiössä tarvittaisiin vain yksittäisiä varsia, ne voidaan leikata tuoreena joka päivä. Menettely on seuraava:
- Leikkaa varret noin 2-3 senttimetriä maanpinnasta
- leikkaa aina ulkovarret
- uudet versot muodostuvat sisälle
- leikkaa ajoissa ennen kukintaa
- Kukkivat varret eivät maistu hyvältä
- jätä kukkia vain, jos siemenet korjataan
- Kukat ovat myös koristeellisia ja jopa syötäviä
- käytä puhtaita ja teräviä saksia leikkaamiseen
Vinkki:
Jos yksittäiset uudelleen kasvavat varret muodostavat ruskeita täpliä kärkiin, sillä ei ole merkitystä. Tämä on vahinko, joka aiheutui varrelle, kun se leikattiin ennen kuin se kasvoi takaisin suureksi. Nämä ruskeat täplät on helppo poistaa ennen käyttöä.
Edistää
ruohosipulia voidaan lisätä jakamalla. Tämä ei kuitenkaan ole hyödyllistä vain lisäkasvien säilyttämisessä, vaan myös tärkeä osa hoitoa. Pääsääntöisesti purjo tulisi jakaa kolmen vuoden välein, koska jos sitä ei leikata säännöllisesti, varret saavat liian vähän tilaa ja ilmaa ja kasvavat sitten vähemmän ja hienommin. Jakaessasi sinun tulee toimia seuraavasti:
- ei talvilepolla
- muuten ruukkukasvien jakaminen voidaan tehdä milloin tahansa
- ota kaikki purjo kattilasta
- jaa juuripallo terävällä, puhtaalla veitsellä
- istuta kaikki osat yksitellen muihin ruukkuihin
Vinkki:
Koska ruohosipulia tulee korjata säännöllisesti, muuten varret kellastuvat ja kuolevat, monilla ruohosipulikasveilla voi joskus olla ylijäämää sadonkorjuussa. Varret voidaan kuitenkin leikata pieniksi paloiksi ja pakastaa annoksina
Talvitus
Jotta kasvi elää pitkään ja vanhenee hyvin, Allium schoenoprasum on myös viljeltävä sisätiloissa ja valmistauduttava talveen. Purjo on kestävä, eikä sitä pidä pitää sisällä talven aikana, kun lämpötilat pysyvät vakiona. Joten on parempi, että sille annetaan muutaman viikon talvilepo viileämmässä paikassa, jotta se voi itästää nopeasti uudelleen ensi vuonna. Siksi ruohosipulin talvilepojakson tulisi näyttää tältä:
- Leikkaa ruohosipuli kokonaan
- Käytä pillejä keittiössä tai pakasta ne pieniksi paloiksi pilkottuna
- sijoita ruukku sitten valoisaan, viileään huoneeseen noin kahdeksi kuukaudeksi
- Ruukku voi talvehtia myös ulkona, niin se kannattaa peittää multaa
- muuten lämmittämätön talvipuutarha on ihanteellinen
- Rappukäytävän ikkunalauta voi toimia myös talvilevähdyspaikkana
- älä anna sen kuivua
- mutta älä kastele liikaa
- lopeta lannoitus talvilepojen ajaksi
- paluu alkuperäiseen paikkaan lepoajan jälkeen
Vinkki:
Oikealla hoidolla noin 50 cm korkea ruohosipuli voi elää jopa 20 vuotta tai kauemmin ilman, että niiden sijaintia tarvitsee vaihtaa. Tämä tarkoittaa, että ruohosipulia ei tarvitse kylvää uudelleen joka vuosi.
Hoitovirheet ja sairaudet
Iso ruohosipulin ongelma on kuivat ja keltaiset lehdet. Nämä lisääntyvät hyvin nopeasti, mutta eivät ehdottomasti sovellu käytettäväksi keittiössä. Siksi toimiin on ryhdyttävä välittömästi ensimmäisten kellastumisen merkkien yhteydessä. Tämä voi johtua seuraavista syistä:
- ruohosipuli on liian kuivaa tai liian kuumaa
- esimerkiksi ikkunaruudun takana pitkässä auringonpaisteessa
- vaihda sitten paikkaa tai vettä useammin
- ruohosipuli on liian märkää
- juurimätä esiintyy
- poista sitten kasvi maasta
- leikkaa kaikki vaurioituneet juuret
- vettä vähemmän jälkeenpäin
Vinkki:
Sisäviljellyillä kasveilla ei yleensä esiinny liian kosteista kesistä kasveihin vaikuttavia sienitauteja.
Tuholaiset
ruohosipulia itse asiassa istutetaan puutarhapenkkiin erilaisten tuholaisten torjuntaan. Kuitenkin myös itse kirvat voivat hyökätä siihen, varsinkin jos sitä viljeltiin asunnon ikkunalaudalla. Ruukuissa olevat ruohosipulit ovat vähemmän kestäviä kuin puutarhapenkkiin istutetut. Lisäksi tuholaisilla ei usein ole muuta vaihtoehtoa ja tästä syystä ne asettuvat ruohosipuliin. Jotta varret pysyisivät syötävissä, ne tulisi ruiskuttaa nokkosliemellä. Kulutuksen vuoksi kaupalliset hyönteismyrkyt eivät ole hyvä valinta.
Johtopäätös
ruohosipuli on erittäin vaatimaton kasvi, joka tarvitsee vain säännöllistä lannoitetta ja vettä. Jos se pidetään kirkkaana ja lämpimänä, sitä voidaan viljellä asunnossa ympäri vuoden ja korjata säännöllisesti. Lisäksi kukkiva Allium schoenoprasum on myös kaunista katseltavaa, kukat ovat myös syötäviä ja niitä käytetään usein salaattina moderneissa keittiöissä. Vain talvella kasville tulisi antaa lyhyt lepoaika, jonka aikana sitä ei lannoiteta ja kastellaan erittäin säästeliäästi. Sen jälkeen ruohosipuli itää taas kauniimmin. Yksi kasvi voi elää jopa 20 vuotta tai kauemmin, koska se jatkaa kasvuaan suuren sadon jälkeenkin.
