Kurkku (Cucumis sativus) kuuluu kurpitsaperheeseen (Curbitaceae). Se on monipuolinen ja ennen kaikkea helppo kasvattaa. Kurkut ovat yksivuotisia, voivat hiipiä ja kiivetä, ja ne marinoidaan tai syödään tuoreena. Käärmekurkkuina ne ovat luultavasti yksi näkyvimmistä kasvihuonevihanneksista. Mutta Feiland-kurkulla on myös hyvät puolensa, ja ennen kaikkea sitä voidaan käyttää mihin tahansa tarkoitukseen monien viljeltyjen lajikkeiden ansiosta. Jotta mikään ei menisi pieleen, tässä on joitain vinkkejä kasvattamiseen ja siemenistä kasvattamiseen
Siemenet tai kasvit
Ennen kuin ryhdymme asioihin, on tehtävä muutamia perustavanlaatuisia päätöksiä. Ennen kaikkea terve itsearviointi siitä, mitä osaat ja haluaisit tehdä harrastuspuutarhurina. Olipa siellä kasvihuone, pitäisikö monien muiden vihannesten joukossa istuttaa kurkkupenkki vai riittääkö muutama säiliö kurkkukasveilla alkuun.
Siemenet
Kurkku on yksikotinen kasvi, jossa on uros- ja naaraskukkia. Uudet lajikkeet ovat erityisen tuottavia, koska niissä on vain naaraskukkia, joita ei enää tarvitse pölyttää voimakkaasti. Asiantuntija puhuu sitten neitsythedelmälajikkeista; jokainen kukka tuottaa hedelmän. Näitä lajikkeita on saatavana siemeninä ja nuorina kasveina. Pääsääntöisesti kurkut kasvatetaan siemenistä. Tämä toimii parhaiten kasvihuoneessa tai jos sinulla on tarpeeksi kirkkaita kohtia ikkunalaudoilla. Nuorten kasvien totuttaminen ulkoilmaan on tehtävä varovasti, koska ne ovat erittäin herkkiä lämpötilalle. Kestävämmät ulkokurkut (peittauskurkut) voidaan kylvää myös suoraan.
Nuoret kasvit
Kukkulan nuoret kasvit sopivat hyvin aloittelijoille. Useimmiten nämä ovat tarkennuksia. Korkeasatoinen kurkkulajike istutetaan nopeasti kasvavalle, vahvalle viikunanlehtiselle kurpitsalle. Nuoret kasvit voidaan sijoittaa penkkiin tai parvekkeelle tai terassille istutusastioihin heti oston jälkeen, kuitenkin aikaisintaan toukokuun puolivälissä.
kylvö
Jos esiviljelät kurkun siemeniä, voit odottaa aikaisempaa satoa ja pidempää satoaikaa. Kaikki lajikkeet eivät ole yhtä sopivia suorakylvöyn.
Kasvihuone, ikkunalauta
Lämmitetyssä kasvihuoneessa kurkkujen (käärmekurkkujen) kylvö voidaan aloittaa jo maaliskuun puolivälissä. Jos pystyt tarjoamaan viljelytilaksi vain ikkunalaudan, kannattaa valita järeämmät ulkokurkut (peittauskurkut). Jos annat niiden kasvaa hieman isommiksi, ne voidaan nauttia myös tuoreena raakana tai salaatissa. Jos kasvihuonetta ei ole saatavilla, ne kylvetään vasta huhtikuun puolivälissä tai loppupuolella.
Freeland
Sinun tulee kylvää vain suoraan ulkona tukevilla, pienikasvuisilla ulkokurkuilla. Kylvö voidaan tehdä suoraan pekkaan huhtikuun lopusta kesäkuun loppuun ja heinäkuun alkuun.
Kylväminen ruukkuihin
Yleensä esiviljelyn voisi aloittaa paljon aikaisemmin kasvihuoneessa tai ikkunalaudalla. Mutta jos nuoret kasvit sitten viedään ulos, sen on tapahduttava viimeistään kolmen viikon kuluttua kylvöstä. Itämisaika on hyvin lyhyt, 3-4 päivää. Nuoret kasvit eivät saa olla niin suuria, kun ne menevät ulos.
Kolmesta neljään siementä tulee pienissä ruukuissa, joissa on istutusmaata. Yksittäisten ruukkujen halkaisijan tulee olla reilut kahdeksan senttimetriä. Vain neljän päivän kuluttua voit nähdä maan halkeilevan. On tärkeää pitää ne mahdollisimman lämpiminä (vähintään 20°C), kunnes ne itävät, ja sitten ne sietävät hieman viileämpää. Heti kun ensimmäiset lehdet työntyvät ruukun reunan yli, heikoimmat taimet poistetaan. Täytä sitten ruukku hieman mullalla. Pienet kurkkukasvit pääsevät ulkoilemaan vasta kun yöt ovat pakkasta.
Suorakylvö ulkona
Tee sänkyyn pieniä koloja vähintään 30 senttimetrin etäisyydellä toisistaan. Kolme siementä sijoitetaan istutusreikään. Sinun pitäisi nähdä taimet noin 5-10 päivässä. Täälläkin lajitellaan heikoimmat kurkkukasvit.
Varhaisten kasvien vapauttaminen ulos
Esikasvatut kasvit voidaan sijoittaa penkkiin vain silloin, kun on todella pakkasetön. Taimissa tulee olla kaksi hyvin kehittynyttä lehteä:
- Aseta taimet syvälle
- Etäisyys toisistaan 40 cm; Puhdas etäisyys 100 cm
- valinnainen: sijoita kaksi tai kolme kasvia neliömetrille
- älä vahingoita juuria
- mäkeä kevyesti mullalla (sivujuurien muodostamiseksi)
- Anna lisää lämpöä juurtumiseen lasilla tai foliolla
- Puutarhafleece tai musta multaa voi myös lämmittää
- Kylmä (alle 14°C) johtaa kasvun hidastumiseen
Floor
Kurkut ovat raskaita ruokintaa, ne pitävät ravinteisesta, humusrikkaasta ja löysästä maasta. Jos mahdollista, valmistele maaperä lannalla ja kompostilla ennen istutusta, mikä on myös hyvä ilmanvaihtoon. Kuivumisen, rikkakasvien estämiseksi ja juurien suojaamiseksi on osoittautunut hyödylliseksi peittää ympärillä oleva maa multaa. Kurkut pitävät neutraalista tai lievästi emäksistä maaperää.
Sijainti
Kurkut tarvitsevat alustan lämpötilan 15°C. Siksi paikan tulee olla lämmin, aurinkoinen ja suojattu voimakkailta tuulilta. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, tämä on syy, miksi kurkut tuntuvat niin mukav alta kasvihuoneissa. Mutta sen ei tietenkään pitäisi estää ketään kasvattamasta pieniä, rapeita peittauskurkkuja ulkona. Pettiä valittaessa on huomioitava, että siellä ei aikaisempina vuosina kasvatettu kurkkua. Tämä suojaa muun muassa erilaisilta sienitaudeilta.
kaataminen
Kurkut vaativat korkealla vesipitoisuudellaan luonnollisesti myös paljon vettä. Kuivina aikoina ja heti kun ensimmäiset hedelmät muodostuvat, kastelu on suoritettava päivittäin. Varhaiset aamutunnit sopivat tähän parhaiten. Vesi ei myöskään saa olla liian kylmää. Olkimultakerros voi jonkin verran estää maaperän kuivumista.
Vinkki:
Monet sieni- ja bakteeritaudit voidaan ehkäistä oikealla kastelukäyttäytymisellä. Kurkkukasveja on parasta kastella niin, että lehdet saavat mahdollisimman vähän kosteutta.
lannoittaa
Kurkkukasvit ovat jo saaneet ensimmäisen peruslannoituksensa sekoittamalla maaperän perusteellisesti kompostiin. Kun ensimmäiset hedelmät muodostuvat, voit auttaa orgaanisella nestemäisellä lannoitteella, rauniolantalla, nokkosenlannalla tai sarvijauholla kahden viikon välein. Tietysti myös normaali, valmis kasvislannoite puutarhakaupasta.
viiniköynnökset
Ulkokurkut kasvavat yleensä pituussuunnassa pitkin maata. Jos sinulla ei ole paljon tilaa tai kasvatat kurkkuja istutuskoneessa, voit käyttää kiipeilyapua (esimerkiksi teräsverkosta tai säleikköstä) rohkaistaksesi kurkkua kasvamaan. Molemmat voidaan luoda turvallisesti kahden metrin päähän.
Pystymäiset langat ovat myös parempi vaihtoehto hedelmille ja lehdille. Näin vältät maakosketuksen aiheuttamat painepisteet, vauriot ja kontaminaatiot. Ammattimaisessa kasvihuoneviljelyssä kierretyt versot kääritään pystysuoraan venytetyn nauhan ympärille kahdesti viikossa. Kasvusta riippuen kiipeilyversot ohjataan ristikon ympäri.
Leikkaus
Jotta vältetään liian varhainen hedelmien kehittyminen, mikä voisi yleensä heikentää nuoria kasveja, kaikki sivuversot 80 cm:n pituuteen asti leikataan pois. Kun hedelmän muodostuminen alkaa, voit myös leikata pääverson pois, jotta voimaa jää riittävästi sivuversoille ja olemassa oleville hedelmille. Tämä voidaan tehdä peittauskurkkujen kanssa kuudennen lehden jälkeen.
Lajikkeet
Periaatteessa on yli 40 erilaista kurkkutyyppiä. Ne voidaan karkeasti jakaa ulkokurkkuihin (peittauskurkut) ja kasvihuonekurkkuihin (käärmekurkut). Siemenpakettien valikoima on siksi suuri. Mukana kaikki, rasvahaudutetuista kurkuista pieniin välipalakurkkuihin. Jos sinulla ei ole kasvihuonetta, kannattaa kiinnittää huomiota sen kestävyyteen.
Kurkkuja, jotka sopivat myös ulkokäyttöön
- ’Gergana’
- ’Johanna’
- ’Hoffman’s Giganta’
- ’Kiinalaiset käärmeet’
- ’Qualitas’
- ’La Diva’
- ’Helena’
- Peltokurkut, sinappikurkut, peittauskurkut
- ’Marketmore’
- ’Paksut lihavat keltaiset’
- ’Footland Grape’
- ’Vert Petit de Paris’
- ’Picklebush’
- ’Limona’
- ’Valkoinen omenakurkku’
- Välipalakurkku ‘Iznik’
- Välipalakurkku’Picolino’
Naapurit
Hyvällä naapurustolla, ajallisesti ja tilassa, on tärkeä rooli myös kurkulle:
Aika on tärkeä siinä, ettei kurkkua saisi istuttaa samaan penkkiin neljään vuoteen. Toisa alta erinomaisia esiviljelmiä kurkulle ovat palkokasvit ja selleri. Paikallisina naapureina kurkut tulevat erittäin hyvin toimeen papujen, sipulien ja herneiden kanssa. Tilli ja basilika naapurustossa todella vahvistavat kurkkuja.
Kurkkupenkkien rivien välissä voit kasvattaa myös pikakasveja, kuten salaattia ja rucolaa. Tietysti vain niin kauan kuin kurkkukasvit eivät ole liian suuria. He eivät tee hyviä naapureita tomaateilla, perunoilla ja rosmariinilla.
Sadonkorjuu
Sadonkorjuun suhteen on tärkeää pysyä siinä. Ensimmäisiä kurkkuja voidaan odottaa kuudesta kahdeksaan viikon kuluttua. Ne, jotka poimivat ahkerasti, edistävät seuraavien hedelmien kypsymistä. Pienet peittauskurkut kypsyvät päivittäin. Istutusajasta riippuen kurkkua voi korjata pitkälle lokakuulle.
taudit ja tuholaiset
Hummahome
Valkoiset täplät lehdissä osoittavat tämän sienen tartunnan. Härmäsieni rakastaa kuivaa ja lämmintä säätä. Se leviää hyvin nopeasti, ja kurkusta nauttimisen vuoksi on parempi olla kokeilematta kemiallisia aineita. Siksi on parasta havaita ne riittävän ajoissa, hävittää vahingoittuneet kasvin osat ja varmistaa riittävä kosteus.
Homesieni
Keltaiset ja ruskeat täplät lehdissä kostealla ja viileällä säällä osoittavat hometta. Pysyvä sieni, joka leviää nopeasti. Ainoa parannuskeino on sairastuneiden lehtien varhainen havaitseminen ja tuhoaminen. Kun kastelet, muista pitää lehdet kuivina. On parempi kastella aamulla kuin illalla.
Kurkkumosaiikkivirus
Kirvat voivat levittää tätä virusta. Kun on lämmin, näitä mosaiikkimaisia täpliä ilmestyy lehtiin. Viileällä säällä lehdet kuihtuvat. Jälkeenpäin ei voi tehdä paljon muuta kuin tuhota kasvin vahingoittuneet osat ja ennen kaikkea taistella kirvoja vastaan.
Vinkki:
Paras varovaisuus voidaan noudattaa valittaessa kurkun siemeniä. Markkinoilla on monia lajikkeita, jotka on julistettu kestäviksi ja kestäviksi.
Johtopäätös
Jos päätät kylvää järeämpiä ulkokurkkuja, sinun ei tarvitse huolehtia liikaa. Vaatimuksiin kuuluu kuitenkin lämpö, säännöllinen lannoitus ja kastelu. He palkitsevat tämän nopealla kypsymisellä ja pitkällä sadonkorjuuajalla. Kasvien kasvattamiseen minikasvihuone on hyvä vaihtoehto ikkunalaudalle. Vahvat taimet, joita ei ole istutettu liian aikaisin ulkona, ovat hyvä edellytys runsaalle satolle.
