Basilikan kasvatus on erittäin palkitsevaa eikä vaikeaa. Tämä tarkoittaa, että voit istuttaa useita lajikkeita kerralla ja kokeilla, mitkä niistä sopivat parhaiten omiin tarkoituksiin. On lajikkeita, joilla on pippurimpi aromi, toiset maistuvat anikselta tai kanelilta. Basilikaa löytyy varmasti joka makuun.
basilikaprofiili
- Ocimum basilicum
- Maustekasvi, jolla on voimakas aromi
- Eri kulttuurimuodot
- Alkuperää ei voida enää määrittää, sen epäillään olevan Luoteis-Intia
- Erot lehtien värissä, koossa, aromissa, kasvutyypissä ja vaatimuksissa
- Oikeastaan monivuotinen kasvi, mutta yleensä viljelemme sitä yksivuotisena
- Kasvukorkeus 20-60 cm
- Kukkia kesä-syyskuussa, pieniä ja valkoisia
- Pienet hedelmät
- Sisältää eteeristä öljyä
- Käytetään ruoanlaitossa ja myös lääketieteessä
Basilikan istuttaminen
Basilikaa voi tietysti ostaa valmiina kasveina. Löydät niitä puutarhureiden liikkeistä, rauta- ja kasvikaupoista ja jopa supermarketeista tai alennusmyymälöistä. Nämä näytteet eivät yleensä sovellu istutettavaksi. Jatka niiden viljelyä astiassa ja kaada ne sitten hieman isompaan astiaan. Mutta basilikalla on enemmän tarjottavaa. On olemassa uskomaton määrä erilaisia lajikkeita, jotka kaikki haluavat testata. Siementen ostaminen ei ole ongelma. Ei myöskään viljely sen jälkeen. Koska lajikkeet voivat olla hyvin erilaisia sekä ulkonäöltään että tuoksultaan, kokeileminen on todella hauskaa. Muutama seikka on otettava huomioon, mutta viljely tai hoito eivät ole vaikeita.
basilikan kylvö
Basilika on helppo kasvattaa ja myös nopea. Kasvit ovat sadonkorjuuvalmiita vain 8 viikossa. Jos haluat säilyttää niitä säiliöissä, voit kylvää niitä ympäri vuoden. Paras päivämäärä ulkokasveille on huhtikuusta alkaen. Ruukkumultaa on hyvä käyttää, koska se on bakteeritonta. Jotta se olisi vielä läpäisevämpi, sekoita joukkoon 1/3 hiekkaa, kostuta maaperä ja levitä siemenet päälle. Niitä ei saa peittää mullalla, koska ne ovat kevyitä itääjiä. Painele siemenet kevyesti ja peitä astia foliolla tai lasilla. Se on sijoitettu lämpimään ja valoisaan, mutta ilman aurinkoa. Yli 20°C lämpötilat ovat edullisia.
- Ulkobasilikan kylvö huhtikuusta
- Sekoita ruukkumulta hiekkaan
- Kevyt itää
- Noin 10 siementä astiassa
- Kostuta alusta
- Pitä astia lasilla tai foliolla
- Lämmin ja valoisa paikka, ilman aurinkoa
- Kastele varovasti, pidä aina hieman kosteana, ei liian märkä
- Lehdä säännöllisesti
- Poista kalvo, jos taimi törmää siihen
- Uudelleenistutus, kun toinen lehtipari on muodostunut.
- Käytä ravinnerikkaampaa maaperää
Sivuston ehdot
Basilika on kasvi, joka vaatii aurinkoa ja lämpöä menestyäkseen. Vain harvat lajikkeet kestävät hieman alhaisempia lämpötiloja. On tärkeää sopeuttaa kasvit hitaasti aurinkoon. Keskipäivän aurinko ei ole niin suotuisa. Suojaisaa paikkaa suositellaan. Sade on epäsuotuisa kasveille, minkä vuoksi ne on parasta pitää peiton alla. Basilikaa ei pidä viljellä ruukussa pitkään. Istuttaminen on paljon parempi. Läpäisevä, hieman ravinteikas maa soveltuu alustaksi. Erityistä yrttimaata ei suositella, se on liian vähän ravintoaineista.
- Aurinkoinen sijainti, ilman keskipäivän aurinkoa
- Totu aurinkoon hitaasti
- Suojaisa paikka
- Läpäisevä, ravinnerikkaampi maaperä
- Yli 20°C lämpötilat ovat ihanteellisia
- Ei lämpötiloja alle 10°C
Basilikanhoito
Basilikan hoitaminen ei ole vaikeaa. On suositeltavaa käyttää saksia silloin tällöin. Jotta saadaan pensaampi kasvi ja pystyisi keräämään enemmän lehtiä, versot tulee leikata ajoissa.
Kastelu ja lannoitus
Basilika tarvitsee tavallista vettä. Juuripallo ei saa kuivua kokonaan, mutta ei myöskään liian märkä. Erityisesti jatkuva kosteus ei vaikuta kasveihin. Kastettaessa tulee varoa, etteivät lehdet kastu. On parasta kaataa suoraan alla olevaan maahan. Vielä parempi on upottaa koko ruukku, jotta juuripallo voi todella imeä vettä. Ylimääräisen veden annetaan valua pois. Liian kylmää vettä ei suositella käytettäväksi. Lannoituksen suhteen on eroja. Basilika ruukuissa tarvitsee lannoitetta joka viikko, istutetut kasvit vain kuuden viikon välein. Orgaanista lannoitetta suositellaan, koska basilikaa kulutetaan. Melko korkea typpipitoisuus on tärkeä.
- Vedellä säännöllisesti, mutta tunteella
- Älä anna paalin kuivua
- Ei kastumista
- Paalien kastaminen on halpaa
- Käytä temperoitua vettä
- Lannoita säännöllisesti
Levittäminen
Basilikaa voidaan lisätä kylvämisen lisäksi myös pistokkailla. Tämä on myös melko helppo tehdä. Tarvitset muutaman noin 10 cm pituisen verson terveestä kasvista. Kaksi ylintä lehtiparia lukuun ottamatta kaikki muut lehdet poistetaan. Pistokkaat laitetaan sitten yksinkertaisesti vesilasiin. Ensimmäiset herkät juuret olisivat muodostuneet jo viikon kuluttua. Noin 14 päivän kuluttua voidaan istuttaa vahvajuuriset pistokkaat. Herkät juuret eivät saa vaurioitua, joten sinun on oltava erittäin varovainen kasvien kanssa. Maaperän tulee olla hyvin kostutettu. Sen ei pitäisi koskaan kuivua, mutta se ei myöskään saa olla liian märkä. Molemmat vahingoittavat juuria. Laitat noin 8-10 pistokasta yhteen ruukkuun.
- Leikkaa 10 cm pitkiä versoja
- Niiden täytyy olla hyvin tuoreita
- Poista alemmat lehdet
- Laita pala vesilasiin
- 14 päivän kuluttua istuta ne, joilla on vahvimmat juuret
- 8-10 pistokasta yhdessä astiassa
Talvehtiva basilika
Useimmat basilikalajit kuolevat kukinnan jälkeen ja niitä on kasvatettava yhä uudelleen. Monivuotiset lajikkeet voidaan talvehtia, mutta ei ulkona. Sinun täytyy tulla taloon. Talvi ei ole ongelmaton. Kasveja häiritsee usein alhainen kosteus ja melko heikko valo. Kannattaa kuitenkin kokeilla. Heti kun lämpötila laskee syksyllä alle 10 asteen, basilikan kasvit on pidettävä lämpimänä. Ne tarvitsevat paljon valoa ja 15-20°C lämpötilaa. Sijainti suoraan lämmittimen yläpuolella on melko epäkäytännöllinen. Kastelu on vain kohtalaista, mutta kasveja tulisi ruiskuttaa vedellä useammin. Vaihtoehtoisesti kasvi voidaan laittaa vedellä täytettyyn astiaan 5–7 päivän välein, jotta pallo imeytyy kunnolla. Tämän jälkeen ylimääräisen veden on voitava valua pois. Talvella ei ole lannoitusta.
- Paljon valoa
- Lämpötilat 15-20°C
- Vesi vähän
- Kasvien ruiskutus
- Älä lannoita
taudit ja tuholaiset
Sairaudet johtuvat usein hoitovirheistä. Yleensä kastellaan liikaa. Tuloksena home ja sienet. Kasvit heikkenevät ja tulevat alttiiksi bakteereille ja viruksille. Tämä voi tapahtua myös kuivalla iholla. Kasvit eivät myöskään pidä sateesta. Kosteus voi aiheuttaa samoja oireita kuin liiallinen kastelu.
- Lehtitäplätauti (sienitauti) - yleinen sateisina aikoina, tunnistettavissa täplistä lehtien pinnalla, yleensä hieman kohoavia, pyöristyneitä tai epäsäännöllisen muotoisia pieniä mustia sienikappaleita. Täplät näyttävät painuneilta lehden alapuolelta. Tahrat voivat myös valua toisiinsa. Poista vahingoittuneet kasvin osat. Ilmava ja suojattu paikka ei voi estää tautia, mutta se voi estää sen.
- Homerokko - kellastuvia tai ruskeita täpliä lehtien yläosissa, ruskeanharmaita sienikasvua alapuolella, vakavalla tartunnalla lehdet käpristyvät ja putoavat. Sieni rakastaa korkeaa kosteutta ja kylmiä lämpötiloja. Torjunta-aineita ei ole. Leikkaa saastuneita kasveja voimakkaasti tai poista ne kokonaan tartunnan ja leviämisen estämiseksi.
- Fusarium wilt – sieni, joka saa alkunsa kosteasta alustasta ja korkeista lämpötiloista. Maasieni, joka tunkeutuu kasveihin ja tukkii polut. Kuolleita versoja tai kokonaisia kasveja voidaan nähdä. Taistelu ei ole mahdollista. Poista vahingoittuneet kasvit.
- Virustaudit ilmaantuvat usein varren leikkaamisen jälkeen. Liitännät ovat käytännössä sisäänkäyntiportteja tehtaan sisälle. Oireita ovat käpristyneet lehdet ja huono yleiskunto. Kasvi kuolee hitaasti mutta varmasti.
- Alfalfa mosaic virus - Virustauti, laajalle levinnyt lehtien kellastuminen, voidaan estää, kun basilikaa ei kasvateta monivuotisten sateenkukkaisten kasvien läheisyydessä. Torjunta-aineita ei sallita. Kasvit on poistettava. Myös tuholaisia voi esiintyä silloin tällöin. Etanat pitävät erityisesti basilikasta ja voivat tuhota populaation yhdessä yössä.
- Pyöllön toukat – punaisesta harmaanruskeaan toukkia ja harmaita tai ruskeita karvatuppeja koko vartalolla, punaiset täplät selässä, jopa 38 mm pitkät, istuu lehdillä, on kerättävä
- Yleiset niittyhäkät – tyypilliset hyönteisrungot, punaruskeasta tummanpunaiseen tai vihreästä ruskeaan. Keräily auttaa tässä.
- Etanat – rakasta basilikaa. Normaalit shekkikarkotteet auttavat tässä.
Johtopäätös
Basilika on herkullista, terveellistä ja helppo kasvattaa. Lajikkeita on niin monia, että valinnan tekeminen on usein vaikeaa. Basilikan lehdillä on monia käyttötarkoituksia. Sitä käytetään erityisen usein italialaisessa keittiössä, ei vain tomaatti-mozzarellan ja peston kanssa. Lehtiä käytetään yleensä tuoreina, mutta ne voidaan myös kuivata, vaikka ne menettävätkin paljon aromiaan. Basilikaa käytetään myös maseraattina tai tisleenä, usein yrttilikööreissä. Kosmetiikkateollisuus käyttää eteeristä öljyä tuoksusekoituksiin. Lääketeollisuuskin pitää basilikasta ja tietysti sitä on käytetty pitkään kansanlääketieteessä. Tulehdusta ehkäisevä vaikutus tekee siitä erittäin suositun. Basilika on erittäin monipuolinen, eikä sitä pitäisi puuttua mistään kotitaloudesta.
