Rusunmarja on erityyppisten villiruusujen ruusujen hedelmä, joita on yli 150 lajia. Tämä on myrkytön kollektiivinen pähkinähedelmä. Sen mehevän kuoren sisällä on lukuisia pieniä pähkinöitä, varsinaisia ruusunmarjan siemeniä. Hedelmät muodostuvat syys-lokakuun tienoilla villiruusujen valkoisista tai vaaleanpunaisista kukista, mikäli kasvia ei ole leikattu kukinnan jälkeen. Rosa caninan koiranruusuilla sanotaan olevan paras aromi.
Sijainti ja maaperä
Rusunmarjat tai villiruusut, jotka muodostavat ruusunmarjoja, voidaan istuttaa ilmavaan, aurinkoiseen tai osittain varjoiseen paikkaan. Jos sinulla on mahdollisuus valita aurinkoisen tai puolivarjoisen paikan välillä, kannattaa suosia aurinkoista, sillä mitä aurinkoisempi kasvi on, sitä runsaammin se kukkii. 4-6 tuntia aurinkoa päivässä riittää. Ne viihtyvät melkein missä tahansa hyvässä puutarhamaassa, joka voi olla kuivaa tai raikasta, hieman kalkkipitoista ja lievästi hapanta hieman emäksiseen. Maaperää, jossa on korkea typpipitoisuus, tulee välttää, samoin kuin kastumista ja kuivuutta, vaikka lyhytaikainen kuivuus on vain siedettävä.
ruusunmarjojen istuttaminen
Paljajuuriset kasvit voidaan istuttaa keväällä tai syksyllä ja kontteja ympäri vuoden, mikäli maaperä on jäätymätön. Ennen villiruusujen istutusta istutusalue on löysättävä syvälle, mieluiten kahden lapion syvyyteen, ja kasteltava juuripallo. Istutusreiän tulee olla riittävän suuri, jotta juuripallo mahtuu mukavasti, noin 30 x 30 cm. Paljasjuuristen tuotteiden juuria on suositeltavaa lyhentää hieman ennen istutusta tai ennen kastelua. Kun istutusreikään on lisätty kompostia, lantaa ja kivennäislannoitteita, kasvi voidaan laittaa paikalleen, täyttää kaivetulla maalla ja kasata maalla. Lopuksi kastele perusteellisesti.
Vinkki:
Istutuksen jälkeen on suositeltavaa multaa maa noin 10 cm paksuiseksi, mikä minimoi merkittävästi rikkakasvien kasvua. Villin kasvun poistaminen jälkeenpäin on vaikeaa lukuisten piikien takia.
Kastelu ja lannoitus
- Oikeassa paikassa ruusunmarja tuskin tarvitsee hoitoa.
- Kastelet vain sen verran, että maa ei kuivu kokonaan eikä kastu.
- Edes talvella maa ei saa kuivua kokonaan.
- Näin ollen kastelu on minimaalista pakkaspäivinä.
- Säännöllinen lannoitus ei ole tarpeen.
- Lannoitetta kannattaa lisätä istutuksen yhteydessä.
- Työtät kompostia, kivennäislannoitteita ja lantaa maaperään.
- Lisää kompostia keväällä ja syksyllä toisesta vuodesta alkaen.
Leikkaus
Alkuperäiset villiruusut kukkivat kaksivuotispuussa. Vaikka säännöllinen karsiminen ei ole välttämätöntä, se on järkevää. Istutuksen aikana tehdään ns. istutusleikkaus. Versot leikataan muutamaksi silmuksi. Muussa tapauksessa poista kuollut ja vaurioitunut puu vasta keväällä tai syksyllä. Noin 5-6 vuoden kuluttua suositellaan voimakkaampaa karsimista. Kaikki yli kaksi vuotta vanhemmat oksat leikataan pois läheltä maata. Liian pitkiä tai liian leviäviä oksia voidaan lyhentää neljänneksellä tai puolella. Tämä edistää uusien versojen muodostumista ja nuorentaa kyseistä ruusupensasta.
Vinkki:
Kaikki leikkaukset tulee tehdä kulmassa, jotta vesi pääsee valumaan pois helposti eikä keräänny nuoriin versoihin. Riittävän terävät leikkaustyökalut voivat välttää mustelmia.
kylvö
Kylvämistä varten voit poistaa kypsistä ruusunmarjoista siemenet ja hedelmälihan. Sen jälkeen niille on tehtävä lämpö-/kylmäkäsittely (kerrostuminen). Aseta ne muovipussiin, jossa on kostea hiekka, sulje se ja säilytä huoneenlämmössä 2-3 kuukautta. Sitten kaikki menee jääkaappiin 4 viikoksi. Kylmäkäsittelyn jälkeen siemenet kylvetään kaupallisesti saatavilla olevaan ruukkumultaan ja alusta kostutetaan. Itämiseen kuluu useita kuukausia.
Vinkki:
Erottaaksesi itävät siemenet ei-itävistä siemenistä, laita ne astiaan huoneenlämpöiseen veteen noin 24 tunniksi. Ylhäällä kelluvat siemenet eivät pysty itämään, vain pohjassa olevat siemenet voivat itää.
Pistokkaat tai pistokkaat
Pistokkaasta tai pistokkaasta lisääminen on paljon lupaavampaa. Pistokkaat leikataan kesällä lähes kypsistä versoista, ja niissä tulee olla 5-6 silmää. Puumaisista versoista leikataan pistokkaat myöhään syksyllä ennen ensimmäisiä kovia pakkasia. Niiden tulee olla 20-30 cm pitkiä. Poista puolet pistokkaiden lehdistä, aseta ne ruukkumultaan 2-3 silmällä ja laita niiden päälle läpinäkyvä kalvo. Pistokkaita varten alimmat lehdet poistetaan. Ne suljetaan kosteaan hiekkaan kevääseen asti, säilytetään viileässä ja pakkasettomassa talven yli ja vasta sitten laitetaan irtonaiseen maahan puutarhaan, niin että yläsilmä työntyy ulos maasta.
foothills
Tälle lisäysmuodolle leikataan emokasvista lapiolla haluttu määrä juoksijoita keväällä tai syksyllä. Sitten niitä lyhennetään noin kolmanneksella ja kukin näistä riittävän juurtuneista juoksuista istutetaan lopulliselle paikalleen.
Sadonkorjuu
- Täysin kypsät ruusunmarjat voidaan korjata syksyn tienoilla.
- Hedelmien tulee olla täysin värillisiä ja vielä kiinteitä.
- Sadonkorjuu aurinkoisella ja kuivalla säällä, silloin tehoainepitoisuus on suurin.
- Ensimmäisen pakkasen jälkeen ruusunmarjat pehmenevät.
- Mutta ne voidaan vielä korjata ja jatkojalostaa nyt.
- Varret ja kukkapäät poistetaan.
- Leikkaa sitten hedelmä pituussuunnassa.
- Poista sitten siemenet, myös hienot karvat.
- Nämä voivat aiheuttaa ärsytystä suussa ja kurkussa.
- Huuhtele sen jälkeen kuoret ja siemenet huolellisesti ja pilko kuoret tarvittaessa.
- Älä heitä siemeniä pois, niistä voi tehdä maukasta siementeetä.
Vinkki:
Omenaruusun ja koiranruusun hedelmät kypsyvät suunnilleen samaan aikaan, kun taas perunaruusun hedelmät kypsyvät vähitellen ja ne on korjattava useita kertoja.
Kuivaus ja varastointi
Käytä tavallista kuivausrumpua tai uunia kuivaamiseen. Hedelmät eivät saa makaa kuivuessaan päällekkäin, vaan ne tulee aina levittää kerroksittain, jotta ilma pääsee kiertämään hyvin niiden välillä. Kuivaus on luultavasti helpointa kuivausrummussa. Levitä hedelmät uunissa löyhästi leivinpaperilla vuoratulle pellille. Sitten laitat pellin esilämmitettyyn uuniin keskiritilälle ja asetat sen aluksi 75 asteeseen. Hedelmiä käännetään silloin tällöin ja uuni laitetaan 40 asteeseen noin tunnin kuluttua.
Uunin luukun tulee pysyä hieman auki koko ajan, jotta kosteus pääsee poistumaan. Tätä varten voit mm. B. työnnä puulusikka oveen. Kun kuivausprosessi on valmis, uunin luukku avataan ja hedelmien annetaan jäähtyä kokonaan. Kun ruusunmarjat ovat täysin kuivuneet ja jäähtyneet, ne säilytetään ihanteellisesti ilmaa läpäisevissä astioissa, esim. B. pieniin puuvillapusseihin, jotta jäännöskosteus pääsee silti poistumaan ja hedelmät eivät ala homehtua. Ne kestävät nyt useita kuukausia.
Vinkki:
Uunissa tapahtuvan kuivausprosessin aikana kuivumistaso tulee tarkistaa kerta toisensa jälkeen ja kuivausaikaa lyhentää tai pidentää vastaavasti. Massan on oltava täysin kuiva.
Johtopäätös
Ruusunmarja saadaan lähes yksinomaan villiruusuista. Koiraruusun (Rosa canina) lisäksi yleisimpiä ruusunmarjoja kantavia villiruusuja ovat omenakaruusu (Rosa villosa), perunaruusu (Rosa rugosa), viiniruusu (Rosa rubiginisa), vuoriruusu (Rosa pendulina)) ja Pillnitz-vitamiiniruusu. Kaikki nämä ruusut ovat erittäin vaatimattomia sijainnin ja hoidon suhteen. Ne tuottavat erittäin terveellisiä hedelmiä, jotka ovat myös erittäin koristeellisia ja suosittuja ravintolähteitä paikallisille linnuille talvella.
