Tomaatit ovat monille välttämättömiä salaateissa ja muissa ruoissa, varsinkin kesällä - ne ovat mehukkaita, aromaattisia ja ennen kaikkea terveellisiä. Niitä on saatavilla suuria määriä kaupoissa, vaikka laadussa on monia eroja. Usein tomaatit eivät ole vielä tarpeeksi kypsiä ja ne korjataan aikaisin, jotta ne säilyisivät tuoreina mahdollisimman pitkään. Tämä tietysti vaikuttaa aromiin, joten yhä useammat ihmiset etsivät hyviä vaihtoehtoja herkullisten tomaattien kasvattamiselle itse.
Oikea aika kylvölle
Jokainen tomaateista pitävä tietää lajikkeiden valikoiman ja myös vanhat lajikkeet, joita ei ole saatavilla kaupoista. Jos et halua tulla ilman näitä lajikkeita, ainoa vaihtoehto on usein kylvää ne. Koska tomaattikasvit tarvitsevat paljon valoa menestyäkseen, sinun tulee odottaa noin maaliskuun puoliväliin. Tämän jälkeen voit kylvää tomaatin siemenet pieniin turveruukkuihin tai kylvömultalla täytettyihin viljelyruukkuihin. Tomaatit eivät itä valossa, joten voit peittää ne 5 millimetrillä multaa. Kastelun jälkeen maaperä tulee aina pitää kosteana. Paras tapa säätää kosteutta on kylmässä kehyksessä. On kuitenkin suositeltavaa tuulettaa sitä päivittäin ilmanvaihdon vuoksi. Noin 10 päivän kuluttua taimet nousevat maaperästä. Kun ensimmäiset lehtiparit ilmestyvät, nuoret kasvit on pistettävä pois. Jätät aina vahvimman nuoren kasvin seisomaan.
Tomaattikasveja kaupasta
Jos sinulla ei ole tilaa tai aikaa kasvattaa tomaatin taimia, kaupallisesti saatavilla olevat nuoret kasvit ovat hyvä vaihtoehto. Täällä ei tietenkään ole v altavasti erilaisia lajikkeita, mutta aromaattisten tomaattikasvien kasvattamisesta ei silti tarvitse luopua.
Mitä tarvitset tomaattien kasvattamiseen
Koska tomaatin kasvit ovat melko hauraita, tarvitset seuraavat välineet niiden kasvattamiseen:
- Nuoria kasveja kaupasta tai omasta viljelystä
- orgaaninen lannoite
- Tukitangot
- Kangaslanka
- pieni lapio
- kastelukannu
- ihanteellinen sadesuoja tai tomaattikasvihuone
Oikea aika istuttaa uudelleen
Koska tomaattikasvit eivät kestä hyvin hallaa, ne tulisi istuttaa ulkona vasta Ice Saintsin jälkeen. Jos haluat laittaa kasvit ulos, kannattaa odottaa noin toukokuun puoliväliin. Ne voidaan kuitenkin istuttaa kasvihuoneeseen jo huhtikuussa. Kasvatakseen hyvin kasvit tarvitsevat paljon valoa, vettä ja ravinteita, joita ne saavat maaperästä. Hyvä maaperä tarjoaa siksi ihanteelliset olosuhteet. Jos haluat kasvattaa tomaattikasveja ruukuissa, niiden tulee olla riittävän suuria, jotta juuret voivat kehittyä hyvin ja ruokkia kasveja.
Oikea hoito
Tomaattikasvit tarvitsevat hyvää hoitoa terveen ja vahvan kasvun saavuttamiseksi. On tärkeää, että kasvit on tuettu, jotta ne kestävät hedelmän kuorman. Pensastomaattien lisäksi niitä on leikattava säännöllisin väliajoin. Tämä tarkoittaa, että pääversojen lehtikailoista kasvavat versot puristetaan pois kynnellä. Jos mahdollista, kasveille tulisi jättää vain yksi tai kaksi pääversoa, jotta energia ei mene lehtien kasvuun, vaan hedelmien muodostukseen. Samalla hedelmät saavat enemmän valoa.
Täydellinen sijainti
Tomaatit tarvitsevat paljon valoa koko kasvuvaiheen ajan, minkä vuoksi ne sopivat parhaiten aurinkoisiin paikkoihin. Koska hedelmät muodostuvat vasta, kun kukat on pölytetty, on myös huolehdittava hyvästä ilmankierrosta. Ulkona, missä mehiläiset, kimalaiset ja tuuli tekevät pölytystyötä, kasvihuoneessa on paljon muutakin tekemistä. Varmista päivittäinen virtaus, jotta siitepöly voi siirtyä kukasta kukkaan. Kasvien hellävaraisella ravistuksella on sama vaikutus. Lisäksi tomaatit tulee suojata sateelta ja suor alta auringonvalolta hedelmän alkamisesta lähtien, jotta ne ovat vähemmän alttiita taudeille. Suojapaikka, kuten tomaattikasvihuone, sopii erityisen hyvin suojaksi.
Tomaattikasvien kastelu oikein
Tomaatit tarvitsevat suhteellisen paljon vettä, joten niitä kannattaa kastella mahdollisuuksien mukaan päivittäin, varsinkin lämpiminä kesäpäivinä. Tämä on erityisen tärkeää hedelmänmuodostuksen aikana, jotta hedelmät eivät puhkea auki.
Lannoitusvinkkejä
Koska kemialliset lannoitteet sisältävät usein aineita, joille ei ole sijaa elintarvikkeissa, tomaattikasvien lannoituksessa tulee käyttää puhtaasti orgaanista lannoitetta. Tähän sopivat erityisen hyvin typpeä sisältävät lannoitepelletit lampaanvillasta, hevosen lannasta tai nokkosenlannasta. Maaperää valmistettaessa pelletit tai hevoslanta on erityisen helppo lisätä ja nokkosenlanta on hyvä lisä kastettaessa.
Tomaattien lisäysvaihtoehdot
Tomaattikasvit lisääntyvät siirtämällä siitepölyä kukinnan aikana. Jos kukka pölytetään siitepölyllä, muodostuu tomaatti. Ydin, jonka näet hedelmässä, on siemen. Voit esimerkiksi kuivata nämä keittiöpyyhkeellä ja säilyttää jääkaapissa seuraavan vuoden ajan. Myös eri lajikkeiden risteyttäminen on mahdollista. Mutta voit kasvattaa uusia pistokkaita myös lehtien kainaloista irrotetuista versoista antamalla niiden juurtua vedellä täytettyyn kuppiin.
Tomaattikasvien talvehtiminen
Tomaatin kasveja on mahdollista talvehtia myös pistokkaina. Voit talvehtia terveiden ja vahvojen emokasvien versoja laittamalla ne vesilasiin. Tämä on kuitenkin suhteellisen aikaa vievää ja kannattaa yleensä vain erittäin harvinaisille tomaattilajikkeille, jotka tuottavat vain huonoja siemeniä. Koska pistokkaat tarvitsevat paljon valoa, tarvitset sopivan lampun.
taudit ja tuholaiset
Tomaatit ovat melko herkkiä kasveja, jos ne eivät saa tarvitsemaansa hoitoa. Monet sairaudet voidaan jäljittää väärään asentoon ja hoitoon. Yleisiä sairauksia ovat hedelmä- ja varsimätä, myöhäisrutto eli ruskeamätä, kuivatäplätauti, härmä- tai harmaahome, kukinnan päätymätä, lusikkamätä tai liiallisen auringon aiheuttama vihreä tai keltainen kaulus. Nämä sairaudet johtuvat usein liiallisesta auringonpaisteesta, kuivuudesta, ravinteiden puutteesta tai ylhäältä tulevasta sateesta. Voit yleensä päätellä, onko kasvilla jokin näistä sairauksista katsomalla sen lehtiä tai hedelmiä.
Mielenkiintoisia faktoja
Istutat puutarhaan vasta jääpyhien jälkeen. Istutusetäisyyden tulee olla 50-60 cm. Istutuskuopan tulee olla melko syvä. Se on täytetty kompostipohjalla. Istutat perenn pieneen kulmaan ja varresta kehittyy uudet juuret. Kasvi voidaan istuttaa enintään 5 cm ensimmäisten lehtien alapuolelle. Tällä on se etu, että juuret voivat muodostua koko maanalaiseen varteen. Tämä vahvistaa kasvia ja antaa sen kasvaa voimakkaasti. Kastele hyvin istutuksen jälkeen.
Tomaattikasveja voi istuttaa myös säiliöihin. Parhaat ovat kattilat, joiden tilavuus on vähintään 5 litraa. Ne tulee sijoittaa eteläseinän eteen.
Kasvit tarvitsevat tukea, sauvan, joka antaa niille tukea.
Paras paikka tomaateille on kasvihuone. Jos sinulla on mahdollisuus, sinun tulee istuttaa ne vain sinne. Sade vahingoittaa kasveja ja jos olet epäonninen, ne kuolevat. Lehdet on parempi pitää kuivina. Siksi tomaatin kasveista pidetään erityisen hyvää huolta tomaattikasvihuoneessa. Kastelet aina vain kasvin pohjalla, et lehtiä.
Jos et ole valmistellut maaperää ennen istutusta yllä kuvatulla tavalla, sinun tulee lisätä istutuksen yhteydessä voimakasta aloituslannoitetta istutusreikään.
Voit ostaa erikokoisia tomaatteja tai kylvää ne itse. Tämä on parasta aloittaa maaliskuun puolivälissä tai loppupuolella. Ruukkumaa soveltuu mullaksi, se on bakteeriton. Siementen tulee olla noin 2 cm:n etäisyydellä toisistaan ja vain kevyesti mullan peitossa. Turvallisin tapa kostuttaa ne on suihkepullo. Ne tarvitsevat valoisan paikan ja noin 20 ºC lämpötilan itääkseen. Heti kun nuoren kasvin kaksi ensimmäistä sirkkalehteä ovat kehittyneet hyvin ja ensimmäiset lehdet tulevat näkyviin, kasvit erotetaan. Heti kun pakkasuhkaa ei enää ole, nuoret kasvit istutetaan puutarhaan tai sopivaan ruukkuun.
