Kun tulee kysymys siitä, mikä viljelytapa on parempi, tomaattilajikkeella on ero, koska kaikki lajikkeet eivät sovellu kaikkiin viljelymuotoihin. Mutta juuri tämä lajikevalikoima mahdollistaa tomaattien kasvattamisen ulkona, kasvihuoneessa tai parvekkeella. Jos paikalliset olosuhteet ovat sopivat, monet ihmiset suosivat kasvihuoneviljelyä. Kuitenkin myös ulkoviljely on mahdollista. Molempien kanssa on otettava huomioon muutama perusasia. Mutta kumpi on parempi, kasvaa ulkona vai kasvihuoneessa?
Avomaa- tai kasvihuoneviljely, kumpi on parempi?
Perusasioissa ulkoviljely ja kasvihuoneviljely ovat samanlaisia. Molemmissa tapauksissa tomaatin taimien tulee olla mahdollisimman aurinkoisia, suojattuja ja lämpimiä. Jos valitset väärän lajikkeen, paljon voi mennä pieleen molemmissa. Suurin ongelma näissä kasveissa on kosteus tai kosteus, erityisesti lehdissä. Tämä voi aiheuttaa pelättyä ruskeamätää, sieni-infektiota, joka vaikuttaa kasveihin ja hedelmiin, jotka eivät sitten enää sovellu kulutukseen.
Ruskeamätä voi esiintyä sekä kasvihuoneessa että ulkona, mutta on paljon yleisempää jälkimmäisessä. Ulkotomaateilla sanotaan olevan parempi maku kuin kasvihuoneessa kasvatetuilla tomaateilla. Myös ns. harvennusta suositellaan, lukuun ottamatta pensas- ja riipputomaatteja ulkona ja kasvihuoneessa. Mikä viljelytapa on lopulta paras, riippuu useista tekijöistä.
Tomaattien kasvatus ulkona
Tällä viljelymuodolla voidaan istuttaa ja siten korjata huomattavasti enemmän kasveja kuin kasvihuoneessa. Kuitenkin vain muutamat lajikkeet ovat riittävän kestäviä ja joustavia kestämään ulkoviljelyn epäsuotuisat olosuhteet. Ulkona tomaattikasvit ovat alttiina monenlaisille sääolosuhteille. Siksi kannattaa valita lajikkeita, jotka ovat luonnostaan erityisen kestäviä sairauksille.
Kostea ja märkä sää on erityisen ongelmallinen ulkona kasvattaessa. Tästä syystä varsinkin pensastomaattien kohdalla kannattaa kiinnittää huomiota riittäviin istutusetäisyyksiin, jotta ilma pääsee aina kiertämään hyvin kasvien välillä.
Sadesuoja välttämätön
Täysin suojaamattomat paikat ovat ongelmallisia tomaattien kasvatuksessa, varsinkin ulkona. Koska ulkotomaatteja ei voida kuljettaa paikasta toiseen tarpeen mukaan kuten ruukkukasveja, on paikka valita erittäin huolellisesti. Tomaattien tärkein suoja on sateelta ja kosteudelta. Ne ovat pelätyn myöhäisruton kasvualusta.
Tämä sienitauti leviää nopeasti kasvien ja hedelmien kautta, mikä voi johtaa merkittäviin satomenetyksiin. Se on erityisen vaikeaa sateisena kesänä. Tästä syystä asianmukainen sadesuoja, joka suojaa kasveja sekä sateelta että roiskevedeltä, on entistä tärkeämpää. Tämä voi olla itse rakennettu kaikilta puolilta avoin puurakenne tai kaupallisesti saatavilla oleva katto, ns. tomaattikatto. Tällaisen katon etuna on mm. se, että se suojaa kasveja ja tietysti hedelmiä liialliselta auringonvalolta ja erityisesti sateelta ja rakeelta.
Koska sivut ovat auki, ilma voi kiertää helposti yksittäisten kasvien välillä koko ajan. Ylimääräinen kosteus poistuu nopeasti, lehdet kuivuvat nopeasti ja sienet menettävät kasvualansa. Jos haluat kasvattaa tomaatteja ämpärissä parvekkeella tai terassilla, on parasta sijoittaa ne lämpimälle ja ennen kaikkea katetulle talon seinälle.
Vinkki:
Tällaista joustavaa tomaattikattoa ei missään nimessä ole tarkoitettu käytettäväksi yksinomaan tomaateilla. Se voi myös tarjota suojaa muille kasveille, jotka voivat sitten menestyä paremmin.
Koveta ennen istutusta
- Laita nuoret kasvit ulos kovettumaan ennen ulosistutusta
- Ulkon lämpötilan tulee olla vähintään 12-15 astetta
- Vie sitten nuoret kasvit ulos vain muutamaksi tunniksi päivän aikana
- Sijainti mieluiten osittain varjoisaan ja tuulelta suojattuun paikkaan
- Ei missään olosuhteissa paahtavassa auringossa se polttaisi nuoria lehtiä
- Muutaman päivän kuluttua he tottuvat uusiin olosuhteisiin
- Nyt pikkuhiljaa aurinkoisempaa
- Istuta lopulliselle paikallesi toukokuun puolivälistä/lopusta, säästä riippuen
Sadonkorjuu ennen ensimmäistä pakkasia
Ulkotomaattien kypsymisaika alkaa kesäkuun tienoilla lajikkeesta ja sääolosuhteista riippuen. Kasvihuoneviljelystä poiketen ulkotomaattien sadon tulisi valmistua lokakuussa. Yleensä kaikki hedelmät eivät ole kypsiä tässä vaiheessa joko riittämättömän lämmön ja auringonvalon tai yleensä epäsuotuisten sääolosuhteiden vuoksi. Vielä vihreitä hedelmiä ei kuitenkaan tarvitse heittää pois. Ne voidaan myös korjata ja jättää kypsymään viileään, pimeään huoneeseen. Hedelmien maku ja laatu kuitenkin kärsivät.
Kasvava kasvihuoneessa
Tomaattien viljelyllä kasvihuoneessa on myös etuja ja haittoja. Täällä kasvit ovat suojassa kaikilta säävaikutuksilta, kylmä, voimakas tuuli ja sade eivät voi vahingoittaa niitä. Myöhäisruton tai ruskeamätätartunnan riski on täällä huomattavasti pienempi. Nuoret tomaatin taimet voidaan istuttaa huhtikuun lopussa, mikä on huomattavasti aikaisemmin kuin ulkona kasvatettuna. Lämpimän ilmaston ansiosta ne kasvavat nopeammin ja kypsyvät usein hieman aikaisemmin. Tomaatit voivat jäädä kasveihin, kunnes ne ovat täysin kypsiä, sillä pakkasvaaraa ei ole, mikäli kasvihuone on pakkasenkestävä.
Vinkki:
Lannoituksessa on erityispiirre: Tomaatteja poiketen kasvihuonekasvien lannoitteet saavat sisältää vain vähän typpeä lajikkeesta riippumatta.
Rajoitettu tila
- Kasvihuoneiden käyttöpinta-ala on yleensä hyvin rajallinen
- Varsinkin kun kasvatetaan erityyppisiä vihanneksia samaan aikaan
- Tomaatit yksin vaativat suhteellisen paljon tilaa optimaaliseen kasvuun
- Lisäksi on säilytettävä riittävät istutusetäisyydet
- Siksi tomaatin kasvien harvennus on välttämätöntä, myös kasvihuoneessa
- Poista pääosin sivuversot
- Tämä vähentää leveyden kasvua ja edistää korkeuden kasvua
- Sopiviin lajikkeisiin kiinnittäminen on siksi vielä tärkeämpää
Kaikki lajikkeet eivät sovi
Kasvihuoneviljelyyn sopivat erityisen korkeat lajikkeet, kuten punainen pullotomaatti 'San-Marzano', naudanpihvi tomaatti 'Tigerella', F1-hybridit 'Dolcevita' ja 'Pannovy' sekä keltainen. cocktail-tomaatti "Yellow Pearshaped". Näitä lajikkeita voidaan kasvattaa erittäin hyvin pitkillä tuilla. Ne vaativat huomattavasti vähemmän lattiatilaa, mikä on etu, kun otetaan huomioon perinteisten kasvihuoneiden rajallinen tila. Toisa alta voimakkaat pensas- tai viiniköynnöksettomaatit ovat vähemmän sopivia.
Kasvihuoneen vaatimukset
Kasvihuoneita on monenlaisia kokoja ja ominaisuuksia. Nämä voivat olla massiivisia kasvihuoneita tai yksinkertainen folioteltta. Ihannetapauksessa se on riittävän suuri useille kasveille, siinä on läpikuultava katto ja valoisa ja lämmin sisältä. Vähemmän tärkeitä ovat riittävät tuuletusmahdollisuudet, jotta lehdet kuivuvat nopeasti, sekä mahdollisuus varjostaa voimakasta auringonvaloa kesällä.
Kasvihuoneissa on yleensä korkea kosteustaso, mikä toisa alta hyödyttää tomaatteja, mutta voi myös vahingoittaa niitä, jos liiallinen kosteus ei pääse karkaamaan. Siksi hyvä ilmanvaihto tulee aina varmistaa ja tuulettaa päivittäin. Jos kostea ilma ei pääse karkaamaan, kattoon ja seiniin muodostuu kondenssivettä, joka tippuu jatkuvasti kasveille ja voi johtaa mätänemiseen. Myös kaupoissa myytävät folioteltat tulee suojata voimakka alta tuulelta, mutta ne kannattaa kuitenkin sijoittaa aurinkoiseen paikkaan. Ei-lämmitettävien kalvokasvihuoneiden haittana on, että ne eivät tarjoa minkäänlaista suojaa jäätymiseltä.
Vältä lämpötilan vaihteluita
- Nuoret kasvit altistuvat voimakkaille lämpötilanvaihteluille kasvihuoneessa keväällä
- Tomaatit pitävät vakiona 20-30 asteen lämpötiloista
- Yöt keväällä ovat edelleen hyvin kylmiä, joskus jopa pakkasta
- Keskipäivällä lämpötila voi nousta 30 asteeseen
- Kovat lämpötilanvaihtelut voivat aiheuttaa jännityshalkeamia varsiin
- Lääke on säännöllinen ja hyvin annosteltu ilmanvaihto
- Optimaalinen ilmanvaihto voi estää lämpötilan aiheuttamia vaurioita
Apua tarvitaan lannoituksen kanssa
Iso ongelma on kasvien pölytys, jonka v altaavat lukuisat hyönteiset tai tuuli puutarhassa. Sinun täytyy auttaa vähän kasvihuoneessa. Tämä antaa sinulle mahdollisuuden ravistaa kasveja hellästi kukinnan aikana uudelleen ja uudelleen, jotta kukat vapauttavat siitepölynsä. Tai voit jättää ikkunat tai ovet auki päiväsaikaan, jotta hyönteiset voivat lentää sisään ja pölyttää kukkia. Älä jätä ovia ja ikkunoita auki samanaikaisesti, vedosta ei ole hyötyä.
Vinkki:
Lämpötilalla on myös ratkaiseva rooli pölytyksessä, sillä yli 30 asteen lämpötiloissa siitepöly tarttuu yhteen niin, että hedelmöitys ei ole mahdollista.
Johtopäätös
Ei voida sanoa selkeästi, onko tomaattien kasvattaminen ulkona vai kasvihuoneessa parempi. Se, minkä viljelyvaihtoehdon valitset lopulta, riippuu useista tekijöistä. Kasvihuoneviljelyn suurin etu on, että kasvit ovat suojassa kaikilta haitallisilta sääolosuhteilta. Ulkona tomaattien sanotaan olevan maukkaampaa ja aromaattisempaa. Tomaatit viihtyvät hyvin suojattuna sekä ulkona että lasin tai folion alla, kunhan varmistat parhaan mahdollisen suojan sateelta ja oikeat lajikkeet.
