Koristekaali on läheistä sukua lehtikaalille. Suurin osa tämän värikkään sukulaisen lajikkeista on kasvatettu Japanissa. Japanilaisilla näyttää olevan erityinen tunne muuttaa luonnon spesifikaatioita pieniksi taideteoksiksi ihmiskäden avulla. Joka vuosi markkinoille tulee uusia lajikkeita. Pienellä vaivalla voit kasvattaa koristekaalin helposti itse. Jokainen keväällä kylväjä voi nauttia värikkäistä asetelmista ruukuissa, ikkunalaatikoissa tai reunuksissa vuoden loppua kohden.
kylvö
Voit käyttää aikaa kylvämiseen. Siemenet kylvetään ulkona vasta, kun se on varmasti pakkaseton, noin toukokuun puolivälissä. Kasvihuoneessa tai kylmässä kehyksessä voit aloittaa aikaisemmin. Paras itämislämpötila on 15-20 astetta. Sitten kestää 10–20 päivää, ennen kuin taimet nousevat päivänvaloon. Koristekaalia voi kylvää heinäkuun puoliväliin asti. Kuitenkin mitä myöhemmin kylvö aloitetaan, sitä vähemmän lehtiä ja kukkia kaali tuottaa myöhemmin. Siemenet sijoitetaan ensin ravinneköyhään maahan, joko viljelyastioihin tai suoraan ulos. Sitten peitetään mullalla, noin kaksi kertaa siemenen kokoisella. Nyt vain varovasti, suihkuliittimen avulla, pidä siemenet hyvin kosteana, kunnes ne itävät. Kun taimet ovat kehittäneet kaksi ensimmäistä oikeaa lehteä, ne pistetään pois. Ennen kuin laitat yksittäiset kasvit pieniin ruukkuihin, voit lyhentää pääjuurta hieman. Tämä provosoi monien sivujuurien kehittymistä. Vasta kun kasvi on kehittänyt kuusi lehteä, se lähtee ulos. Koko ajan on tärkeää, että nuoret kasvit saavat riittävästi valoa joka puolelta.
Istutus
Kasvit istutetaan ulkona touko-elokuussa. Voit ostaa myös esikasvatettuja nuoria kasveja kaupoista. Pikkukasvit tai ostetut nuoret kasvit laitetaan sitten ravinnepitoiseen maahan noin 25 cm:n etäisyydelle toisistaan. Kun ne saavuttavat 20 cm:n korkeuden, aloita alempien lehtien poistaminen silloin tällöin. Näin pitkävartiset koristekaalilajikkeet saavat halutun varren pituuden.
Sijainti
Valo on tärkeää, ei vain nuorille kasveille. Aurinkoinen säältä suojattu paikka on optimaalinen. Mitä aurinkoisempi paikka, sitä voimakkaampi lehtien väri on syksyllä. Koristekaali saavuttaa kauneimman ja voimakkaimman värinsä syyskuusta alkaen. Se vaatii alle 15°C lämpötiloja. Kuten useimpien ristikukkaisten perheeseen kuuluvien ja siksi paljon syövien vihannesten kohdalla, on myös koristekaalin viljelykiertoa suositeltavaa noudattaa. Tämä tarkoittaa, että sitä tulisi kasvattaa uudelleen samassa paikassa vasta vähintään kolmen vuoden tauon jälkeen. Tämä vahvistaa vastustuskykyä ja rajoittaa tuholaisten syntymistä.
Vinkki:
Myös naapurikasveilla on merkitystä koristekaalissa. Hyviä naapureita ovat palkokasvit ja yöviirit. Tervetulleita lähiseudulle ovat muiden ristikukkaisten vihannesten joukossa purjo ja mansikat.
Floor
Kuten kaikki kaalityypit, myös koristekaali syö paljon. Siksi rikastat maaperää hyvin mädäntyneellä kompostilla tai lannalla ennen sen istuttamista ulkona. Tavallinen ruukkumulta riittää ruukkuun. On tärkeää varmistaa hyvä vedenpoisto ruukussa. Koristekaali ei pidä kastumisesta. Koristekaali kestää erittäin hyvin seuraavia maaperän ominaisuuksia:
- huminen, ravinteikas
- keskivaikeus
- hiekka-savinen, savi, hiekka-savuinen, savi-savinen
- hieman emäksinen tai hieman hapan
Hoito, kastelu, lannoitus
Koristekaali saavuttaa huippusuorituskykynsä vasta kesällä kukinnan jälkeen. Vasta kun lämpötila on alle 15 °C ja myöhemmin alle 10 °C, se kehittää täyden värinsä. Siihen asti on tärkeää pitää hänet onnellisena. Se tarvitsee säännöllistä kastelua, mutta on herkkä vesille. Se reagoi kuiviin aikoihin kuihtuneilla lehdillä. Kesällä voit lannoittaa 14 päivän välein. Typpipohjainen lannoite edistää lehtien voimakasta värjäytymistä. Pääsääntöisesti riittää, että puutarhamaa sekoitetaan hyvin mädäntyneeseen kompostiin, kesällä lisätään orgaanista lannoitetta, kuten sarvilastuja, sarvijauhoa tai risiinijauhoa. Ruukun koristekaalille voi käyttää myös tomaattilannoitetta, jonka ravinnekoostumus on optimaalinen. Elokuusta eteenpäin ei ole enää tarvetta lannoittaa. Liialla typellä olisi nyt negatiivinen vaikutus lehtien väriin. Jos haluat hyötyä siemenistä kevään kukinnan jälkeen, on varmistettava, että koristekaali talvehtii riittävästi. Se ei siedä pitkäaikaista lämpötilaa alle -8 °C. Konttikasvit voidaan siirtää kylmään talvisäilöön pakkasella. Sängyssä olevat peitteet voivat suojata kov alta pakkaselta. Kastelu on suoritettava myös pakkasvapaana aikana. Tällä tavalla hoidettu koristekaali voi sitten kukkia ja tuottaa siemeniä ensi vuonna.
Levittäminen
Jos talven pakkaset eivät ole liian kovat tai koristekaali on suojattu, se selviää talvesta ja tuottaa keltaisia kukkia keväällä. Siemenet voidaan sitten saada tästä. Kukinta asianmukaisilla siemenillä ensi vuonna ei kuitenkaan aina ole taattua. Jos haluat olla varma, osta siemenet ja aloita uusien koristekaalikasvien kasvattaminen ajoissa. Suositeltuja lajikkeita ovat King Red, King White, Red & White Peacock tai Negro Romano. Edellisen vuoden koristekaali päätyy talven jälkeen kompostiin. Uudet siemenet kylvetään muualle viljelykierron mukaan.
Sadonkorjuu
Voit korjata sadon ensimmäisten kevyiden pakkasten jälkeen loppusyksystä tai talven alussa. Lehdet ovat nyt kauniin värisiä. Jokainen, joka on itse istuttanut koristekaalin, voi valmistaa sen myös keittiössä epäröimättä. Se kuitenkin menettää kauniit värinsä keitettäessä. Syötävät, raa'at koristelehdet sopivat hyvin myös buffet-, ruokien ja salaattilautasten koristeeksi. Varrelliset koristekaalilajikkeet sopivat ihanteellisesti talvikukka-asetelmiin.
Vinkki:
Jos kaali istuu maljakossa jonkin aikaa, siitä voi tulla epämiellyttävää, hiilenmätä hajua. Se auttaa vaihtamaan maljakon vettä usein ja pitämään sen puhtaana.
taudit Tuholaiset
Kirvat
Kirvat ovat luultavasti yleisimmät kasvejamme hyökkäävät tuholaiset. He eivät myöskään pysähdy koristekaaliin. Vaihtoehdot torjuntatoimiin ovat vastaavasti laajat:
- cum terävällä vesisuihkulla
- suihke: tupakkakeite, nokkoskeite
- Petoeläimet: leppäkertut, nauhat, loisaimpiaiset
Vinkki:
Pehmeää saippuaseosta ei suositella koristekaalille, koska pinta-aktiiviset aineet voivat jättää rumia tahroja lehtiin.
kaalivalkoinen perhonen
Jos vain koristekaalin paljaat lehtisuonet näkyvät, on yleensä liian myöhäistä torjuntatoimenpiteisiin. On parasta tarkistaa lehtien alapinnat silloin tällöin munien var alta, kun valkoisia perhosia esiintyy usein kesällä. Tuhoa nämä kellertävät munat välittömästi. Kerää tarvittaessa jo kuoriutuneet toukat.
hiilikuoriaiset
Hiilikirppuja ei voi tunnistaa ensi silmäyksellä. Vain tarkkaan katsomalla näet pieniä, mustia kovakuoriaisia, joiden sivuilla on vaaleita raitoja, jotka hyppäävät ympäriinsä lähellä maata. Ne jättävät lehtiin paljon pieniä reikiä. He pitävät kuivasta maaperästä. Hyvin löysätty, kostea ja rikkaruohoton maa voi tehdä siitä epämukavaa kaalikuoriaisille. Tehokkaita kemiallisia aineita hiilikirppuja vastaan ei ole hyväksytty yksityiskäyttöön.
Clubroot hernia
Clubroot on vaarallinen sienitauti. Saastuttuaan kasvit kuihtuvat ja kuihtuvat. Itse tartunnan voi tunnistaa juurissa olevista oksaisista kasvaimista. Yleensä siis liian myöhään. Hyvä varotoimenpide on noudattaa tiukasti viljelykiertoa. Jos se on saanut tartunnan, odota vielä kolme vuotta ennen kuin istutat uudelleen ristikukkaisten. Lämmin, kostea ja melko hapan maaperä sekä lannan lannoitus edistävät kerhojuuren kehittymistä.
Johtopäätös
Kun kesän kukinnot päättyvät, koristekaalin hetki iskee. Kauniit lehtien muodot ja värit koristavat sitten puutarhoja ja terasseja. Lisäksi se tarjoaa monipuoliset käyttömahdollisuudet maljakosta ruukkuun. Jotta koristekaalista voisi hyötyä kulinaarisesti, on suositeltavaa kasvattaa oma (luomukaali). Kaupallisesti saatavilla olevat koristekaalikasvit ovat enimmäkseen kemiallisesti käsiteltyjä ja niitä käytetään paremmin vain koristekasveina.
