Aidolla sienikurpitsalla on kasvitieteellinen nimi Luffa aegyptica tai Luffa cylindrica, se tunnetaan myös nimellä sienikurpitsa ja luffakurkku. Kasvia viljellään ensisijaisesti sen kuitukudosrungon vuoksi. Kuitenkin vielä nuoria vihanneksia voi käyttää myös keittiössä ruokiin. Sitä kasvatettaessa ja hoidettaessa on noudatettava tiettyä menettelytapaa, seuraavat vinkit varmistavat onnistuneen sadon.
Sijainti
Luffa-kurkku kuuluu kurpitsaperheeseen ja tulee trooppisista maista; se on erityisen laajalle levinnyt Aasiassa ja Afrikassa. Siksi sienikurpitsa ei kestä hyvin paikallisten leveysasteiden kylmyyttä. Tästä syystä paljaat paikat vuoristossa eivät ole lainkaan sopivia viljelyyn. Toisa alta sienikurkkua voidaan viljellä oikein huolella lämpimilläkin viininviljelyalueilla.
- Riippuu lämpimistä sijaintiolosuhteista
- Täysi aurinko ja suojaiset paikat ovat ihanteellisia
- Voidaan kasvattaa hyvin kasvihuoneessa
- Vaihtoehtoisesti kasvatus talvipuutarhassa on mahdollista
- Tarvitsee humusta ja hedelmällistä maaperää
- Hieman hapan tai neutraali pH-arvo on optimaalinen
Huom:
Jos sinulla on tarpeeksi tilaa, voit kasvattaa pesusieniä myös riittävän suuressa istutuskoneessa suojaisella terassilla tai vedottomalla parvekkeella.
kylvö ja lisäys
Koska sienikurpitsa on tottunut lämpimiin olosuhteisiin alkuperäisessä kodissaan, se voidaan istuttaa paikalliseen puutarhaan vasta viimeisten pakkasten jälkeen. Jos kylväät liian aikaisin, vaarana on, että siemenet eivät itä. Siksi on suositeltavaa kylvää Luffa aegyptica esiviljelyyn joko huoneenlämmössä olohuoneeseen tai kasvihuoneeseen tai talvipuutarhaan. Itämisen helpottamiseksi on hyödyllistä raaputtaa siemenkuorta kevyesti viilalla. Vaihtoehtoisesti siemeniä voidaan liottaa päivän ajan itämisprosessin nopeuttamiseksi.
- Siemenet itävät noin 20-25 °C:ssa
- Suosi kasveja maaliskuusta huhtikuuhun
- Siementen itämisaika on 10-20 päivää
- Pikitä ulos ilmestymisen jälkeen
- Istuta ulkona vasta jääpyhien jälkeen
- Toukokuun puolivälistä lähtien yöpakkasia ei enää tule
Kastelu ja lannoitus
Luffa cylindrica tarvitsee jatkuvaa maaperän kosteutta menestyäkseen ja tuottaakseen runsaan sadon korjattaessa. Kastettaessa tarvitaan kuitenkin hyvää suhteellisuudentajua, sillä liian vähän tai liian monta kasteluyksikköä voi aiheuttaa ongelmia. Lisäämällä multaa maaperän kosteus säilyy pidempään ja kasvi voidaan suojata haitalliselta kuivuudelle. Jotta sienikurpitsa voisi kehittää upeita hedelmiään, kasvi on riippuvainen huolellisista lannoitustoimenpiteistä. On huomattava, että erittäin typpeä sisältävät ravinteet estävät kukkien kasvua, jolloin hedelmän kehitys kärsii.
- Pidä sienikurkku aina kosteana
- Tavallinen sade yleensä riittää
- Lisäkastelu pitkien kuivien jaksojen aikana
- Lannoita 4-6 viikon välein, älä liioittele
- Kaliumia sisältävä lannoite on ihanteellinen
- Sininen vilja ja komposti sopivat
Leikkaus
Pääsääntöisesti pesusienen leikkaaminen ei ole välttämätöntä. Kohdennettu karsiminen voi kuitenkin tukea vihreiden ja voimakkaasti uurteisten marjojen kasvua.
- Leikkaa kukinnan jälkeen
- Poista useimmat kuihtuneet kukkapäät
- Kasviin on jäänyt muutama kukka
- Hedelmät kasvavat sitten huomattavasti suuremmiksi
- Leikkaa myös neljä ensimmäistä sivuhaaraa
- Tämä parantaa kasvua
Kukinta-aika, hedelmät ja korkeus
Luffa aegyptiaca on rehevästi kasvava kiipeilykasvi, jonka lonkerot voivat saavuttaa hämmästyttävän pituuden. Nuoret sienikurkut ovat syötäviä ja sisältävät runsaasti C-vitamiinia. Kurkkumaiset hedelmät eivät sovellu ruokien valmistamiseen, vaan myös kukkia voi syödä.
- Kasvukorkeus on noin 2,50 metriä
- Reitit kasvavat 10-15 metriä pitkiksi
- Varmista, että tilaa on tarpeeksi
- Kukinta-aika heinäkuusta syyskuuhun
- Kukkien väri on keltainen
- Kukat ovat herkullinen koriste salaatteihin
- Sienikurpitsat ovat muodoltaan lieriömäisiä
- Tavoita pituus 6–25 cm
- Halkaisija on 2,5-6 cm
Talvitus
Koska luffakurkku on yksivuotinen kiipeilykasvi, talvehtiminen ei vaadi toimenpiteitä.
Kasvit
Rehevän kasvun vuoksi on säilytettävä riittävä istutusetäisyys, jotta sienikurkku voi kehittyä rajoituksetta. Myös vakaa kasvuapu on tärkeä, jotta kasvilla on riittävästi tukea. Sekä makuu- että nouseva kasvumuoto ovat mahdollisia, vaikka korkea kasvusuunta onkin suositeltavampi. Jos kasville annetaan sopiva paikka, se kehittyy nopeasti koristeeksi puutarhassa. Jotkut kurkkumaiset hedelmät saavat v altavat mittasuhteet ja roikkuvat joukoittain.
- Pidä istutusetäisyys noin 50–60 cm
- Luffa-kurkku tarvitsee kiipeilytelinettä kiipeilyavuksi
- Sido ja sido kasvi
- Vaihtoehtoisesti anna sen kasvaa kaaren yli
- Viljetys myös vahvoilla aidoilla on mahdollista
Sadonkorjuu
Vaikuttava kasvi kasvatetaan pääasiassa hedelmistä uutettuja sieniä varten. Kypsät sienikurkut sisältävät kuivaa ja kuitumaista kudosta, joka muodostaa pohjan pesusienille. Tämä valkoinen punos on kuivana kova ja karkea, mutta pehmenee vedessä. Kun pitkät kurkut muuttuvat yhä keltaisemmaksi kesän loppua kohti, kirkas väri kertoo niiden kypsymisestä. Heti kun kuori alkaa murtua lievän paineen alaisena, hedelmä on valmis korjattavaksi. Sieniä käytetään kosmetiikassa ja kylvyssä, niitä käytetään ensisijaisesti kuorimiseen. Käytännöllisiä kangasrunkoja voidaan käyttää myös hankausina ja koristeena.
- Sadonkorjuuaika syyskuusta lokakuuhun
- Jätä hedelmät kasviin ensimmäiseen pakkaseen asti
- Vasta sen jälkeen sato ja kuori
- Leikkaa päät anteliaasti
- Liota sitten vesihauteessa useita päiviä
- Poista hedelmäliha ja siemenet varovasti
- Paina molemmat juoksevan veden alla
- Lopulta jäljellä on vain telineet
- Kuivataan ilmavassa ja lämpimässä paikassa muutaman päivän ajan
Huom:
Hedelmät voidaan syödä myös raakana perinteisten kurkkujen sijaan, niiden maku muistuttaa kesäkurpitsaa.
taudit ja tuholaiset
Luffa aegyptiaca riippuu erittäin aurinkoisista paikoista, sillä kasvi on nopeasti herkkä taudeille ja tuholaisille varjossa. Lisäksi sienikurkun päälle kehittyy valon ja lämmön puutteen vuoksi vain hyvin pieniä hedelmiä, joten sienien koko on melko hallittavissa.
- Liika kastelu johtaa mätänemiseen
- Varjoisat ja kosteat paikat edistävät hometta
- Taistele hometta vastaan maito-vesi-seoksella
- Käytä tuoretta maitoa suhteessa 1:9
- Maidon omat lesitiinit auttavat sienitauteja vastaan
