Maapähkinä on maapähkinäkasvin siemen. Toisin kuin nimi, se ei ole pähkinä, vaan palkokasvi. Kasvi kasvaa yksivuotisena ja ruohomaisena ja muodostaa jopa 50 cm pitkiä kantajuuria. Melko viileästä ilmastosta huolimatta maapähkinöiden viljely on yleensä helppoa, jopa meidän leveysasteillamme. Tämä vaatii oikeat siemenet ja suotuisat ympäristöolosuhteet.
Siemenistä pähkinöihin
Kuten sen nimi kertoo, maapähkinä kypsyy maan alla. Se on keskimäärin kahdesta kuuteen senttimetriä pitkä ja sillä on suhteellisen puinen, verkkomainen kuori, jossa on kaksi noin sentin pituista maapähkinän ydintä. Sydämiä tai siemeniä ympäröi myös ohut punainen kuori. Jotta maapähkinäkasvi voisi kehittää hedelmää, se käyttää erityistä temppua.
Pitkät hedelmävarret kehittyvät niiden keltaisista perhoskukista tai munasarjan alaosasta. Ne venyvät, kaareutuvat ja kasvavat, eivät tavalliseen tapaan valoa kohti, vaan pikemminkin porautuvat useiden senttimetrien syvyyteen maahan. Hedelmät muodostuvat sitten näiden hedelmäkantajien kärkeen. Tätä ominaisuutta kutsutaan "maan hedelmällisyydeksi" tai "geokarpiaksi".
Siemenkokoelma
Esiviljeltyjä maapähkinäkasveja on harvoin saatavilla kaupoista. Yleensä ne kasvatetaan siemenistä tai itävistä, raa'ista maapähkinöistä. Voit yleensä tehdä tämän helposti itse ilman suurempia ongelmia. Tarvitsemasi siemenet löytyvät esimerkiksi verkkokaupoista. Nyt on jopa lajikkeita, jotka viihtyvät jopa kylmissä lämpötiloissa. Voi olla hyödyllistä kiinnittää huomiota luomulaatuun. Supermarketista saadut näytteet tuskin sopivat, koska niitä tarjotaan enimmäkseen vain paahdetussa muodossa. Kun olet ostanut sopivat siemenet, kysymys kuuluu, kylvetäänkö suoraan vai esiviljelyyn.
Suorakylvö vai esiviljely?
Jos haluat kasvattaa maapähkinöitä itse, sinun on ensin päätettävä, haluatko kasvattaa ne ruukussa ja istuttaa ne myöhemmin pois vai viljellä ne pysyvästi ruukussa. Toinen vaihtoehto on suorakylvö puutarhaan, mikä on mahdollista myös meidän leveysasteillamme, etenkin leudommilla paikoilla. Hedelmien kehittymiseen nämä kasvit tarvitsevat 130–180 pakkaspäivää.
Peltokulttuuri esimerkiksi viileässä Pohjois-Saksassa ei olisi siis kovin lupaava. Pysyvä pannukulttuuri on järkevämpi täällä. Tästä huolimatta tätä hedelmää voidaan kasvattaa myös ulkona valituilla alueilla. Esiviljely on yleensä mahdollista ympäri vuoden, suora kylvö ulkona noin toukokuun lopusta/kesäkuun alusta.
Suorakylvö penkkiin
Vaikka siementen kylvö puutarhaan olisi mahdollista, se ei aina onnistu. Toisin kuin leudon talven alueilla, itävyys ei todennäköisesti tapahdu merkittävästi kylmemmissä paikoissa.
- Maaperän lämpötilan tulee olla vähintään 18 astetta
- Viimeisen pakkasen olisi pitänyt olla vähintään kaksi tai kolme viikkoa sitten
- Maa on irrotettava perusteellisesti etukäteen
- Tämä helpottaa versojen itämistä ja kasvua
- Valitse aurinkoinen ja suojattu kylvöpaikka
- Maapähkinä tarvitsee paljon lämpöä itääkseen ja kasvaakseen
- Laita käsittelemättömät pähkinät 2-3 senttimetrin syvyyteen maaperään
- Suositeltava istutusetäisyys on noin 20 cm
- Laita tarvittaessa kaksi tai kolme siementä kuhunkin reikään
- Harjenna myöhemmin ja käytä vain vahvimpia yksilöitä
- Peitä sitten siemenet mullalla ja kostuta ne
- Pidä maaperä tasaisen kosteana itämisen aikana
- Varmista, että vältät liikaa kosteutta
Vinkki:
Itämisen edistämiseksi on suositeltavaa antaa siementen olla vesihauteessa yön yli ennen kylvöä.
Kasvaa ruukussa
Maapähkinäkasvien kasvattamiseen tarvitset yhden tai useamman puhtaan, 10 cm:n pienen ruukun ja ravinneköyhän kasvualustan. Paras aika esiviljelyyn on maalis-huhtikuussa. Kuten suorakylvössä, pähkinöiden on suositeltavaa antaa turvota etukäteen.
- Täytä sitten ruukut ruukkumultalla
- Laita enintään viisi siementä per ruukku, noin sentin syvälle maaperään
- Peitä sitten ohuesti hiekalla
- Pidä alusta tästä eteenpäin aina hieman kosteana
- Aseta ruukut siemenillä valoisaan ja lämpimään paikkaan
- Optimaalinen itämislämpötila on 20-25 astetta
- Lisää itävyyttä peittämällä läpinäkyvällä kalvolla
- Siemenet itävät noin viikon kuluttua
- Uudelleenistuttavat taimet noin 10 cm:n koosta alkaen
- Siirrä kevyesti lannoitettuun alustaan
- Jatka viljelyä ensin sisätiloissa
- Siirto, kun ulkolämpötila on jatkuvasti yli 20 astetta
- Säästä riippuen mennä puutarhaan aikaisintaan toukokuun lopulla
Jos haluat kasvattaa näitä hedelmiä pysyvästi ruukuissa, aseta nuoret kasvit yksitellen 30 cm ruukuihin. Niissä tulee olla tyhjennysreiät ja ne on varustettava kivistä tai keramiikkasiruista tehdyllä viemäröinnillä. Sopiva substraatti on kaupallisesti saatavilla oleva kasvimaa, johon sekoitetaan hiekkaa tai perliittiä läpäisevyyden parantamiseksi. Veden kastumista on vältettävä kaikin keinoin. Jos ulkona on tarpeeksi lämmintä, ruukut voi laittaa parvekkeelle, terassille tai lämmittävän talon seinän eteen.
Valmista kasvualusta
Ihannetapauksessa maaperä koostuu löysästä, löysästä maasta. Jos se on melko raskasta, voit parantaa sitä sekoittamalla siihen hieman hiekkaa. Voit myös lisätä hieman kompostia. Sitä tulisi lisätä vain pieniä määriä, koska se tuottaa paljon typpeä. Koska maapähkinä itsessään on typen tuottaja, syntyy ylitarjontaa, mikä puolestaan vaikuttaa kasvien kasvuun. Savimaat ovat täysin sopimattomia tälle kasville, koska niitä on vaikea parantaa. Niitä tulee välttää. Jos maaperä tai pH-arvo on liian hapan, hieman kalkin lisääminen voi tasapainottaa sitä.
Istutusohjeet
- Kaiva ensin sopivan kokoiset istutuskuopat
- Pitkien kantajuurien takia vähintään 15 cm syvä
- Poista maapähkinäkasvi nyt varovasti ruukusta
- Istuta niin syvälle kuin ruukussa oli
- Suositeltu istutusetäisyys noin 25 cm
- Kaada sitten koko juttu
- Maa ei saa missään olosuhteissa tippua märkä
Jos nuoret kasvit ilman paalia, täytä ensin 15 cm syvät kolot noin viisi senttimetriä löysää maata. Muuten nuoret taimet voisivat istua liian syvälle maaperään, mikä haittaisi niiden kehitystä. Vain juurten tulisi istua maaperässä, varsien ja lehtien tulee olla maassa. Kiinnityksen jälkeen istutusreiät täytetään löysällä maaperällä ja kastellaan.
Jälkihoito
Tämän välipalan kasvattaminen ei tietenkään ole mahdollista ilman tiettyä huolellisuutta. Yleensä riittää, että maapähkinäkasvi kastellaan kevyesti kerran viikossa, mieluiten kastelukannulla. Se on optimaalisesti hoidettu, kun maa on pinn altaan kuivaa ja hieman kosteaa noin 2,5 cm:n syvyydessä. Lannoite voidaan yleensä luopua kokonaan.
Jos kuitenkin haluat lannoittaa, lannoita mahdollisimman varovaisesti ja äläkä sisällä liikaa typpeä. Muutama viikko istutuksen jälkeen, kun kasvin koko on noin 15 cm, on hyvä löysää maata vähän kasvin ympäriltä. Kukinnan jälkeen vähitellen muodostuvat versot taipuvat alaspäin ja kasvavat maahan. Tämä on helpoin tehdä, kun maa on löysää.
Mitä tapahtuu seuraavaksi
Kun versot ovat vihdoin löytäneet tiensä maaperään ja ovat noin 30 cm korkeita, kasaa maata kasvien ympärille pieniksi kumpuiksi. Tämän tarkoituksena on tarjota maanalaisissa versoissa kasvaville hedelmille enemmän lämpöä ja suojata niitä muilta ulkoisilta vaikutuksilta. Lisäksi suositellaan noin 5 cm paksua kerrosta ruohonleikkuria tai olkia, joka asetetaan kasatuille kukkuloille. Tämä peittomuoto antaa lisälämpöä ja estää rikkakasvien kasvua.
Valitettavasti maapähkinät voivat joutua helposti myyrien tai oravien saaliiksi, vaikka myyrät eivät yleensä lopu juurille. Voit torjua tämän kaupallisesti saatavalla teräsverkolla tai muulla tiivissilmäisellä langalla. Lanka työnnetään maahan jonkin matkan päässä kasveista, vähintään 10 cm syvälle. Se riittää yleensä pitämään nämä jyrsijät loitolla.
Vinkki:
Perinteinen hakkeesta valmistettu multaa ei sovellu peitteeksi. Toisa alta ne ovat liian raskaita ja estävät uusia versoja kasvamasta maahan.
Sadonkorjuu
Parasta maapähkinöiden kasvattamisessa on tietysti sato. Kylvöstä sadonkorjuuseen kestää noin kuusi kuukautta. Suurin sadonkorjuuaika on syys-lokakuussa. Se kannattaa ehdottomasti tehdä ennen ensimmäistä pakkasia, koska hedelmät ovat pakkasherkkiä.
- Yksi maapähkinäkasvi tuottaa 30–50 yksittäistä hedelmää
- Laastuvat ja keltaiset kasvit, merkkejä hedelmän kypsyydestä
- Varmuuden vuoksi kaivaa kasvi satunnaisesti esiin ja testaa sitä
- Sadonkorjuuta varten löysää maata varovasti kaivuhaarukalla
- Vedä sitten koko kasvi ja hedelmät pois maasta
- Ravista sitten varovasti kiinni tarttunut maa
- Maapähkinöiden pitäisi tarttua kasviin
- Tarkista maaperä uudelleen pudonneiden hedelmien var alta
- Riputa maapähkinäkasvit lämpimään, kuivaan paikkaan, poissa suorasta auringonvalosta
- Anna kuivua kolmesta neljään viikkoa
Kahden viikon kuluttua poista jäljelle jäänyt maaperä ja kuori hedelmät tai palot käsin. Sitten ne levitetään kuivumaan kahdeksi viikoksi. Korkeaa kosteutta tulee välttää kuivauksen aikana. Muuten, maapähkinät kehittävät todellisen arominsa vasta paahtamisen jälkeen.
Vinkki:
Korjutut kasvit ja niiden juuret hävitetään parhaiten kompostiin, koska niissä on erityisen paljon ravinteita.
