Perunalajikkeiden valikoima on laaja. Istutetusta perunasta voi kuitenkin kerätä kymmenen-viisitoista kertaa enemmän mukuloita, kunhan kiinnität istutuksessa huomiota muutamaan perusasiaan.
Luo optimaaliset istutusolosuhteet
Perunat, jotka tunnetaan myös nimellä perunat, vaativat humuspitoisen, läpäisevän, kevyen tai keskiraskaan maaperän. Ne eivät siedä kastumista, kuten raskas savimaa, ellei sitä käsitellä hiekalla ja kompostilla. Hiekkainen maaperä sopii erityisen hyvin.
- Esiviljely syväjuuristen vihannesten kanssa voi olla hyödyllistä
- Perunalla on korkeat ravintovaatimukset, runsassyöjä
- Ihanteellinen työstää kompostia maahan aikaisin keväällä
- tai levitä lantaa alueelle edellisen vuoden syksyllä
- löysää maaperä perusteellisesti ennen istutusta
- n. 30 cm syvyyteen
- Poista juurijäännökset, rikkaruohot ja kivet
- kiinnitä huomiota viljelykiertoon perunoita istutettaessa
- Sipulit tulee olla ensimmäinen sato alueella
Perunat ovat optimaalinen vihannes maanmuokkauksessa. Ne eivät kuitenkaan ole yhteensopivia itsensä kanssa, ja siksi niitä tulisi kasvattaa uudelleen samassa paikassa aikaisintaan neljän vuoden kuluttua. Myös tomaattien välittömään läheisyyteen istuttaminen on epäedullista, sillä se voi edistää pelätyn myöhäisruton leviämistä.
Vinkki:
Kompostia ei saa työstää maahan juuri ennen istutusta. Muutoin seurauksena voi olla ylilannoitus, mikä puolestaan vaikuttaa mukuloiden makuun ja säilyvyyden säilyvyyteen.
Istutusaika
Oikea istutusaika riippuu alueesta tai vallitsevista ilmasto-olosuhteista ja lajikkeesta. Riippuen siitä, onko kyseessä varhainen peruna, keskiaikainen tai myöhäinen lajike. Periaatteessa niitä ei pidä istuttaa liian aikaisin, koska mukulat ovat herkkiä pakkaselle. Maan pitäisi olla jo lämmennyt noin kymmeneen asteeseen. Kun lämpötila ei enää laske alle kymmenen asteen päivällä, maalis-huhtikuussa, voidaan istuttaa varhaisia lajikkeita. Varhainen ja myöhäinen puoliväli huhtikuun puolivälistä toukokuun puoliväliin.
Esi-idätä perunat
Jos haluat korjata herkulliset mukulat aikaisin, sinulla on mahdollisuus esiitää ne helmikuun lopusta/maaliskuun alusta, noin kuusi viikkoa ennen istutusta. Tämä tarkoittaa, että voit korjata sadon noin kolme viikkoa aikaisemmin. Esiidätys sopii varhaisille perunoille sekä keskivarhaisille ja myöhäisille lajikkeille.
- Täytät laatikon kaupallisesti saatavalla ruukkumultalla
- sijoita sitten maaperään vastaavan lajikkeen keskikokoiset mukulat
- peitä puoliväliin maalla
- Aseta laatikko valoisaan, 15 asteen lämpimään paikkaan
- esimerkiksi talvipuutarhassa tai kasvihuoneessa
- Sipulit tarvitsevat nyt paljon valoa
- muutaman viikon sisällä lyhyiden, vahvojen versojen muodostuminen
- istuta sänkyyn noin kuuden viikon kuluttua
Etäisyys ja syvyys
Jotta kasvirivit kulkevat mahdollisimman suorina, on parasta käyttää ohjausviivaa. Tämän jälkeen teet uurteita maaperään johtoa pitkin kuokan tai vastaavan laitteen kahvalla. Niiden tulee olla 10-20 cm syviä. Rivien välisen etäisyyden tulee olla vähintään 50 cm, mieluummin 70-80 cm. Jos maata ei ole vielä lannoitettu, voit lisätä vakoihin sarvijauhoa tai sarvilastuja.
Paina sitten mukulat kevyesti maahan niin, että olemassa oleva alkio osoittaa ylöspäin. Mutta ole varovainen, bakteerit irtoavat erittäin helposti. Varhaiset perunat asetetaan 30 cm, keskivarhaiset ja myöhäiset perunat enintään 60 cm:n etäisyydelle toisistaan. Vaot suljetaan sitten haralla niin, että mukulat peittyvät kokonaan mullalla. Kastelua ei tarvita perunoita istutettaessa. Varhaisten perunoiden peittäminen puutarhafleecellä voi olla aluksi järkevää säästä riippuen.
Vinkki:
Erityisen isot mukulat voidaan myös leikata ja jokainen osa istuttaa. Sitten jokaisessa näistä osista tulee olla vähintään yksi silmä. Tämä on hyvä idea myös, jos sinulla on vain muutama mukula saatavilla.
Istutuksen jälkeen
Heti kun ensimmäiset vihreät versot työntävät päänsä ulos maasta ja ovat noin 20 cm korkeita, on aika kasautua. Tällä askeleella pyritään toisa alta lisäämään satoa ja toisa alta estämään tytärmukuloiden kasvaminen ulos maaperästä ja siten altistumasta valolle. Tämä saattaisi ne muuttumaan vihreiksi ja olemaan syömättömiä, koska vihreät osat sisältävät myrkkyä solaniinia.
Kasattaessa maata vedetään peltokokalla tai haravalla perunakasveja kohti niin, että ne ovat noin puoliksi mullan peitossa. Penkereen alle muodostuu uusia juuria lisämukuloilla. Tämä prosessi on toistettava noin kahden tai kolmen viikon välein. On varottava vahingoittamasta yrttiä.
Istuttaminen ämpäriin
Perunaa voidaan kasvattaa myös parvekkeella erittäin tilaa säästävällä tavalla, esimerkiksi erikoisperunaruukuissa. Toki niitä voi viljellä myös perinteisissä suurissa ruukuissa, niin sanotuissa kasvipusseissa tai kasvitorneissa. Istutustornit tarjoavat erityisen hyvän sadon. Vastaavan kauhan tulee olla ennen kaikkea korkea, tummaseinäinen ja muovia. Tummanseinäinen, koska ruukun maa lämpenee paremmin auringonvalossa. Riittävät tyhjennysreiät ruukun pohjassa ovat välttämättömiä.
- Laita kattilan pohjalle viemäröinti noin kymmenen senttimetriä paksuksi
- esimerkiksi sorasta tai paisutettua savesta
- lisää sitten noin 15 cm paksu kerros löysää kompostimaata
- sekoita tarvittaessa hiekkaan
- sijoita itäneet mukulat maahan sopivalle etäisyydelle
- kauhan koosta riippuen noin kolmesta neljään
- sitten mukuloiden päälle kerros multaa
- kun vihreät versot ovat noin 15 cm pitkiä, kasaa kasaan
Vinkki:
Yksit on parasta kasata ruukkuun illalla. Silloin lehdet suuntautuvat yleensä ylöspäin, joten ne eivät voi vaurioitua niin helposti.
Siemen- vai ruokaperunat?
Perunan viljelyyn soveltuvat sekä erikoissiemenperunat että normaalit ruokaperunat. Siemenperunaksi nimetyillä perunoilla on se etu, että ne ovat aina samaa lajiketta. Joten myös ostamasi lajike kasvaa. Niitä on yleensä saatavilla kaikissa lajikkeissa.
Perinteiset ruokaperunat eivät yleensä ole niin tuottavia. Jos käytät niitä ensi vuonna uudelleen leikkaamiseen, kasvit kasvavat yleensä heikommin ja ovat paljon alttiimpia taudeille. Lisäksi syötäväksi tarkoitettuja perunoita käsitellään usein itämisenestoaineilla, mikä paitsi estä itämistä, myös heikentää vakavasti niiden säilyvyyttä.
Käsitellyt perunat on merkittävä vastaavasti. Voit olla varma, jos kiinnität ostaessasi huomiota käsittelemättömiin mukuloihin. Niitä ei yleensä käsitellä bakteeriensuoja-aineilla tai kemiallisilla torjunta-aineilla. Istutettavien mukuloiden tulee olla suuria ja niissä on oltava useita silmiä. Silloin voit saavuttaa hyvää menestystä.
