Curryyrtti, joka tunnetaan myös nimellä italialainen olkikukka, on suosittu yrtti keittiössä. Maku muistuttaa currymaustetta ja sitä voi käyttää samalla tavalla. Curryyrtti tekee ulkonäöllään myös kauniin koristekasvin. Syksyllä hopeanhohtoiset lehdet muodostavat nerokkaan yhdistelmän kukkivien perennojen kanssa terassilla, parvekkeella ja puutarhassa.
Curryyrtti kasvaa yleensä 50–60 cm korkeaksi ja kukkii heinäkuusta elokuuhun. Pienet kukat tuoksuvat currymausteelta ja ovat myös ihanan kirkkaan keltaisia. Curryyrtti toimii myös koristeena kuivattuna ja siksi sitä kutsutaan myös italiaksi olkikukkaaksi.
Curryyrtin kylvö ja lisääminen
Curryyrtin siemeniä voi ostaa taimitarhasta tai hankkia itse. Kasvataksesi sitä itse, nykyisen kasvin on oltava kukkiva. Heti kun se on haalistunut, siemenet voidaan poistaa. Voit myös jättää kasvin siemenen kanssa ja toivoa, että siemen hajoaa automaattisesti. Jotta siemen itäisi, se tarvitsee paljon valoa. Curryyrtti on parasta kylvää keväällä ja käyttää ruukkua. Siemen puristetaan hyvin kevyesti maahan, jossa se voi sitoutua maaperään, mutta silti saa riittävästi valoa. Valoisa ikkunalauta riittää täysin siementen itämiseen. Maaperä tulee aina pitää kosteana ruiskupullon avulla. Jos lähestyisit siementä kastelukannulla, se vaurioituisi eikä voisi enää itää. Siksi käytät aina suihkepulloa tähän tilanteeseen. Ensimmäisen taimen pitäisi näkyä seuraavan kahden viikon aikana.
Curryyrttien istuttaminen
Curryyrtti on vain osittain kestävä. Siksi kannattaa harkita, olisiko siementen kylvö ruukussa edullisempaa. Jos päätät kylvää ruukkuun, paina siemeniä kevyesti ja jätä se ruukkuun, jossa curryyrtin tulisi jäädä. Jos päätät kylvää siemeniä puutarhaan, toimi samalla tavalla ja paina siemenet vain kevyesti maaperään. Jos istutat curryyrtin ruukkuun, voit laittaa sen ikkunalaudalle ja ajaa sillä pois ärsyttävät kärpäset ja hyttyset. Kokeile myös curryyrtistä maukkaan teen valmistamista - varsinkin talvella tee on helposti sulavaa ja lämmittävää herkkua.
Italialainen olkikukka tarvitsee ehdottomasti aurinkoisen paikan ja kuivan maaperän jäljitelläkseen Välimeren ilmastoa. Vain silloin kasvi voi kasvaa riittävän hyvin ja lumoaa puutarhan kauneudellaan. Talvella kasvia ei saa jättää ulos, koska se ei ole millään tavalla kestävä. Hyvä paikka talvella on ikkunalauta tai lämmitetty talvipuutarha.
Italialaisen olkikukan hoitaminen
Kuten nimestä voi päätellä, italialainen olkikukka tulee aurinkoisesta etelästä. Tästä syystä sinun on varmistettava, että luot Välimeren ilmaston mahdollisimman paljon. Paljon aurinkoa ja kuivaa maaperää ovat erinomaiset olosuhteet curryyrttien kasvulle. Kasvi ei tietenkään siedä kastumista, mikä selittää, miksi melko tiheää ja kiinteää maaperää tulisi parantaa hiekalla tai paisutettua savella. Jos haluat kasvattaa puutarhassa useita kasveja, ne tarvitsevat noin 30 cm:n etäisyyden toisistaan. Heti kun kukinta-aika on ohi, voit leikata yrtin takaisin ja käyttää sitä kuiva-asetelmiin. Jos haluat käyttää curryyrttiä sen kauneudessa koristetarkoituksiin, sinun on leikattava curryyrtti ennen kukkien avautumista.
kaataminen
Välimerellisessä ilmastossa on vähän kosteutta, joten kasvin vedentarve on erittäin pieni. Kastumista on vältettävä kaikin keinoin, sillä olkikukka ei selviäisi.
Leikkuu ja sadonkorjuu
Koska curryyrtti on hyvin samank altainen kuin currymauste, sitä voidaan kypsentää astioissa sadonkorjuun jälkeen. Se kehittää heti sen mausteisen ja aromaattisen nuotin. Curryyrtin syöminen ei kuitenkaan ole hyvä idea, koska sitä on vaikea pureskella ja se aiheuttaisi vatsavaivoja. Voit korjata curryyrtin ruoanlaittoa varten aina kun tarvitset sitä. Ruokien maustamiseksi voit leikata yksittäisiä oksia ja lisätä ne ruokaan. Jos haluat tehdä siitä kuiva-asetelman, kannattaa odottaa kukinnan alkamiseen asti ja leikata curryyrtti pois vähän ennen kukan avautumista. Myös italialaista olkikukkaa tulisi leikata hieman kukinnan jälkeen. Jotta voit nauttia italialaisesta olkikukasta pitkään, se kannattaa kuivata ylösalaisin suojatussa paikassa.
Talvitus
Curryyrtti sopii vain osittain talvehtimiseen. Aurinkoisessa etelässä vallitsee leutoja lämpötiloja myös talvella. Sinulle tämä tarkoittaa, että curryyrtti selviää talvesta vain suljetuissa huoneissa, joissa lämpötila on leuto. Muista kylväessä, että olkikukka kylvetään joko heti ruukkuun tai kukkalaatikkoon tai että olki on otettava pois puutarhasta.
Levittäminen
Curryyrttikukat näkyvät tumman keltaisena pseudo-sateentuvissa pseudo-sateen muotoisissa päissä kesäkuusta syyskuuhun. Tänä aikana myös curryyrtin lisääminen onnistuu erityisen hyvin: pistokkaita ottamalla harrastuspuutarhurit voivat myös helposti ja helposti lisätä curryyrttikasveja esimerkiksi pensasreunaksi pensasrikkaruohoksi tai curryyrtillä levitykseen ja koristeluun parvekkeille ja terasseille..
Mitä sinun tulee tietää curryyrtistä lyhyesti
- Curryyrtti on erinomainen vaihtoehto currymausteelle ja sitä voidaan käyttää myös ruoanlaitossa.
- Hoito on suhteellisen helppoa, jos annat kasville runsaasti aurinkoa.
- Hän on tuotava asuntoon tai taloon talveksi.
- Kesällä näkyvät kirkkaan kellertävät kukat tuoksuvat ihanasti mausteiselle currylle ja näyttävät upeilta.
- Heti kun haluat tehdä curryyrttiasetelman, saat värikkään asetelman pöydälle talvellakin.
- Curryyrtti ajaa pois myös ärsyttävät kärpäset ja hyttyset alueelta.
Toimittajan vinkit
Kukinnan jälkeen currypensas voidaan leikata voimakkaasti, mutta vain nuoret lehdet ja versot päätyvät keittiöön. Loput voidaan käyttää melko kuiviin asetelmiin ja kukkakimppuihin tai muunlaisten yrttipitoisten koristeiden luomiseen (esim. seppeleiden tekoon). Curryyrtti sopii myös topiary-leikkaukseen.
Curryyrtti näyttää koristeellselta sekä ruukuissa että sängyssä. Penkkiin istutettaessa on kuitenkin huomioitava, että tämä kasvi tulee alun perin eteläisiltä leveysasteilta, eikä sitä siksi pidetä kestävänä. Ruukuun istutus tulisi viettää yhdessä oleanterin kanssa viileässä, ei liian kirkkaassa talvitilassa. Tämän yrtin vanhemmat kasvit ovat hieman kestävämpiä: hyvin suojattu seinällä tai kääritty kasvinsuojeluaineisiin ruusuille tai ruukkukasveille, jotka eivät ole kestäviä, useita vuosia vanha curryyrtti selviää jopa leveysasteidemme lauhkeat talvet..
Kuvan lähde: Otto Wilhelm Thomé: Saksan, Itävallan ja Sveitsin kasvisto. Gera 1885.
