Uutena tähtenä kasvitaivaalla bataatti aiheuttaa sensaatiota yksityisissä keittiöpuutarhoissa. Vaikka perunalla ei ole kasvitieteellistä suhdetta, juureksella on monia mahdollisia käyttötarkoituksia ja upea kukka. Se maistuu hyvältä keitettynä, paistettuna, höyrytettynä, paistettuna ja grillattuna ja tekee vaikutuksen makealla tuoksullaan. Riittävä syy sisällyttää batate istutussuunnitelmaan. Tätä varten ei tarvita erillistä sänkyä. Seuraavat ohjeet osoittavat bataattien kasvattamisen ja sadonkorjuun parvekelaatikossa käytännöllisesti.
Siemenperunoiden ajo alustassa
Koska bataatti on yksi aamun loistokasveista, joka ei ole sitkeä, kokeneet harrastuspuutarhurit päättävät esiitää siemenperunat aikaisin keväällä. Näin bataatit aloittavat kauden kasvun kärjessä, jotta ne ehtivät kypsyä ajoissa ennen ensimmäistä pakkasia. Siemeniä saa erikoisliikkeistä tai voit etsiä mukuloita supermarketista, jossa niitä yleensä tarjotaan kassavan vieressä vihannestiskillä. Näin lasin takana esiidätys toimii:
- Täytä puulaatikko ruukkumultalla tai puutarhamaan ja kompostin seoksella tammikuun lopussa/helmikuun alussa
- Aseta siemenperunat sisään tylppä pää alaspäin, jotta silmät eivät peity substraatilla
- Pidä hieman kosteana osittain varjostetussa ikkunapenkissä 17-20 celsiusasteessa
Batteraatit itävät 4–6 viikossa, kunhan niitä kastellaan säännöllisesti. Niin kauan kuin ulkolämpötila on alle 10 celsiusastetta, itävät juuret pysyvät suojatussa ympäristössä.
Batteraatin ryhmittely vedessä
Vaihtoehtona kasvualustalle, se voidaan tehdä helposti vedessä. Tämä menetelmä on erityisen suositeltavaa, jos haluat saada mahdollisimman monta versoa yhdestä tai kahdesta mukulasta. Noudata näitä ohjeita:
- Puolita pieni bataatti, leikkaa suuret kolmeen osaan tai neljään osaan
- Täytä lasi vedellä ja ripusta siihen pala mukulaa leikkauspuoli alaspäin
- Käytä tulitikkuja tai hammastikkuja vakauttaaksesi juurisegmentin pinnan muotoon, jotta se ei uppoa veteen
- Tee tämä jokaisen kappaleen kanssa erikseen
- Aseta valoisaan, lämpimään ikkunapaikkaan, kunnes vehreät versot itävät
Voit kiertää versot pois mukulasta 2-4 viikon kuluttua. Vesilasissa ne muodostavat omat juurensa lyhyessä ajassa. Näytteet, jotka eivät juurdu, hylätään. Estä mätää muodostumasta veteen lisäämällä pieni pala hiiltä tai lisäämällä makeaa vettä kahden päivän välein.
Istutus jääpyhien mukaan
Mahdollisuusikkuna bataattien kasvattamiseen parvekelaatikoissa aukeaa toukokuussa. Valitse tätä varten vähintään 30 litran säiliö, jonka pohjassa on useita aukkoja vedenpoistoa varten. Ihannetapauksessa istutuskoneessa on valmiiksi asennettu ristikko tai voit kiinnittää sellaisen myöhemmin, koska bataatti on kiipeilykasvi. Istuta siemenperunat tai ituja seuraavasti:
- Asenna sorasta, sorasta tai keramiikkasirpaleista tehty viemärijärjestelmä aluksen pohjalle
- Täytä parvekelaatikko kolme neljäsosaa korkealaatuisella ruukkumultalla
- Itävien bataattien tai yksittäisten versojen istuttaminen
- Ihanteellisella istutussyvyydellä alusta ulottuu juuri ensimmäisen lehtiparin alapuolelle
- Istutusetäisyys on lajikkeesta riippuen 30-40 senttimetriä
- Kastele nuoria kasveja runsaasti
Aseta parvekelaatikko aurinkoiseen tai osittain varjoiseen paikkaan, jossa kasvit eivät pääse paahtavan keskipäivän auringon alle. Ihannetapauksessa se on myös tuulelta suojatussa paikassa, jotta jopa 3 metrin pituiset langat voivat kehittyä häiriintymättä.
Hoito
Rikkaiden ja upeiden mukuloiden kehittyminen ei vaadi laajaa hoitoa. Kolmen kuukauden kypsytysjakson aikana se riippuu:
- Pidä alusta tasaisesti kosteana
- Vedä rikkaruohot heti pois
- Kesän kuivuuden aikana kastele perusteellisesti heti, kun maan pintakerros kuivuu
- Aloita ravinteiden toimittaminen 4–6 viikon kuluttua istutuksesta
- Anna orgaanista nestemäistä lannoitetta laimennettuna 7-10 päivän välein
- Kesällä viileällä säällä levitä kerros lehdistä tai oljesta tehtyä multaa
Aamukirkon kasvia ei leikata. Versoja ei myöskään saa murtaa. Kasvun myötä lonkerot kiinnitetään kiipeilyapuun. Jos istutuskone on parvekkeen kaiteessa, koristeellisesti lehdet ja kauniisti kukkivat langat roikkuvat tyylikkäästi. Kuihtuneet ja haalistuneet asiat siivotaan aika ajoin kukkien houkuttelemiseksi.
Vinkki:
Batteraatit ovat niin voimakkaita, että ne peittävät lyhyessä ajassa koko talon seinän vihreydellä tai toimivat parvekkeen istuimen yksityisyyden suojana.
Sadonkorjuu
Syyskuussa alkaa parvekkeella kotitekoisten bataattien kauan odotettu sadonkorjuuaika. Jos kasvin maanpäälliset osat muuttuvat vähitellen keltaisiksi, tämä on merkki siitä, että alustassa olevat mukulat ovat valmiita sadonkorjuuseen. Kuinka korjata bataattisi oikein:
- Kaiva kypsät batatat yksitellen käsin esiin
- Puutarhatyökalut vahingoittavat herkkiä kuoria
- Poista bataateista kaikki versot ja ravista maa pois
Juuri korjatuissa bataateissa ei ole vielä toivottua tuoksua. Mukulat saavat täyden makunsa vain säilyttämällä niitä 5–10 päivää noin 30 asteen lämpötilassa ja 80 prosentin kosteudessa. Tätä varten levitä sato pieneen huoneeseen ja asenna lämmitin ja kostutin. Vasta tämän toimenpiteen jälkeen bataatit saavat nimen bataatti ja valmistetaan.
Lajikkeet, joissa on hyvä mukulamuodostus
Lajikevalinnalla on tärkeä rooli sen varmistamisessa, että bataatin kasvattaminen tuottaa runsaan sadon. Siksi kasvien bataatti, jonka on todistettu tuottavan lukuisia tytärmukuloita. Tämä ominaisuus ei ole ominaista kaikille roduille, joskus enemmän painotetaan kukkien muodostumista, mikä tapahtuu yleensä mukuloiden kasvun kustannuksella. Seuraavat bataattilajikkeet testattiin perusteellisesti Saksin osav altion ympäristö-, maatalous- ja geologian virastossa, minkä jälkeen niille todettiin hyvä mukulamuodostus:
Batteraatti 'Marguerite' (Ipomoea batatas 'Marguerite')
Sen visuaalinen ulkonäkö tekee vaikutuksen limenkeltaisilla sydämenmuotoisilla lehdillä ja herkällä valkoisella kukalla. Aurinkoisella istutuskoneella lajikkeen halkaisija on 71 senttimetriä, ja versot ovat jopa 40 senttimetriä pitkiä.
- Kasvukorkeus aurinkoisella paikalla: 24 senttimetriä
- Kasvukorkeus osittain varjossa: 18 senttimetriä
Batteraatti 'Blacky' (Ipomoea batatas 'Blacky')
Mustalehtinen lajike luo koristeellisia aksentteja parvekkeelle, erityisesti yhdessä herkän valkoisen kukinnan kanssa. Lisäksi 'Blacky' sai pisteitä tutkijoiden kanssa kenttäkokeissa upeilla mukuloilla.
- Kasvukorkeus aurinkoisella paikalla: 31 senttimetriä
- Kasvin halkaisija: 82 senttimetriä
Sweet Potato 'Sweet Heart Vaaleanvihreä'
Vaaleanvihreiden, kapenevien lehtien ansiosta tämä lajike on vähemmän havaittavissa. Juuri suuret bataatit tekevät tästä lajikkeesta niin suositun istutuskoneissa kasvatettavaksi. Jos parvekkeella on vielä osittain varjostettu paikka, Sweet Heart Light Green tuntuu täällä mukavamm alta kuin täydessä auringossa.
- Ampun pituus osittain varjostetussa paikassa: 64 cm
- Vammon pituus aurinkoisessa paikassa: 38 cm
Batteraatti’Beauregard’
Tätä lajiketta ei kenttätestattu. Siitä huolimatta se on tehnyt itselleen mainetta yhtenä harrastuspuutarhurin suosituimmista roduista. 'Beauregard' johtuu mehukkaasta, makeasta hedelmälihastaan ja erinomaisesta tuotostaan. Tämä aamukukkakasvi osoittautuu myös erittäin joustavaksi kasvupaikan olosuhteisiin.
- Kasvukorkeus aurinkoisessa paikassa: 30 senttimetriä
- Massan väri: oranssi
Johtopäätös
Kiinnostus bataattien viljelyyn on suuri. Vaikka runsaat mukulat eivät ole kasvitieteellisesti sukua perunalle, ne ovat kaikilta osin samanlaisia istutuksen, hoidon ja sadonkorjuun suhteen. Koska Etelä-Amerikan aamukukkakasvi tekee vaikutuksen myös upeilla kukilla, luovat harrastuspuutarhurit harkitsevat sen kasvattamista parvekelaatikossa. Jotta varmistetaan runsas sato ajoissa ennen ensimmäisiä pakkasia, siemenmukulat kylvetään lasin taakse tammikuun lopusta alkaen. Toukokuun puolivälissä istutettu istutuslaatikkoon, jonka tilavuus on vähintään 30 litraa ja joka on varustettu kiipeilyavulla, sipuliherkkuja tyydytetään pienellä orgaanisella lannoitteella 7-10 päivän välein ja säännöllisellä vedensyötöllä. Voit turvallisesti välttää pitkien lonkeroiden leikkaamisen. Syyskuun alusta lakastuvat lehdet kertovat bataattien sadonkorjuusta. Jopa 30 celsiusasteen jälkikypsytyksen ja korkean kosteuden ansiosta runsaat mukulat ovat käyttövalmiita 5–10 päivän kuluttua.
