Minttu on hyvin kuuluisa minttu, jonka monet meistä tuntevat paremmin viherminttuna. Se on myös hedelmällinen, erittäin helposti itävä ja erittäin helppohoitoinen mintun luonnollinen muoto, joka on vain hauskaa puutarhassa ja ruukuissa:
Piparminttu, viherminttu, viherminttu – mitä eroa on?
Mintut muodostavat kokonaisen minttuperheen suvun, johon kuuluu 25-30 tunnettua lajia. "Tunnettu", koska kaikki nämä lajit risteytyvät luonnollisissa paikoissa, tuloksia ei ole enää helppo määrittää. Mikä on johtanut siihen, että monet kasvitieteilijät ovat antaneet rahapajoille monia nimiä. Viherminttu on myös risteytys alkuperäisten rahapajojen Mentha longifolia (hevosminttu) ja Mentha suaveolens (pyöreälehtinen minttu), hyvin vanha luonnon risteytys. Mitä tulee nimiin, viherminttu on tähti: vallitsevan käsityksen ja Carl Linnaeuksen mukaan sillä on kasvitieteellinen nimi Mentha spicata. Muut kasvitieteilijät antoivat tälle Menthalle lempinimiä atratasta w alteriaanaan, 84 nimeä yhdelle kasville.
Nämä uskomattoman monet vihermintun nimet osoittavat selvästi kolme asiaa: että kyseessä on huomattavan tärkeä hybridi (muuten ei niin moni kasvitieteilijä olisi käsitellyt sitä), että kasvitieteilijät ovat luultavasti hieman turhia (koska he ovat tieteellisen hyväksynnän alaisia) sekaannus, aina uusien, omien nimien antaminen) ja että kasvitieteelliseen nimeen perustuvan ostoksen ei välttämättä tarvitse johtaa oikeaan tulokseen jokaiselle kasveille (esim. jos tarvitset juuri oikean lajikkeen kuuluisaan reseptiin). Kihara minttu on yksinkertaisesti toinen saksalainen nimi viherminttulle, ja piparminttu, Mentha ×?piperita, on tulosta vihermintun ja vesimintun risteyttämisestä (luonnollinen risteytys, Mentha spicata × Mentha aquatica). Itse Mentha spicatasta on kaksi alalajia, M. spicata subsp. spicata (yleisin viherminttu) ja Mentha spicata subsp. condensata (kaakkoinen variantti), mutta lajikkeet ovat puutarhurille tärkeämpiä:
Yksi minttu, monta makua
Luonnollisen muodon lisäksi on olemassa joitakin Mentha spicata -lajikkeita, jotka eroavat melkoisesti aromin ja/tai korkeuden, värin ja lehtien muodon suhteen:
- Mentha spicata luonnollisessa muodossaan maistuu makeamm alta kuin piparminttu eikä ole niin mausteinen, koska se sisältää vähemmän mentolia
- Mentha spicata 'Black Spearmint', todellinen viherminttu, sisältää tunnetusti korkeaa "mintun aktiivista ainesosaa" mentolia ja erittäin ainutlaatuista aromia, voimakasta tuoksua, kasvaa jopa 80 cm korkeaksi
- Mentha spicata 'Crispa', kihara minttu, korkea mentolipitoisuus ja kevyt kuminan tuoksu, on kiharaa paitsi nimessä, myös lehdissä
- Mentha spicata 'Lithuania', Memel-mintun, melko herkän punavartisen mintun sanotaan tuottavan erittäin pehmeää ja täyteläistä piparminttuaromia
- Mentha spicata 'Marroccan', marokkolainen minttu, pitää aurinkoisista paikoista, ei niin voimakas kuin muut lajikkeet, on melko alhainen mentolipitoisuus ja makea, raikas tuoksu, joka tunnetaan arabialaisista teestä
- Mentha spicata 'Nane', turkkilainen minttu, kirkas mentolin maku hieman pippurisella vivahteella
- Mentha spicata "Swiss", sveitsiläinen minttu, tarjoaa eräänlaisen minttuisen sitruunan tuoksun, joka sopii cocktaileihin ja jälkiruokiin
- Mentha spicata 'Ukraine', ukrainalainen minttu, erityisen runsaasti mentolia sisältävä minttu
- Mentha spicata ssp. hispanica, espanjalainen minttu, yleisin minttu Espanjassa, Pohjois-Afrikassa ja Portugalissa, tuore mintun maku makeisiin ja suolaisiin ruokiin
- Mentha x spicata v. crispa, englantilainen viherminttu, voimakas minttu pyöreillä lehdillä ja intensiivinen hyytelön tuoksu sekä tyypillinen englantilainen minttukastike
- Erikoislajikkeet tulisi istuttaa kahden vuoden välein, muuten ne voivat palata alkuperäiseen minttuun (mikä myös maistuu hyvältä)
kylvö ja viljely puutarhassa
Mintu kasvaa lähes kaikkialla Euroopasta ja Kaukasuksen alueelta etelään, kaikissa lauhkeissa ilmastoissa, joten se viihtyy luonnostaan täällä. Sillä ei siksi ole suuria vaatimuksia sijainnille, vaan se kasvaa yhtä paljon valoisissa, aurinkoisissa paikoissa kuin osittain varjoisissa paikoissa. Jos minttu kuitenkin saa muutaman tunnin aurinkoa joka päivä, sen lehtien tuoksu voimistuu. Sijainnin tulee tarjota mintulle riittävästi tilaa, se kasvaa maata peittävästi tai hiipivästi ja leviää lajikkeesta riippuen enemmän tai vähemmän. Viherminttu on ihanteellinen vielä harvaan kasvaneen paikan vihertämiseen kokonaan, jonka se sitten kynsi juurakoineen voimakkaasti läpi. Tämä ei ole toivottavaa paikoissa, joissa on kauniita naapureita, tässä pätee seuraava: Voit pitää mintun hallinnassa käyttämällä kilpailevia kasveja, mutta kannattaa muistaa, että tällainen kilpailu vaatii energiaa, mikä voi olla jossain määrin lehtien muodostumisen kustannuksella ja aromi (ainakin jos tämän kilpailun tarkoituksena on pitää kasvi hallinnassa pitkällä aikavälillä). Jos rahapaja pystyy puolustautumaan heikkoja kilpailijoita vastaan, se vain vahvistuu.
Minttu sietää ravinteikasta maaperää ja kasvaa mieluiten savimaassa, jossa on paljon orgaanista materiaalia. Maaperän tulee olla läpäisevää ja suhteellisen kosteaa, luonnollisesti aiheuttamatta kastumista. Hyvin ravinneköyhä tai erittäin hiekkainen maaperä voidaan rikastaa humusmaalla tai kompostilla. Voit kasvattaa Mentha spicataa siemenistä, kuten kaikki ilmastoon sopivat, omaperäisemmat kasvit, se itää helposti puutarhoissamme. Jos haluat viljellä tiettyä lajiketta, sinun tulee hankkia siemenet (luomu)kauppia alta, ei naapuriltasi. Useimmat lajikkeet eivät tuota lajikkeen siemeniä, joten saisit mintun, mutta ei välttämättä sitä, mitä suunnittelit. Näin kylvö toimii:
- Hienot mintun siemenet on parasta sekoittaa hiekkaan, jotta ne saadaan kylvettyä tasaisemmin
- Voit mieluummin minttua sisätiloissa olevalla siemenkaukalolla kasvattamalla alla kohdassa "Kylväs ja hoito ruukuissa" kuvatulla tavalla
- Myös kylvö suoraan penkkiin on mahdollista, mutta sinun on varauduttava siihen, että pienet eläimet napostelevat muutaman siemenen
- Ei haittaa, näistä paikoista voi katsoa, minttu on monivuotinen (tai odota kunnes minttu itse sulkee aukon)
- Minttu tulee kylvää ulkona vasta Ice Saintsin jälkeen toukokuun puolivälissä
- Minttua voi kylvää myös myöhemmin, vahvojen kasvien on kyettävä kehittymään talveen mennessä
- Itämisvaiheen aikana maa ei saa kuivua ja pitää sen tasaisen kosteana
- Voit pistää taimet pois, kun niillä on toinen lehtipari
- Voit myös antaa luonnon kulkea omaa tahtiaan, heikot kasvit lopulta hävitetään
Voit myös ostaa ja istuttaa nuoria kasveja, hyvin varustetuissa taimitarhoissa niitä on yleensä saatavilla maaliskuusta syyskuuhun, vahvoja minttuja voi istuttaa myöhään syksyyn asti.
Hoito puutarhassa
Sitä tuskin voi kutsua rahapajan "hoidoksi":
- Pidä kosteana juurtumiseen asti, looginen
- Jos et istuttanut minttua juhannuksena, kastele sitä kerran tai kahdesti istutuksen jälkeen
- Ehkä vähän vettä, jos ei ole satanut päiviin/viikkoihin
- Mutta sinun ei tarvitse, kunhan minttu ei ole näkyvästi janoinen
- Siihen asti siitä tulee vain aromaattisempaa
- Voit lannoittaa hieman jos haluat puskurisatoja
- Mutta sen ei välttämättä tarvitse olla, minttu kasvaa kaikkialla ja on tottunut suruun
- Jos haluat lannoittaa: Ole varovainen lannoitteen kanssa!
- Jotkut keinolannoitteet maistuvat erittäin hyvältä teessä myöhemmin
- Jotkut orgaaniset lannoitteet (lanta), mutta myös
Kylväs ja hoito ruukuissa
Jos tiedät puutarhoja, joissa suotuisilla paikoilla sijaitsevia minttuja ei estä kehittymästä voimakkaat kilpailijat, kannattaa mieluummin istuttaa minttu heti ruukkuun, josta se ei pääse leviämään. Ei hätää, se on erittäin helppoa:
- Paras maaperä on puutarhamaa, johon on sekoitettu vähän hiekkaa
- Vaihtoehtoisesti voit käyttää kaupallisesti saatavaa alustaa, ilman lannoitetta
- Kastele ruukkumulta hyvin
- Levitä siemenet tasaisesti, peitä noin senttimetrillä maata
- Aseta kylvöastia valoisaan paikkaan, jonka lämpötila on noin 20 °C
- Taimien pitäisi olla näkyvissä vajaan 2 viikon kuluttua
- Pidä lämpimänä ja kosteana, kunnes toinen lehtipari ilmestyy, ja pistä sitten ulos
- Löysää juurialue hammastikulla ja vedä yksittäisiä minikasveja ulos, jotta muille jää enemmän tilaa
- Viljetys jatkuu isommissa ruukuissa normaalissa, keskiravinnepitoisessa maassa
- Nuorten kasvien tulisi pysyä sisällä noin 2 viikkoa
- Sitten ne voidaan istuttaa parvekkeelle/terassille tai puutarhaan
Liikkeissä on saatavilla paljon (kauniita, värikkäitä muovisia) kylvösarjoja noin 20€ alkaen. Voit ostaa sen (jos sinulla on liikaa rahaa), mutta on myös tärkeää, että minttuun viitataan sen kasvitieteellisellä nimellä. Netissä tapahtuu tällä hetkellä paljon, varsinkin näiden kylvösarjojen kanssa, ja yrttien kasvattaminen kotona on tällä hetkellä huipputrendi. Voit helposti viettää 300 € Internet-kaupankäyntialustalla pienelle sisäkasvihuoneelle, joka on varustettu LEDillä, jonka tekniikkaa ei tunneta sivustolla ja koko Internetissä, voit valita kuvan perusteella luomumintun siemeniä, maksaa 4, - € (määrää, siementen tuottajaa, kasvitieteellistä nimeä, lajia tai lajiketta mainitsematta) ja luomumaatakin löytyy, 1 kg hintaan 7, - € - varovasti, sellainen aloitus, joka on ollut erittäin useiden tiedotusvälineiden ylistämä, ehkä haluaa kullata etupihaansa.
Noin. Vihermintun, Mentha spicata alkuperäisessä muodossaan, 620 jyvää luomusiemeniä löytyy myös netistä hintaan 1,60€, hyvästä yrttitarhasta löytyy kaikki edellä mainitut lajikkeet ja 30 muuta minttua. Lähimmästä julkisesta kompostikasasta voi noutaa vähän multaa sentteillä (tai ilmaiseksi), laatikon löytyy (myös oikea design-malli), mintuun ei tarvita LED-valoa jos et asu luola. Vain vähän vettä silloin tällöin ja vähän orgaanista nestemäistä lannoitetta yrteille kasvukaudella, ruukku kestää -15 °C talvella (puutarha: -25 °C) ja se on kasteltava pakkaselta. päivää.
Johtopäätös
Piparminttu on loistava yrtti, jota on saatavana hämmästyttävällä valikoimalla lajikkeita. Kun minttu on saanut jalansijaa, se on helppohoitoinen, sillä on hyvä talvikestävyys ja se voi jopa levitä puutarhassa melkoisesti.
