Pippuri tulee Keski- ja Etelä-Amerikasta ja tarvitsee lämpimän paikan muodostaakseen monia paloja. Siksi aurinkoinen paikka terassille tai kasvihuoneeseen sopii parhaiten, hyvää satoa voi odottaa vain ulkona leudoissa paikoissa. Kasvit voidaan kylvää siemenistä, mutta se on hieman helpompaa nuorilla kasveilla, joita on saatavilla puutarhakeskuksista keväällä. Pippurikasvit tarvitsevat löysää maaperää, jota tulee rikastaa orgaanisilla lannoitteilla ennen istutusta. Lanta, komposti, sarvilastut tai sarvijauho sopivat tähän hyvin.
Kasvit ja hoito
Pippurikasveja siemenistä voidaan kasvattaa ikkunalaudalla helmi-maaliskuusta alkaen. Koska ne ovat erittäin herkkiä pakkaselle, ne tulisi laittaa ulos vasta Ice Saintsin jälkeen toukokuun puolivälissä. Kasvihuoneeseen istutettaessa on noudatettava tarvittavaa vähimmäisetäisyyttä. Lajikkeen korkeudesta riippuen yksittäiset kasvit tarvitsevat noin 50 senttimetrin etäisyyden toisistaan. Jotta juuret eivät vahingoittuisi myöhemmin, istutuksen yhteydessä on parasta pistää maahan tikku, johon pitkät versot myöhemmin sidotaan. Säännöllisesti kuokkamalla kasvin ympärillä maa pysyy löysänä ja juuret saavat riittävästi ilmaa; multaakerros varmistaa, että maa ei kuivu. Paprikan kasvit tarvitsevat paljon vettä erityisesti hedelmäkaudella. Vielä paremman sadon saamiseksi niitä voidaan lannoittaa nokkosenlannalla tai vihanneskasveille tarkoitetulla lannoitteella.
Leikkuu ja sadonkorjuu
Jotta satoa mahdollisimman monta paprikaa, vain kaksi pääversoa tulisi jättää seisomaan ja kaikki muut tulisi leikata pois. Ensimmäiset ilmestyvät kukat tulisi myös poistaa, jotta kasvi kasvaa aluksi ja muodostaa lisää sivuversoja. Pippurin sadonkorjuukausi alkaa heinäkuussa ja voi jatkua säästä riippuen marraskuulle. Jotta kasvi ei vahingoittuisi sadonkorjuun aikana, on parasta leikata palot irti saksilla tai terävällä veitsellä.
Talvitus
Pippurikasveja kasvatetaan pääosin yksivuotisina, mutta niitä voidaan myös talvehtia. Jotkut lajikkeet kantavat jopa enemmän hedelmää toisena vuonna kuin ensimmäisenä. Talvehtimiseen on kaksi vaihtoehtoa.
- Lämmitetyssä huoneessa kasvin kastelu ja lannoitus jatkuu normaalisti. Se jatkaa kukintaa ja tuottaa hedelmää.
- Kastele viileässä huoneessa vain säästeliäästi äläkä lannoita. Molemmissa tapauksissa pippurikasvien tulee kuitenkin olla valoisassa huoneessa, jossa ne saavat riittävästi valoa.
