Kurpitsoja on kasvatettu puutarhoissamme useita satoja vuosia. Ajan myötä uusia, maukkaita lajikkeita lisättiin. Yksi näistä on muskottipähkinäkurpitsa, joka takaa raikkaat ruoat koko talven kiinteällä hedelmälihallaan, hyvällä säilyvyydellä ja miellyttävällä maullaan. Se on helppo kasvattaa ja vaatii vähän hoitoa, mutta se on vaivan arvoinen runsaan sadon vuoksi. Tässä annamme sinulle neuvoja kuinka voit helposti viljellä kurpitsapähkinää omassa puutarhassasi.
Sijainti ja maaperä
Kurpitsat viihtyvät melkein missä tahansa maaperässä, mutta on parasta istuttaa ne löysään, hyvin valutettuun maahan. Aurinkoinen tai osittain varjoisa paikka on ihanteellinen. Ravinteikas maaperä on etu, mutta ei vaatimus. Sitten voit auttaa kompostissa. Muskottipähkinäkurpitsa ei tarvitse erityistä lannoitetta. Lämpö on myös tärkeä kriteeri muskottipähkinäkurpitsan viljelyssä. Jos päivälämpötila on alle 12 astetta, suositellaan nuorille kasveille tunnelikalvoa, jotta kasvu ei estäisi. Se voidaan poistaa heti, kun päivälämpötila jatkuvasti ylittää 15°, mutta viimeistään kun ensimmäiset kukat näyttävät päästävän hyönteiset käsiksi.
Kurpitsat tarvitsevat yleensä paljon vettä, muskottipähkinäkurpitsa ei ole poikkeus. Varmista siis, että maa ei kuivu. Vettyminen ei kuitenkaan ole miellyttävää, joten varmista, että maaperän rakenne on löysä. Heti kun kasvit ovat kasvaneet, noin kesäkuun puolivälistä loppupuolelle, ne voidaan multaa. Tämä tarkoittaa, että kastelua tarvitaan vähemmän, ja multaa auttaa myös pitämään kasvavat hedelmät kuivina myöhemmin. Tämä estää mädäntymisen ilmaantumisen sateisina kesinä, etenkin raskaiden ja suurten hedelmien kohdalla.
Vinkki:
Varmista kylväessä, että kasvilla on myöhemmin riittävästi tilaa. Keskimäärin voit odottaa hyvää neliömetriä per kurpitsakasvi, hieman enemmän, mutta sen ei pitäisi olla vähemmän.
Kylväs ja hoito
Ihannetapauksessa muskottipähkinäkurpitsa kylvetään puutarhaan huhtikuun lopusta alkuun. Voit myös suosia nuoria kasveja taimitarhan ruukussa, jolloin taimet pistetään ulos. Ulkona kylvetyt kasvit tulee istuttaa noin kolme viikkoa itämisen jälkeen. Kylvössä enintään kolme siementä laitetaan yhteen reikään, vain vahvin kasvi jää jäljelle itämisen jälkeen. Tämä tarkoittaa, että kasvit eivät vie tilaa, vettä ja ravinteita toisiltaan. Kun kasvi on kasvanut ja levinnyt, kannattaa päävarsi karsia. Yhtä kasvia kohden saa kypsyä enintään kaksi tai kolme hedelmää, jotta saadaan upeita, suuria ja laadukkaita hedelmiä. Poista aluksi säännöllisesti esiintyvät rikkaruohot, jotta ravinteita tai vettä ei menetetä.
- pidä riittävä etäisyys istutusreikien välillä, sen tulee olla 50-80 cm
- kastele runsaasti kylvön jälkeen, vältä kastumista, jotta siemenet eivät mätäne
- Varmista kastettaessa, etteivät lehdet tai hedelmät kastu, vaan kastele suoraan maahan
- Alle voi laittaa puisen levyn suojaamaan suuria hedelmiä mädäntymiseltä tai tuholaistartunn alta
- vettä joka päivä, muskottipähkinäkurpitsat tarvitsevat paljon vettä
- vettä illalla, jotta kasvi voi imeä vettä yön yli, jolloin se ei haihdu auringossa
taudit ja tuholaiset
Me ihmiset eivät pidä muskottipähkinäkurpitsasta, vaan myös etanat rakastavat puutarhan aromaattisia kasveja. Tämän estämiseksi sinun tulee säännöllisesti tarkistaa kasvit etanatartunnan var alta. Jos tuholaisia ilmaantuu, ne on kerättävä välittömästi. Suuremmille populaatioille voit rakentaa etana-aidan pitämään eläimet poissa pysyvästi. Kemiallisten aineiden käyttöä tulee yleensä välttää, jotta ainesosat eivät pääse kurpitsoihin. Toinen ongelma voivat olla kirvoja, jotka hyökkäävät lehtiä ja varsia vastaan. Koska muskottipähkinäkurpitsa on kuitenkin vahva kasvi, tällaisen tartunnan ei pitäisi häiritä sitä paljon. Jos kasvit ovat vielä nuoria, riittää voimakas ruiskutus terävällä vesisuihkulla. Heti kun hedelmät ovat jo läsnä, tätä ei pidä tehdä mätänemisen estämiseksi. Mahdollisia sairauksia ovat härmäsieni ja lehtiruskeat, jotka molemmat ovat sienitauteja, joita tulisi torjua sienitautien torjunta-aineilla vain vakavan tartunnan yhteydessä. Näiden sairauksien välttämiseksi voit estää niitä jättämällä tarpeeksi tilaa ja kastelemalla alha alta. Lyhennetyt, vahvat kasvit voivat puolustautua hyvin tuholaisilta ja taudeilta.
- leitä kahdesta valkosipulin kynnestä ja puolesta litrasta vettä valmistettua teetä suihkepullolla hometta vastaan
- Maito tehoaa myös hometta vastaan, mikro-organismit taistelevat sientä vastaan, 1 osa vettä ja 8 osaa maitoa, älä käytä suorassa auringonpaisteessa
Vinkki:
Sienitaudit ilmaantuvat yleensä vasta loppukesällä, joten ne eivät vaikuta itse hedelmiin. Kotihoito ei vahingoita hedelmää ja voidaan tarvittaessa toistaa viikoittain.
Sadonkorjuu ja varastointi
Muskottipähkinäkurpitsat korjataan syksyllä, 5-6 kuukautta kylvön jälkeen. Ne ovat yleensä kypsiä syyskuun puolivälissä tai loppupuolella, mutta ne tulisi poimia vasta, kun lehdet ja varret ovat kuivia. Sadonkorjuun aikana hedelmiä tulee käsitellä erityisen varovasti, jos ne on tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin. Kaikki törmäykset voivat vahingoittaa kuorta, mikä voi johtaa mätänemiseen tai homeeseen.
- säilytä vain kokonaisia kurpitsoja kuivassa paikassa, lämpötilan tulee olla 12°C - 18°C
- Tarkista säilytettyjen muskottipähkinäkurpitsojen eheys vähintään 14 päivän välein
- Jos varsi ei ole enää kiinteä ja puumainen, kurpitsa voi mätää sisältä
- Säilytyksen aikana hedelmät eivät saa koskettaa toisiaan
- älä koskaan makaa suoraan lattialle, pieni lava varmistaa myös ilman tulon alha alta
Johtopäätös
Oman puutarhamme herkulliset muskottipähkinäkurpitsat sopivat maukkaisiin keittoihin, patoihin, kakkuihin ja paljon muuhun koko talven ajan. Aromaattisia hedelmiä voi viljellä omassa puutarhassa ilman suurta vaivaa ja ne kestävät kuukausia, joten voit käyttää aikaa jalostukseen. Helppo viljely ja mutkaton hoito tekevät muskottipähkinäkurpitsasta pakollisen kaikille, jotka arvostavat terveellisten hedelmien hyvää makua.
Mitä sinun tulee tietää pian muskottipähkinäkurpitsasta
- Muskottipähkinäkurpitsassa on lievä muskottipähkinän maku. Tämä antaa sille myös nimen.
- Pähkinäkurpitsa on puutarhakurpitsan ja Hokkaidon kurpitsan ohella yksi Saksan markkinoiden suosituimmista kurpitsalajikkeista.
- Painollaan jopa 40 kiloa kappaletta kohden muskottipähkinäkurpitsa on myös yksi suurimmista kurpitsalajikkeista.
- Sen kuoren väri vaihtelee tummanvihreän, oranssin ja ruskean välillä.
viljely
- Kylväspaikalla tulee olla runsaasti auringonvaloa, lämmin ja tuulelta suojattu.
- Lisäksi kylvö kannattaa tehdä kompostikasaan, sillä humus on siellä riittävän kosteaa ja tarjoaa tarvittavat ravinteet.
- Siemenet kannattaa ostaa viljelyä varten rautakaupoista tai puutarhakeskuksista tai erityisistä verkkokaupoista.
- Jo korjattujen muskottipähkinäkurpitsojen kurpitsansiemenet eivät luonteensa vuoksi sovellu muskottipähkinäkurpitsan onnistuneeseen viljelyyn.
- Jalostusta varten voit myös pölyttää naaraskukat itse siveltimellä.
- Siemenet kylvetään aluksi astiaan huhtikuussa.
- Toukokuusta alkaen voit istuttaa pienet kasvit noin puolentoista metrin etäisyydelle toisistaan.
- Muskottipähkinäkurpitsakasvien istutus tulisi ehdottomasti tapahtua vasta Ice Saintsin jälkeen!
- Säännöllinen kastelu ja muskottipähkinän kurpitsan kasvien ravintoaineet riittävät siementen hoitamiseen.
Istutus
- Nuoria kurpitsakasveja kylvettäessä on tärkeää, että juuret ja versot eivät vaurioidu.
- Versoja tulee lyhentää, jos ne ovat saavuttaneet 60 cm tai enemmän tai jos neljäs lehtipohja on jo muodostunut.
- Kun muskottipähkinäkurpitsan kurpitsan hedelmä kehittyy, kurpitsan kasvin vedentarve on lisääntynyt.
- Jos haluat kasvattaa suuren kurpitsan hedelmän, varmista, että lanka, johon hedelmä muodostuu, on varjossa.
- Lisäksi jokaisessa versossa saa kasvaa vain yksi kukka ja loput leikata.
- Pienemmät muskottipähkinäkurpitsat voidaan kasvattaa leikkaamalla aina pääverso, kun viides tai kuudes lehti on kasvanut ulos.
- Periaatteessa noin kahdeksan hedelmän muodostumisen jälkeen sinun tulee erottaa kaikki muut naaraskukat kasvista.
- Jos auringonpaisteessa on voimakasta, voit peittää muskottipähkinäkurpitsan hedelmät kosteilla liinoilla. Tämä estää halkeamia kuoressa.
Sadonkorjuu
- Voit tarkistaa, ovatko muskottipähkinäkurpitsat kypsiä napauttamalla kunkin hedelmän kuorta. Jos ääni kuulostaa ontolta, kurpitsa on kypsä.
- Pähkinäkurpitsa korjataan viimeistään marraskuun alussa. Varmista, että muskottipähkinäkurpitsat eivät jää huurre.
- Korjuun jälkeen muskottipähkinäkurpitsaa säilytetään aluksi lämpimässä paikassa, esimerkiksi kattilahuoneessa, viidestä seitsemään päivää.
- Jos kuori pysyy vahingoittumattomana, säilytä muskottipähkinäkurpitsat 10–13 °C:ssa viileässä, kuivassa paikassa puulavalla.
- Muskottipähkinäkurpitsaa voidaan säilyttää tässä vaiheessa neljästä kuuteen kuukautta tasaisissa lämpötiloissa.
