Kesällä ulkona grillaaminen on hauskaa ja oman leivän tai pizzan leipominen on myös puhdasta nautintoa. Yleisimmät grillit ovat kuitenkin kaikkea muuta kuin katseenvangitsijaa. Kotitekoinen kiviuuni näyttää paljon paremm alta.
Sinun ei välttämättä tarvitse olla asiantuntija tehdäksesi tämän, sinun on vain tiedettävä vähän savupiipun rakentamisesta. Ensinnäkin puutarhan uuni tarvitsee vakaan perustan. Paikkaa valittaessa kannattaa ehdottomasti kiinnittää huomiota tuulen pääsuuntaan, jotta naapurit eivät häiritse kiukaan savua.
Sinun tulee myös ottaa huomioon, kuinka kaukana uuni tulee olla talosta ja mitkä ovat olosuhteet mukavalle oleskelutilalle. Tällaisessa uunissa ei voi vain valmistaa ruokaa, vaan se toimii myös lämmittimenä viileämpinä kesäiltoina.
Perustus on valettu betonista, vaikka voit käyttää myös suuria, valmiita betonilaattoja. On tärkeää, että uuni on myöhemmin täysin vakaa. Nyt on aika itse rakentaa uuni, jolloin itse rakentaja voi vapaasti päättää kuinka iso uuni tulee olla.
Jos haluat grillata tässä uunissa myöhemmin, osta grilliritilä etukäteen ja säädä uunin koko grilliritilälle sopivaksi. Jotta uunilla olisi myöhemmin mukava työskentelykorkeus, on ensin rakennettava pohja. Muuraukseen voidaan käyttää yksinkertaisia tiiliä, mutta on huolehdittava riittävästä eristyksestä. Valitset jalustan korkeuden pituutesi mukaan.
Jalustalle laitetaan nyt paksu betonilaatta, jolle myöhemmin asetetaan tuhka-astia. Nyt jatkat rakentamista niin korkealle kuin työkorkeus vaaditaan. Kannattaa kiinnittää huomiota seinäulokkeisiin, joihin grilliritilä mahtuu helposti. Päällä on toinen levy, mutta siinä täytyy olla keskellä reikä, jotta savunpoisto voidaan asentaa sinne.
Varsinaisen uunin sisäpuoli on ihanteellisesti valmistettu tulenkestävästä tiilestä, sillä ne varastoivat lämpöä ja kosteutta hyvin ja vapauttavat ne sitten hellästi ja tasaisesti. Savun poistamiseen voit käyttää tavallista liesiputkea, joka on saatavilla mistä tahansa takkavalmistajasta. Maun mukaan voit rakentaa savunpoistoaukolle myös muunnelman ja kiinnittää yläosaan pienen katon, jotta uuniin ei pääse sataa.
Jotta pizza ja leipä kypsyvät todella hyvin, tarvitset luukun uuniin. Paras tapa tehdä tämä on ottaa yhteyttä takkarakentajaan, heillä on mahdollisuus tilata uunin ovet yksittäin. Tämä tarkoittaa, että voit ostaa myös visuaalisesti erittäin houkuttelevia ovia. Joka tapauksessa on tärkeää luoda etukäteen piirustus vastaavilla mitoilla.
Näin saat selkeän kuvan siitä, miltä uunin tulee näyttää. Voit saada inspiraatiota mistä tahansa hyvästä rautakaupasta, jossa on paljon grillitakkoja, jotka ovat pohjimmiltaan hyvin samanlaisia kuin puutarhan uuni.
