Saksalainen keittiö löytää myös yhä enemmän yrttejä. Ei ihme: ne eivät ole vain erittäin maukkaita, vaan myös terveellisiä. Ennen kaikkea ne lisäävät tiettyä potkua moniin ruokiin. Monia yrttejä voi helposti kasvattaa puutarhassa itse tehdyssä pedissä. Ja samalla moderni muotoilu tarjoaa uusia ja houkuttelevia visuaalisia aksentteja.
Sijainti
Jos harkitset oman yrttipenkin luomista puutarhaasi, et tietenkään voi välttää yhtä kysymystä: Mihin sen pitäisi mennä? Vastaus tähän kysymykseen riippuu kuitenkin siitä, mitä yrttejä tarkalleen viljellään. Kasvien sijaintiolosuhteiden on yksinkertaisesti oltava oikeat - ja ne voivat tietyissä olosuhteissa olla hyvin erilaisia. Tietysti myös tarvittava tila on tärkeä. Vaikka tämä on yleensä rajoitettua yrttipenkeissä, se kasvaa kasvatettavien yrttilajien määrän myötä. Periaatteessa paikkaa keittiön tai puutarhapolun lähellä suositellaan aina. Näin tuoreiden yrttien saaminen ruoanlaittoon on paljon helpompaa.
Klassikko
Yrttipeti voidaan toki luoda aivan kuten mikä tahansa muu sänky. Klassikko on suorakaiteen muotoinen muoto, jonka leveys on noin 1,20 metriä. Sänkyjä on yleensä useita vierekkäin, ja niitä erottaa vain kapeita polkuja. Periaatteessa tämä järjestelmä toimii myös yrttien kanssa. Tuskin kukaan kuitenkaan istuttaa koko pennin pelkkää persiljaa tai yhtä yrttityyppiä, sillä yleensä tarvitaan vain suhteellisen pieniä määriä. Siksi on suositeltavaa hajottaa hieman klassista versiota ja varastoida yrttipenkkiin runsaasti erilaisia kasveja. Paras tapa tehdä tämä on miettiä järjestelmää kasvien jakeluun. Esimerkiksi seuraavat ovat ajateltavissa:
- Jako istutuskaistaleiksi
- Jako ruudukon neliöihin
- ympyräjako
- villi sotku
Jälkimmäinen saattaa olla visuaalisesti erityisen houkutteleva, mutta se voi tehdä tietyntyyppisten yrttien poimimisesta melko vaikeaa. Sängyn jakaminen yksittäisiin neliöihin on vähintään yhtä houkuttelevaa. Jokaiseen neliöön istutetaan sitten täsmälleen yhden tyyppinen yrtti. Tämä tekee etsimisestä ja ennen kaikkea poistamisesta paljon helpompaa.
Vinkki:
Sängyssä on myös neliöjako, jos tilat tai rajat on vuorattu kivillä tai puuelementeillä. Pienet luonnonkivet, kuten graniitti tai kivi, ovat erityisen suositeltavia täällä.
Villisänky
Monet puutarhoistamme näyttävät nykyään uskomattoman siisteiltä ja melkein kliinisesti puhtailta. Mutta sillä ei ole juurikaan tekemistä luonnon kanssa. Tätä usein steriiliä vaikutelmaa voidaan torjua ilmaisilla yrttipenkeillä ilman, että puutarhassa on kaaosta. Kaksi tekijää hyödyttää sinua: Toisa alta yrttipenkit vaativat vain vähän tilaa, ja toisa alta yrttikasvit ovat yleensä kauniita katsella ja niillä on luonnollinen kauneus. Joten miksi et luo pientä, villiä yrttipenkkiä muuten hyvin hoidettuun nurmikkoon!? Usein riittää ympyrän halkaisija tai yhden metrin reunan pituus. On myös ajateltavissa, että puutarhapolulta poistetaan katulaatta ja istutetaan vapaa tila yrteillä. Molemmat saattavat kuulostaa epätavallisilta ja moderneilta, mutta niillä on loistava rentouttava vaikutus.
Vinkki:
Kun nurmikon ja pennin välinen etäisyys on 10–15 senttimetriä, nurmikon leikkaamisessa ei ole ongelmia. Myös rajaus kivillä tai kapeilla puulaudoilla on ajateltavissa.
Yrttimäki
Yksi yrttipenkkiideoista, joka tekee varmasti vaikutuksen, on epäilemättä yrttimäki. Nimi kertoo kaiken. Kasaa vain maata pieneen kukkulaan sopivaan paikkaan puutarhassa. Hiekkaa voidaan käyttää myös pohjana, mutta on parempi käsitellä puutarhamaata kautta altaan. On tärkeää varustaa kukkulan pohja kivistä tehdyllä viemäröinnillä ja lisäksi vahvistaa sitä kivillä. Tämä estää liukastumisen. Sitten koko kukkula istutetaan ympäriinsä erilaisilla yrteillä. Näin pienellä vaivalla voit tuoda puutarhaasi palan villiä luontoa, josta tulee nopeasti katseenvangitsija.
yrttispiraali
Hieman mäki-ideaa on myös yrttispiraalissa. Tämä sänky on periaatteessa suunnattu ylöspäin. Luonnonkivien rajaama suhteellisen kapea istutusalue kiertyy ylöspäin. Esteettisestä näkökulmasta tämä hieman erilainen sängyn muoto on epäilemättä hitti. Niiden rakentaminen vie jonkin aikaa, mutta on ehdottomasti sen arvoista. Toisin kuin yrttimäellä, itse istutusalue ei ole vino, vaan suora. Rakennettaessa tulee varmistaa, että käytetyt kivet ovat mahdollisimman tiukkoja eivätkä luista. Tämä voi vahingoittaa niiden alla kasvavia yrttejä. Kivet tulee siksi ehdottomasti koputtaa paikoilleen ja asettaa suoraan. Muuten, tällainen spiraali voidaan luoda myös maan tasolle.
Kohotettu sänky
Monista yrteistä korjataan usein vain yksittäisiä lehtiä. Esimerkiksi vaikka koko retiisikasvi vedetään pois maasta, yrteillä on usein leikattava vain yksittäisiä elementtejä. Tämä voi kestää jonkin aikaa. Joten on järkevää, ettei tarvitse kumartua liian alas. Korotettu sänky on siksi ihanteellinen yrttien kasvattamiseen. Sen ei tarvitse edes olla kovin suuri. Neliömetrin pinta-ala on yleensä täysin riittävä. 90–110 senttimetrin korkeus on osoittautunut ihanteelliseksi useimmille ihmisille. Näin jatkat rakentamista:
- Puulaudoista ja neliöpuusta tehdyn sänkylaatikon ruuvaaminen yhteen
- Jätä aukot ylä- ja alaosaan vapaaksi
- Varmista puulle säänkestävä lasite
- Siirrä laatikko paikkaan
- täytä kerroksia
Täyttö alkaa ensimmäisellä noin 20 senttimetrin kerroksella karkeaa puu-, pensas- tai pensasleikkausta. Tämän jälkeen levitetään myös noin 20 senttimetriä paksu kuorimutekerros, jonka päälle laitetaan vastaavan paksuinen kerros lehtiä tai ruohoa. Tämän jälkeen tulee 15-20 senttimetriä puolikypsää kompostia tai hevosenlantaa. Lopuksi levitetään vielä 20 senttimetriä paksu kerros humusta ja puutarhamaata.
Kannettava sänky
Yrttien viljelyn suuri etu on muun muassa se, että se vaatii suhteellisen paljon tilaa. Yrttien kasvatus näyttää varsin nykyaikaiselta, jos se tehdään esimerkiksi vanhassa hedelmälaatikossa tai hylätyssä arkussa. Näin saat kannettavan sängyn, joka voidaan sijoittaa eri paikkoihin puutarhassa, terassille tai parvekkeelle. Tämä voi olla erittäin hyödyllistä, etenkin äärimmäisissä sääolosuhteissa. Lisäksi voit aina asettaa uusia aksentteja puutarhaan. Laatikon tai lippaan voi tietysti suunnitella mielesi mukaan. Ideoista ei pitäisi olla pulaa. Ainoa tärkeä asia on, että pohjassa on pienempiä reikiä kosteuden kertymisen estämiseksi. Tarvittaessa nämä on ensin porattava.
