Oman yrttipenkin omistaminen rikastuttaa puutarhaa tai parveketta paitsi visuaalisesti, myös käytännössä. Varsinkin kun kasvit, kuten marokkolainen oliiviyrtti, viihtyvät siinä. Asianmukainen hoito on välttämätöntä, jotta viljely tuottaa kannattavan sadon. Mutta kuinka puutarhurin tulisi karsia Santolina viridis? Ja mitä tapahtuu sadonkorjuun jälkeen? Soveltuvatko mausteiset varret kuivattavaksi? Puutarhuri löytää vastaukset näihin kysymyksiin sekä neljä erilaista ohjetta oliiviyrtin lisäämiseen tästä oppaasta.
Leikkaus
Vinkki 1: Ajoitus
Jos olet juuri istuttanut oliiviyrttisi, anna kasville aikaa tottua paikkaan. Muuten voi käydä niin, että monivuotinen kasvi tuottaa sadon vain kerran. Vain kahden viikon kuluttua yrtti on yleensä kehittänyt vahvat juuret. Ensimmäinen karsiminen tulisi silti tehdä vasta toisena vuonna.
Vinkki 2: Suojaa puistumista vastaan
Ikivihreä Santolina viridis pyrkii puumaiseksi. Nuorennusleikkaus keväällä tai syksyllä vastustaa prosessia. Mitä puisemmat versot, sitä vähemmän syvälle puutarhuri laittaa sakset.
Vinkki 3: Tekniikka
Koska Santolina viridis itää useita vuosia, leikkaus tehdään kuten perinteisillä perennoilla:
- lyhenee puoleen tai enintään kolmannekseen
- poista kuluneet varret kokonaan
- lyhennä kasvavia versoja vain hieman (puoleen tai kolmannekseen)
- älä koskaan leikkaa vanhaan puuhun (laita sakset vähintään 1 cm sen yläpuolelle)
- Leikkaa paksut varret vinosti, jotta sadevesi pääsee valumaan pois
Huom:
Koska oliiviyrtti sietää hyvin leikkausta, sopii se ihanteellisesti säilytettäväksi astioissa.
Edistää
Santolina viridisin levittämiseksi puutarhurilla on valittavanaan neljä erilaista menetelmää:
Vinkki 4: Lisääntyminen kylvämällä
- Ota siemenet loppukesällä kukinnan jälkeen
- anna kuivua lämpimässä paikassa
- säilytä ilmatiiviissä rasiassa kevääseen asti
- aloita kylvö aikaisintaan helmikuussa
- Liota siemeniä vedessä 24 tuntia
- Täytä viljelyruukku ravinneköyhällä alustalla
- Paina siemenet kevyesti maahan
- Istuta sopivan kokoisia taimia
Huom:
Suoraan kylvöä ulkona ei suositella, sillä siemenet joutuvat todennäköisesti ahneiden etanoiden ja lintujen uhreiksi.
Vinkki 5: Edistä itävyyttä
- Oliiviyrtti on kylmä-idäjä – tarvitsee kylmää ärsykettä
- Täytä muovipussi hiekalla
- Laita siemenet
- Säilytä viileässä (esimerkiksi jääkaapissa) 3-4 viikkoa
Vinkki 6: Lisääntyminen osastoittain
- Kaivata emokasvi keväällä
- Jaa juuri terävällä veitsellä
- uudelleenistutus
- Istutusetäisyys: 30 cm
Vinkki 7: Lisääminen vähentämällä kasveja
- Toimii hyvin, koska roikkuvat versot
- Piirrä kouru kasvin viereen
- työnnä ampumaan
- peitä mullalla
- Osakärki näyttää maasta
- korjaa kivellä
- Leikkaa uudet versot, kun ne ovat 10 cm pitkiä
- istuttaa toiseen paikkaan
Vinkki 8: Lisääntyminen pistokkailla
Paras aika pistokkaiden ottamiseen on kevät. Koska Santolina viridis muodostaa juuret suhteellisen hitaasti, juurtumisjauhetta suositellaan. Puutarhuri voi hankkia tämän erikoisliikkeistä.
- Sekoita juurtumisjauhetta maaperään ja hiekkaan
- täytä pieniin ruukkuihin
- Ota 20 cm pitkiä, hieman puumaisia pistokkaita
- Poista lehdet varren alaosasta
- laita ruukkuihin
- kaada päälle
- Laita kattilan päälle kirkas muovipussi (säilyttää kosteuden)
- lisää vettä, kun pussin päällä ei ole enää näkyvissä vesipisaroita
- Pistä ulos kahden viikon kuluttua
- istuta ulkona vasta yöpakkasten laantumisen jälkeen
Vinkki 9: Tee oma vaihtoehtoinen juurtumisjauhe
Kaupallisesti saatavilla oleva juurtumisjauhe on yleensä synteettistä. Siksi kemiallisia lisäaineita ei ole suljettu pois. Yksinkertaisilla kotihoitokeinoilla puutarhuri kuitenkin onnistuu luomaan vertailukelpoisen vaihtoehdon.
- kerää tuoreet, mureat pajunlehdet tai raaputa pajun kuorta (noin 3 kuppia), pilko ne pieniksi paloiksi, kaada päälle kiehuvaa vettä, anna liemen kiehua ja kerää se sitten t alteen
- Kasta pistokkaan varren pää kaneliiniin
- Sekoita 1 rkl omenaviinietikkaa 6 kupilliseen vettä ja kasta pala siihen
- Dipleikkaus hunajaan
- Liuota päällystämätön aspiriinitabletti veteen ja laita pala siihen hetkeksi
- Poraa perunaan reikä ja työnnä leikkaus siihen
- Liuotetaan 1 ruokalusikallinen aloe vera mehua veteen, laitetaan pala siihen noin viikoksi
- Kaada haaleaa vettä 100 g kuivahiivan päälle, laita pala siihen
Huom:
Jos päätät olla lisäämättä omaa ja hankit kasvin taimitarhasta ajoissa, sinun tulee ehdottomasti kiinnittää huomiota kasvualustaan ostaessasi. Useimmiten päälle kaadetaan erikoisliikkeiden yrttejä. Koska Santolina viridis ei siedä kastumista, tulee tämä hoitovirhe ennemmin tai myöhemmin erityisen havaittavaksi. Ruukun sammal on selvä merkki huonosta laadusta.
Sadonkorjuu
Vinkki 10: Sadonkorjuuaika
Kun kasvi on tottunut sijaintiinsa, puutarhuri voi korjata sen pysyvästi. Santolina viridis tuntuu mukavimm alta
- täysaurinkoisella paikalla
- hyvin ojitetussa maaperässä
- pääosin hiekkaisessa, ravinneköyhässä maassa.
- paras sadonkorjuuaika on aamu.
Vinkki 11: Yhdistä sadonkorjuu ja leikkuu
Oliiviyrtin oksat maistuvat parhaimm alta tuoreena. Siksi on suositeltavaa katkaista varret aina riittävä määrä. Usein vain yksi tai kaksi vartta riittää kulinaariseen käyttöön. Ei kuitenkaan ole mitään väärää leikata kasvi kokonaan takaisin. Päinvastoin, puutarhuri edistää pensakkaampaa kasvua haarautumalla. Tähän riittää versojen leikkaaminen muutaman senttimetrin verran.
Kuivaus
Vinkki 12: Ilmakuivaus
Puutaruri sitoo oksat yhteen yksittäisiksi nipuiksi ja ripustaa ne ylösalaisin. Paikan pitäisi
- varjoisa
- lämmin
- suojattu
- ja ilmava
ole. Kun kosteus on poistunut kokonaan, hän harjaa lehdet pois ja laittaa ne ilmatiiviiseen pussiin.
Vinkki 13: Kuivaus uunissa
Nopeampi vaihtoehto on kuivaus uunissa. Tätä varten puutarhuri levittää oksat uunipellille ja lämmittää uunin noin 40 °C:seen. Ovi tulee jättää raolleen, jotta kosteus pääsee poistumaan.
Vinkki 14: Kuivaus kuivaimessa
- Jaa oksia kerroksiin
- valitse sopiva ohjelma
Huom:
Oliiviyrtin kuivatuilla oksilla on useita kulinaarisia käyttötarkoituksia. Kuivausprosessin aiheuttamaa aromin menetystä ei kuitenkaan voida välttää millään mainituista menetelmistä. Jotta tämä pysyisi mahdollisimman alhaisena, kuivaus tulisi suorittaa alhaisessa lämpötilassa mahdollisimman hellävaraisesti. Puutarhurin tulee siksi kuivata oksat vain saadakseen lisäravintoa tai säilyttääkseen mausteen vahingossa sadon ylijäämän sattuessa. Muuten suositellaan tuoretta kulutusta.
Vinkki 15: Muut säilöntätavat
Oliiviyrtin lehtien maku tuo mieleen välimerellisen keittiön. Jotkut ihmiset vertaavat aromia timjamiin, toiset tunnistavat selvästi suhteen oliiviin. Siksi Santolina viridis voidaan käsitellä samalla tavalla kuin öljyhedelmä. Esimerkiksi
- marinoitu suolavedessä
- öljyssä peitattu
- etikassa marinoitua
- pestoksi tehty
- jäätynyt
