On olemassa useita eri tyyppejä. Aasian pokeweed on pääasiassa laajalle levinnyt täällä. Kasvit villiintyvät. Ne eivät yleensä ole kovin suosittuja ja ovat jopa mustalla listalla joissakin Euroopan maissa – punaisella listalla Saksassa.
Pikkuri näyttää hyvältä, varsinkin sen kukinnot. Se on kuitenkin myrkyllistä ja leviää nopeasti. Amerikkalainen pokeweed on vielä myrkyllisempi kuin aasialainen. Aasialaisessa versiossa hedelmärypäleet ovat pystyssä, kun taas amerikkalaisessa versiossa ne roikkuvat monivuotisen kasvin päällä.
Kiinasta ja Japanista, Intiasta kotoisin olevaa ja täällä kansalaistettua aasialaista pokeweediä kutsutaan myös syötäväksi torkuläksiksi tai syötäväksi kukkarohuksi. Se sisältää saponiineja lehdissä, hedelmissä ja juurissa - mahdollisia myrkkyjä. Ikään kuin vanhemmille tai keräilijöille ei olisi tarpeeksi vaikeaa tutustua maamme yleisiin myrkyllisiin kasveihin, on myös kasveja, jotka tuottavat myrkyllisiä ja vaarattomampia yksilöitä laji. Yksi niistä on pokeweed.
Pokeweed-tyypit
Phytolacca-suvussa on 25 lajia, joista osa on ristiinnimetty erilaisilla synonyymeillä. Mikään näistä lajeista ei ole kotoisin Euroopasta, mutta kaksi niistä on tullut tänne: aasialainen torkuloikka (Phytolacca acinosa tai esculanta) ja amerikkalainen torkuloikka (Phytolacca americana L. tai Phytolacca decandra).
Kiinasta ja Japanista, Intiasta kotoisin olevaa ja täällä kansalaistettua aasialaista pokeweediä kutsutaan myös syötäväksi torkuläksiksi tai syötäväksi kukkarohuksi. Se sisältää saponiineja lehdissä, hedelmissä ja juurissa.
Saponiinit tunnemme myös palkokasveista, niitä löytyy myös parsasta ja punajuuresta, niitä on sokerijuurikkaassa sekä erilaisissa lääkekasveissa, kuten koiranputkessa tai kastanjoissa. Niitä voidaan usein käyttää farmaseuttisesti vaikuttavina aineina; Phytolacca acinosan juuresta peräisin olevien vaikuttavien aineiden sanotaan vähentävän turvotusta nykyisessä lääketieteessä. Mutta saponiinit ovat myös mahdollisesti myrkyllisiä, jos kulutat niitä liikaa tai syöt vääriä kasvin osia. Kasvin eri osat sisältävät erilaisia pitoisuuksia. Aktiivisin ainesosa on siemenessä, sitten tulee juuri, lehti, varsi, kypsymätön hedelmä ja kypsä hedelmä.
Amerikkalainen pokeweed (Phytolacca americana L. tai Phytolacca decandra) kasvaa nykyään myös Euroopassa, ja täälläkin koko hedelmä sisältää saponiineja. Mutta siinä ei vielä kaikki, hedelmät sisältävät myös betasyaaneja. Betasyaanit ovat alkaloideja, jotka ovat yleensä myrkyllisiä. Amerikkalaisen lajikkeen saponiinien sanotaan myös olevan aggressiivisempia. Tämän kasvin vaikuttavia aineita käytetään myös homeopatiassa, mutta ne eivät todellakaan ole omatoimiseen kokeiluun.
On olemassa monia muitakin kaukaisia lajeja, mutta tapaamme niitä vain kaukaisissa maissa (Etelä-Amerikasta Kaakkois-Aasiaan Etiopiaan ja Uuteen-Seelantiin).
Pikkuruoho puutarhassa
Pokeweedin ja sen nimen ympärillä on paljon hämmennystä. Joskus aasialaisen oletetaan olevan syötävää, joskus amerikkalaista, joskus Phytolacca acinosaa kutsutaan amerikkalaiseksi, tässä menee asiat sekaisin.
Puutarhaan kannattaa ehdottomasti istuttaa vain aasialainen variantti, jonka voit erottaa ensin kiinnittämällä huomiota latinankieliseen nimeen ostettaessa. Amerikkalainen pokeweed näyttää myös hieman erilaiselta, sillä on sileät lehdet ja sileät hedelmät, joiden hedelmärypäle on pystyssä. Aasialaisella räpylällä sen sijaan on useita lovilehtiä, jotka näyttävät hieman ryppyisiltä. Hedelmissä on monia pieniä lohkoja, hedelmärypäle roikkuu yleensä alaspäin.
Säkkiruoho vaatii vähän hoitoa, koska se on tottunut huonoihin, villiin kasvuolosuhteisiin. Vain todella kylminä talvina hän on kiitollinen hyvästä peittävyydestä. Itse kylvetyistä puskurista on vaikeampi päästä eroon, niihin kehittyy suuria juurikyhmyjä, jotka on poistettava erittäin perusteellisesti.
Pokeweedin käyttötarkoitukset
- Aasialaisen pokeweedin kanssa kannattaa varmistaa, etteivät lapset syö liikaa marjoja. Seurauksena voi olla oksentelua, maha- ja suoliston ongelmia, ripulia ja kouristuksia. Aikuisille ja vanhemmille lapsille jopa 10 täysin kypsää marjaa pidetään vaarattomana. Mutta niiden ei pitäisi muutenkaan maistua kovin maukkailta.
- Jos olet asiasta eri mieltä, voit lämmittää marjat ennen syömistä, saponiinit muuttuvat vaarattomaksi keittämällä. Mutta koska suurin osa saponiinista on siemenissä, tarvitaan joko erittäin perusteellista kuumennusta tai murskausta, jotta keittovesi pääsee nopeasti siemenissä olevaan saponiiniin. Nuorten lehtien syömistä pinaattimaisena vihanneksena ei suositella nykyään niiden saponiinipitoisuuden vuoksi.
- Jos ruokahalusi on kokonaan kadonnut, voit silti käyttää pokeweediä värjäämiseen. Sen sisältämän betaniinin avulla, jota käytetään myös jogurtin, purukumin tai hillon värjäämiseen E-numerolla 162, kangas tai villa voidaan värjätä punaiseksi. Se ei kuitenkaan ole valonkestävä, joten väri saattaa haalistua.
Etanoita vastaan
- Sivilän siemeniä ja juuria käytetään etanoiden torjuntaan.
- Ne keitetään, kuivataan ja jauhetaan.
- Lisää 4 ruokalusikallista jauhettuja marjoja litraan vettä.
- Kasvin sisältämät saponiinit hajottavat etanoiden ja niiden munien limakalvoja kastettaessa.
- Samalla maaperän pH-arvo nousee.
- Varo! Kosketus voi aiheuttaa vakavia allergioita herkille ihmisille. Työskentele aina käsineillä ja vältä ihokosketusta!
Huolehdi keikasta
Pokeweed ei ole kovin vaativa. Se kylvää itseään usein puutarhaan ja linnut levittävät sitä.
- Sijainti – aurinkoisesta osittain varjoiseen
- Istutusalusta – humusrikas, hieman hiekkainen maaperä, tasaisen kosteasta kosteaan, ei liian kuiva
- Kasvit – suositeltu istutusetäisyys 80-100 cm, erityisen tehokas yksinäisenä kasvina
- Kastelu ja lannoitus - pidä maaperä tasaisesti hieman kosteana, lampivesi on ihanteellinen, luomukasvislannoite sopii lannoitteeksi
- Talvitus – kestävä leudoissa paikoissa. Muuten jotkut siemenet itävät varmasti ja sinulla on uusi kasvi. Myöhään syksyllä maanpäälliset osat kuivuvat. Leikkaat ne vain pois. Peitä kasvi (juuri) talvella!
- Leikkaus – ei tarvitse leikata. Jos et halua uusia kasveja puutarhaan, kuolleet kukat on poistettava säännöllisesti!
- Lisätä – kylvämällä, on erittäin helppoa tai jakamalla juuret. Kasvi kylvää itsestään runsaasti, mikä tarkoittaa, että siitä voi tulla tuholainen.
Johtopäätös
Pokeweed on melko uusi saksalaisissa puutarhoissa, mutta siitä on tulossa yhä suositumpi. Se on melko suuri, näyttävä kasvi, joka toimii parhaiten näytekasvina. Niitä voi ostaa vain hyvin harvoin. Koska linnut levittävät siemeniä kaikkialle, ne itävät yllättävän monissa puutarhoissa. Jos siemenpäitä ei poisteta ennen kuin ne ovat kypsiä, kukkaro leviää runsaasti. Varovaisuutta suositellaan, jos sinulla on lapsia. Kasvi ja erityisesti marjat ovat myrkyllisiä. Kasveja istutettaessa ja käsiteltäessä on parempi käyttää käsineitä!
