Jos haluat luoda vihannespaikan puutarhaasi, sinun on laadittava hyvä konsepti etukäteen, jotta projektisi onnistuu vuosia. Erilaiset vihannekset tarvitsevat erilaisia määriä ravintoaineita. Lisäksi puutosoireita tai sairauksia esiintyy usein monokulttuureissa tai jatkuvassa istutuksessa. Siksi on tärkeää tietää, missä yhdistelmässä ja järjestyksessä eri vihannekset kasvispaikalla tulee kasvattaa.
Hyvä suunnittelu on perusedellytys
Jos aiot rakentaa puutarhaasi vihannespaikan, kannattaa aloittaa suunnittelu edellisen vuoden syksystä talveen. Tulevat viljelyalueet voidaan valmistaa jo nyt. Valitse puutarhasta alue, johon pääsee helposti ja joka täyttää vaadittavat olosuhteet. Lisäksi pesä voidaan kaivaa syksyllä, parantaa maaperää ja mahdollisesti liittää tallinantaa tai kompostia ravinteiden lähteeksi. Aloittelijoiden tulisi aloittaa pienestä ja vähitellen päästä vihanneskonseptiin. Työt, jotka voidaan tehdä etukäteen:
- lannoitus
- Maanparannus
- Istutusjärjestyksen ja sekaviljelyn suunnittelu
- Hanki siemeniä
- Kasvien esikasvatus ikkunalaudalla alkaa helmikuussa
Vinkki:
Kasvissänky ei saa ylittää 1,30 metrin leveyttä, sillä näin varmistetaan, että alueelle pääsee helposti joka puolelta. Jos olet epävarma, on parempi luoda useita pieniä sänkyjä yhden suuren sijasta.
Sijainti
Melkein kaikki vihannekset pitävät aurinkoisesta tai osittain varjoisesta paikasta puutarhassa. Jotkut lajit sietävät myös keskipäivän aurinkoa hyvin. Kaiken kaikkiaan sänky, joka antaa varjoa muutaman tunnin päivässä, olisi kuitenkin optimaalinen.
- aurinkoisesta osittain varjoiseen
- vähintään viidestä kuuteen tuntia aurinkoa päivässä
- Tuulisuoja voi olla tarpeen vetoisilla alueilla
Luo parhaat olosuhteet
Kaksi asiaa on erityisen tärkeitä, jotta vihannekset kasvavat todella hyvin:
- hyvä maaperä
- korkealaatuiset siemenet
- vaihtoehtoisesti esikasvatetut kasvit taimitarhasta
Floor
Hyvin valutettu, humusrikas puutarhamaa soveltuu erityisen hyvin vihannespaikaksi. Jos maaperä ei ole optimaalinen, se on valmisteltava vastaavasti ennen viljelyä. Jos et ole varma puutarhamaasi laadusta, voit tilata maa-analyysin muutamalla eurolla (setit saatavilla puutarhakeskuksista tai apteekeista).
- Lannoita maata kompostilla syksyllä
- mahdollisesti lisätä hiekkaa
- kaivaa uudelleen keväällä ja löysää maata
- Kivien, juurien ja rikkakasvien poisto
Mitä vihanneksia kasvattaa ja milloin?
Kun viljelyala on määritetty ja mahdollisesti jo valmisteltu, alkaa varsinainen, luova puutarhanhoito. Kasvikasvien valinta riippuu omasta mausta, joten puutarhurin kannattaa miettiä, millaisia vihanneksia hän oikeasti haluaa kasvattaa. Kasvit jaetaan sitten kahteen ryhmään:
- Vihannekset, joilla on pitkä kasvuaika (pääsato): kuten perunat, kaali, kurkut ja porkkanat
- Vihannekset, joilla on lyhyt kasvukausi (esi- ja jälkiviljely): kuten pinaatti tai pavut
Jotta sänkyä voidaan käyttää parhaalla mahdollisella tavalla, jokainen pääkasvi yhdistetään nyt esi- ja/tai jälkiviljelyyn, jolloin muodostuu erityinen viljelykierto. On tärkeää varmistaa, että viljelyajat eivät täsmää, vaan myös kasvit "tulevat toimeen" keskenään. Kaikentyyppisiä vihanneksia ei voi kasvattaa peräkkäin tai yhdessä sängyssä.
Vinkki:
Jotta kylvö-, istutus- ja sadonkorjuuaikaa ei missata, päivämäärät kannattaa merkitä kalenteriin ajoissa.
Kylmä runko ja korotettu sänky
Pitetyt pennit tai jopa korotettu sänky ovat osoittautuneet ihanteellisiksi kylmyysherkkien salaattien ja vihannesten kasvattamiseen. Täällä lämpötilat ovat korkeammat jo varhain keväällä, jolloin puutarhan muu maa voi olla vielä jäässä, mikä ehkäisee routavaurioita. Ihanteellinen antamaan kasveille hyvän etumatkan ulkokasveista ja jotta ne pystyvät korjaamaan aikaisin.
Sekakulttuuri – mikä sopii yhteen?
Oikeiden sijainti-olosuhteiden ja maaperän ominaisuuksien lisäksi kasvispenkkiä istutettaessa on otettava huomioon myös yksittäisten vihannestyyppien yhteensopivuus. Tässä tehdään ero:
- neutraalit kasvit: Voidaan helposti yhdistää muihin kasveihin
- kasvien edistäminen: tietyillä yhdistelmillä on positiivinen vaikutus
- estävät kasvit: yhdistelmät, jotka estävät toistensa kasvua
Jos haluat luoda vihanneslapun oikein, kannattaa tarkistaa etukäteen mikä sopii yhteen ja mikä ei. Tässä muutamia yhdistelmiä, jotka sopivat hyvin yhteen ja hyödyttävät toisiaan:
- Porkkanat mangoldilla, valkosipuli, herneet, retiisi, tomaatti, sipuli, sipuli
- Perunat pensaspavuilla, kyssäkaali, piparjuuri, kumina
- Kukkakaali, selleri, herneet ja ranskalaiset pavut
- Kesakurpitsa sipulilla, juoksupavuilla ja basilikalla
- Kurkkua fenkolilla, kaalia, punajuurta, salaattia, herneitä
Virtokierto
Virtokierto on toinen tärkeä rooli vihannesten viljelyssä. Viljelykierto tarkoittaa järjestystä, jossa vihanneskasveja kasvatetaan peräkkäin samassa sängyssä. Maaperän ravinteita voidaan hyödyntää optimaalisesti, mutta myös sairauksia voidaan välttää. Jos vihanneslappu asetetaan oikein, se sisältää runsaasti ravintoaineita ensimmäisenä keväänä. Siksi on järkevää kasvattaa ensin vihanneksia, jotka kuluttavat paljon, mikä tarkoittaa, että ne poistavat suuria määriä ravinteita maaperästä. Kolmivuotinen viljelykierto on osoittautunut menestyksekkääksi:
- Ensimmäinen vuosi: Kasvata pääasiassa raskaasti ruokittavia vihanneskasveja
- Toinen vuosi: istuta keski-intensiivisiä vihanneksia
- Kolmas vuosi: Viljele keskitasoisia tai heikosti tuottavia vihanneskasveja
Kolmannen vuoden syksyllä pekki korjataan kokonaan ja lannoitetaan uudelleen kompostilla. Komposti voi sitten mätää hyvin talven yli. Tämä tarkoittaa, että vihannespenkki on optimaalisesti valmisteltu kevään istutusta varten. Nyt aloitetaan taas raskassyöjistä.
Mitä vihanneksia ei voi kasvattaa peräkkäin?
Samaan kasviperheeseen kuuluvia kasveja ei saa istuttaa samaan penkkiin seuraavana vuonna. Kaksi kasviperhettä vaikuttaa erityisesti täällä:
- Chenopodiaceae: mangoldi, punajuuri, pinaatti
- Ristikukkaiset vihannekset (Brassiacaceae): retiisit ja retiisit, kaikenlaiset kaalityypit, nauriit (kuten nauriit)
Jos tätä sääntöä ei noudateta, voi esiintyä pysyviä tuholaistartuntoja, kuten maitojuuri.
Nelipeltoviljely tai nelivuotinen viljelykierto
Jos puutarhassasi on vähän enemmän tilaa, sinun tulee jakaa sänkysi neljään osaan tai luoda neljä erilaista sänkyä. Nelipeltoviljelyssä viljelykiertomallia sovelletaan jokaiseen neljään penkkiin, joka kerta siirretään vuodella. Vaikka penkki on runsasravinteinen ja istutettu runsasravinteisilla kasveilla, on myös penkki, jossa on keskiravinteisia kasveja ja yksi, jota viljellään vähäravinteisilla vihanneksilla. Neljäs pekki on kesannolla vuoden tai se on altistettu viherlantalle uusiutumaan.
- juurikas 1 Viherlanta: Myöhempien viljelykasvien kasvuolosuhteet on optimoitu. Viherlanta myös tukahduttaa rikkaruohoja ja suojaa maaperän eroosiolta.
- Sänky 2: kolmivuotisen viljelykierron ensimmäinen vuosi (raskaat ruokintalaitteet)
- Penkki 3: kolmivuotisen viljelykierron toinen vuosi (keskikokoinen syöttölaite)
- Sänky 4: kolmivuotisen viljelykierron kolmas vuosi (heikot syöttölaitteet)
Siirtyminen heikommin kuluttaviin kasveihin tapahtuu vuosittain. Kun ravinteet on käytetty loppuun, viherlanta istutetaan neljäntenä vuonna.
Mitkä vihannekset syövät paljon?
Seuraavat lajikkeet vaativat erityisen korkeita ravinnepitoisuuksia maaperästä. Siksi ne istutetaan vihannespenkkiin viherlannan jälkeisenä vuonna tai kompostilannoituksen jälkeen, esimerkiksi:
- kaali
- Perunat
- Porkkanat
Keskiravinteiset vihannekset
Toisena vuonna keskitason ravinnepitoisuutta vaativille vihanneksille on kysyntää. Näitä ovat:
- Herneet
- Pavut
- kurkut
- Fenkoli
- Purjo
- Retiisi
- Tomaatit
- paprikat
- Kyyrikaali
- sipulit
Vähän kuluttavat vihannekset
Kolmannena vuonna maaperässä on vain vähän ravinteita. Tämän optimaalisen hyödyn saamiseksi suositellaan seuraavia kasveja:
- Salaatti
- Yrtit
- krassi
Vinkki:
Tomaatteja, raparperia, mansikoita ja parsaa voidaan kasvattaa samassa paikassa monta vuotta.
Esimerkkejä kahdesta penkistä vuorotellen istutuksella
Sänky 1
- 1. Vuosi: kukkakaali ja parsakaali
- 2. Vuosi: Mansikat
- 3. Vuosi: Mansikat
juurikas 2
- 1. Vuosi: Kyssäkaali ja Savoijakaali
- 2. Vuosi: kiinankaali ja endiivi
- 3. Vuosi: yksivuotiset yrtit
juurikas 3
- 1. Vuosi: perunat
- 2. Vuosi: Selleri ja tomaatit
- 3. Vuosi: salaatti ja herneet
Johtopäätös
Vihanneslapun luominen oikein ei ole joskus niin helppoa aloittelijoille. On parasta aloittaa pienestä ja viljellä vain pientä aluetta, johon istutat kolmen vuoden aikana erilaisia vihanneskasveja viljelykiertoa ja sekaviljelyä käyttäen. On parasta tehdä alusta alkaen tarkka kolmivuotissuunnitelma, jota tulee noudattaa tiukasti tänä aikana. Kokeneemmat puutarhurit voivat lisätä esi- tai jälkisadon toisena vuonna.
