Lehtiselleri on mausteinen, aromaattinen ja ennen kaikkea elintärkeä ainesosa, joka sisältää runsaasti suolaisia ruokia, eikä se vaadi puutarhasänkyä runsaan sadon saamiseksi. Lisäksi lehtisenlerin kasvattaminen on erittäin helppoa ja siksi aloittelijankin helppo hoitaa kasveja. On kuitenkin tärkeää, että sinulla on asianmukaiset perustiedot sellerin vaatimuksista. Yhtä helppoa kuin leikattu selleri on hoitaa, viljelyssä on silti erityispiirteitä - ja ne alkavat alustan valinnasta ja sellerin taimien esiviljelystä.
Laji
Selleri erotetaan:
- Selleri
- Selleri tai varret
- Sellerinlehti
Lehtien käyttöön suosittelemme sopivasti nimettyä lehtiselleriä, joka muodostaa vain ohuita varsia ja sopii myös ruukuissa tai ämpärissä viljelyyn. Vaihtoehtoisesti voidaan käyttää myös selleriä tai selleriä. Vaikka tämä on yleensä parempi säilyttää sängyssä, sitä voidaan kasvattaa myös ämpärissä. Lisäksi sekä lehdet että varret voidaan korjata, vaikkakin lyhyemmäksi ajaksi kuin lehtisellerillä ruukussa.
Jos sinulla on tarpeeksi tilaa etkä halua korjata sellerinlehtiä ympäri vuoden, selleri on hyvä valinta. Ympärivuotiseen viljelyyn ja viherkasvien korjuuseen lehtiselleri on parempi valinta.
Esikasvatus ja kylvö
Lehtiselleri, kuten selleri ja selleri, on melko herkkä kylmälle ja pakkaselle. Siksi ulkokylvö voi tapahtua vasta Ice Saintsin jälkeen. Satoa joutuu kuitenkin odottamaan suhteellisen pitkään. Siksi on suositeltavaa joko suosia selleriä tai ostaa nuoria kasveja suoraan.
Kylvettäessä - riippumatta siitä onko kyseessä viljelytarkoituksiin, suoraan ulkona tai ämpärissä viljeltäväksi - on otettava huomioon seuraavat seikat:
- Käytä yrtti-, vihannes- tai kasvumaata. Peitä siemenet ohuesti ja mieluiten seulotulla mullalla.
- Pidä alusta ja siemenet pysyvästi kosteina muutaman ensimmäisen päivän ajan. Voit tehdä tämän joko peittämällä istutuskoneen läpinäkyvällä kalvolla, suihkuttamalla sitä päivittäin tai kastelemalla sitä kohtalaisesti.
- Esiviljelyssä taimet erotetaan toisistaan ja pistetään pois, kun ne ovat saavuttaneet noin viiden senttimetrin korkeuden. Penkkiin riittää, että lehtiselleri kylvetään 20–30 senttimetrin etäisyydelle riviin ja noin 40 senttimetrin etäisyydelle rivien väliin. Kasvit voivat olla vähän lähempänä ruukussa.
Vinkki:
Jos lehtiä korjataan aikaisin ja usein ja kasveja harvennetaan säännöllisesti, kasvien välinen etäisyys viidestä kymmeneen senttimetriä voi olla täysin riittävä ruukkukylvössä. Muuten tästä tulee nopeasti liian kapea.
Sijainti
Sijainnin tulee olla mahdollisimman aurinkoinen. Ulkona sellerille suositellaan maksimaalista osittaista varjoa. Sisäkasvatuksessa paikan tulee olla vähintään hyvin valoisa, jos suora auringonpaiste ei ole mahdollista.
Substraatti
Ravintoainerikas, savi, humus – tältä näyttää optimaalinen substraatti sellerinlehdille. Normaali puutarhamaa voi olla hieman savella tiivistettyä ja ehdottomasti rikastettava kompostilla tai lannalla, silloin se riittää sellerin viljelyyn. Jos siemenet on kasvatettu substraatissa, jossa on vähemmän ravinteita, tähän voidaan lisätä lannoitetta. Tähän sopivat taas lanta tai komposti tai näiden sekoitus puutarha- tai kasvismaan kanssa. Jotta ravinteet jakautuvat ja asettuvat, lannoitus tulee tehdä syksyllä ennen sellerin kasvua, mutta vähintään kaksi-neljä viikkoa ennen kylvöä.
Istutus
Kuten mainittiin, istutus tulisi tehdä vasta Ice Saintsin jälkeen pakkasvaurioiden välttämiseksi. Nuoret kasvit istutetaan jo luetellulle 20-30 senttimetrin etäisyydelle rivissä ja noin 40 senttimetrin etäisyydelle rivien välillä. Sen jälkeen maaperä on kostutettava perusteellisesti. Lisäksi on tärkeää varmistaa, että alusta pysyy kosteana muutaman ensimmäisen päivän aikana.
kaataminen
Selleriä kastellaan runsaasti ja säännöllisesti. Kuivumista tulee välttää, koska aromaattinen kasvi ei siedä sitä hyvin. Jatkuva kosteus tai pieni vesimäärä lautasessa tai istutusastiassa ei kuitenkaan ole ongelma.
lannoittaa
Jos on valittu ravinteikas kasvualusta tai maaperä on valmistettu sen mukaisesti, lisälannoitusta ei tarvitse ensimmäisten 1-2 kuukauden aikana. Lannoitus voidaan sitten suorittaa nokkosenlannalla. Vaihtoehtoisesti voidaan käyttää pieniä määriä käsittelemätöntä lampi- tai akvaariovettä, lantaa tai kompostia. Ravinteita lisätään kahden viikon välein kasvinlantaa ja lampivettä varten ja kerran kuukaudessa lantaa ja kypsää kompostia varten.
Kulttuuria ämpäriin
Puhdas lehtiselleri soveltuu parhaiten ruukkuviljelyyn, mutta tämä viljelymuoto on mahdollista myös sellerinvarrella. Edellä mainitun lisäksi on huomioitava seuraava:
- Kastele jos mahdollista kastelematta lehtiä ja käyttämättä liian kylmää vettä
- kastele usein ja estä alustan kuivuminen
- tuoda istutuskone sisätiloihin, kun lämpötila laskee alle 15°C
Joten istutuskone voidaan jättää ulkona kesän ajaksi. Jos haluat saada lehtisellerin sadon syksyllä ja talvella, se kannattaa siirtää parvekkeelta aurinkoiselle ikkunalaudalle mahdollisimman aikaisin, jotta vältytään suurilta lämpötilanvaihteluilta. Siksi olisi ihanteellista vaihtaa sijaintia huoneen lämpötilan mukaan. Pakkasherkkyytensä vuoksi kasvit vaurioituvat nopeasti kylmällä säällä. Talvehtiminen ulkona ei siis ole mahdollista.
Tuholaiset, taudit ja hoitovirheet
Leikattu selleri ei ole erityisen herkkä tuholaisille ja taudeille, vaikka lehtilaikkutautia voi toki esiintyä. Merkkejä tästä ovat ruskehtavat täplät ja mustat täplät lehdissä. Se on sieni-infektio, joka ilmaantuu ensisijaisesti liian pienellä istutusetäisyydellä, kastettaessa ylhäältä tai hyvin sateisina vuosina. Se voidaan estää, jos sellerikasvien annetaan kuivua nopeasti kastelun jälkeen.
Korteliemi on myös enn altaehkäisevä, sillä se vahvistaa kasveja sisältämän piidioksidin ansiosta ja sillä on myös suojaava vaikutus itiöitä vastaan. Toinen tyypillinen ongelma on näennäisesti äkillinen sydämen kuolema. Tämä voi johtua myös sieni-infektiosta, mutta yleensä syynä on puutos. Jo mainitut toimenpiteet ja lannoitus leväkalkilla voivat auttaa.
Sadonkorjuu
Jos istutetaan Ice Saintsin jälkeen, lehtiselleri voidaan korjata heinäkuun tienoilla. Ulkona sadonkorjuukausi kestää yleensä lokakuuhun asti. Säiliössä kasvatettuna kasvu hidastuu syksyllä, mutta lehdet voidaan silti korjata leikkaamalla ne yksitellen.
Vinkki:
Jos et leikkaa selleriä sydämeen tai leikkaa sitä liian syvälle, kasvit itää taas. Tämä toimii, vaikka koko monivuotinen kasvi olisi jo erotettu juurista. Sitten se tulee laittaa veteen.
Tallennus
Sellerinlehti menettää arominsa kuivaamisen tai pakastamisen seurauksena, joten on suositeltavaa käyttää sitä tuoreena. Normaalikäyttöön keittiössä raaka-aineena ja koristeena riittää yleensä pieni ruukku yrttiä. Valoisassa, lämpimässä paikassa ja säännöllisellä kastelulla ja lannoituksella sadonkorjuu on mahdollista ympäri vuoden. On suositeltavaa aloittaa uudet kasvit ennen kukintaa toisena vuonna. Kuitenkin, jos lehtiä käytetään säännöllisesti ja siitä johtuva jatkuva hukka, tämä yleensä estetään joka tapauksessa.
Johtopäätös
Selleri ja lehtiselleri ovat helppohoitoisia kasveja, joita on helppo kasvattaa penkeissä tai astioissa. Runsaan sadon saavuttamiseksi on otettava huomioon vain muutama piste, joten selleri on ihanteellinen kasvinhoidon aloittelijoille.
