Parsa on yksi vanhimmista viljelykasveista, ja sitä viljeltiin noin 5 000 vuotta sitten. Tähän päivään asti parsan keihät ovat erittäin suosittuja keväällä. Tämä koskee yhtä lailla valkoisia ja vihreitä vihanneksia.
Profiili
- tieteellinen nimi: Asparagus officinalis
- muut nimet: kasvisparsa tai tavallinen parsa
- Alkuperä: Etelä- ja Keski-Eurooppa, Lähi-itä ja Pohjois-Afrikka
- luonnollinen elinympäristö: lämpimät ja lauhkeat alueet, mieluiten joen rannoilla
- Kukinta-aika: kesäkuusta heinäkuuhun
- laajalle levinneet paikalliset lajikkeet: 'Glory of Braunschweig' ja 'Huchels Performance Auslese'
Siementen kylvö
Parsan siemeniä voi kylvää maaliskuusta alkaen istutuskoneisiin, jotka olet täyttänyt ravinneköyhällä ruukkumultalla. Yksittäiset siemenet levitetään riveihin 8–10 senttimetrin etäisyydelle ja peitetään sentin paksuisella mullalla. Toukokuun puolivälistä alkaen nuoret kasvit voidaan siirtää yksittäisiin ruukkuihin, joissa niitä hoidetaan seuraavaan kauteen asti. Koska tämä menetelmä lisää huoltotyötä, monet harrastuspuutarhurit siirtyvät ostamaan varhaisia nuoria kasveja.
Valitse sijainti
Ette vaaranna kasvien terveyttä, sänkyä ei pidä tehdä pensasaitojen etualalla tai suoraan pensaiden viereen. Kosteuden suhteen Asparagus officinalis arvostaa tasapainoa. Maaperä ei saa olla liian kuiva eikä liian kostea. Kastelevat maaperät eivät sovellu parsan viljelyyn yhtä hyvin kuin varjoisat alueet tai kiviset pinnat. Jotta pehmeät parsan keihäät kehittyisivät, perusasioiden on oltava kunnossa. Parsa vaatii nämä ehdot:
- aurinkoisia paikkoja ja lämpimiä olosuhteita
- ilmava tila avoimella alueella
- tuoreet alustat löysällä rakenteella
- savinen maa, jolla on hiekkaisia ominaisuuksia
Vinkki:
Vihreän parsan kasvattaminen on helposti mahdollista korotetuissa penkeissä. Koska valkaistu parsa on suojattava valolta ja vaatii paksumpia maakerroksia, kannattaa myös seiniä nostaa puurungolla.
Kaiva parsaoja
Syksy on ihanteellinen aika vuodesta tähän vaiheeseen, sillä myöhemmät maaperän parantamistoimenpiteet voivat vaikuttaa parhaiten kevääseen asti. Isompia penkkejä luotaessa istutusnarut osoittautuvat hyödylliseksi merkintätyökaluksi. Pienempien kaivantojen ääriviivat voidaan merkitä lapiolla. Jotta kaivannon seinät olisivat vakaampia eivätkä sortuisi kaivamisen jälkeen, kastele alusta kevyesti ennen työtä. Se, kuinka syvälle istutuskaivannot on kaivettava, riippuu pylväiden halutusta väristä. Valkoinen parsa istutetaan myöhemmin 25 senttimetrin syvyyteen, kun taas vihreä parsa kasvaa 15 senttimetrin syvyyteen. Noudata näitä arvoja:
- Kaudan leveys on 20-30 cm
- Syvyydet kompostille: 30 cm vihreälle parsalle, 40 cm valkoiselle parsalle
- Viherlannan syvyydet: viherparsalle 15 cm, valkoparsalle 25 cm
- Varmista, että riviväli on metrin päässä toisistaan
- Kaiva maa ylös ja varastoi kaivettu materiaali kuoppien viereen
Huom:
Jos haluat parantaa pohjamaata viherlantalla, kylvetään syvälle juurtuneet palkokasvit, kuten lupiinit, soijapavut tai pensaspavut ennen istutuskaivantojen kaivaamista. Juuret irrottavat alustaa ja kaivemalla kasvimassa jää pinnalle niin, että se hajoaa humukseksi.
Paranna maaperää
Jotta parsakasvi löytää riittävästi ravinteita puutarhamaasta, on suositeltavaa lisätä syksyllä orgaanista materiaalia, kuten hyvin kypsää lantaa tai kompostia. Biologiset aineet tulevat suoraan istutuskuoppiin, jolloin kaivannon pohja kasvaa. Jos olet kylvänyt puutarhaasi typpeä sitovia kasveja, sinun ei tarvitse lisätä lisäravinteita. Riittää, kun kaivaa pohja hyvin keväällä ja löysää sitä. Näin jatkat maanparannusta:
- Levitä orgaanista ainesta kymmenen senttimetrin korkeuteen kaivantoihin
- peitä viiden senttimetrin multakerroksella
- Vaihtoehtona kompostille, sekoita 200 grammaa fosforia ja kaliumia juoksumetriä kohden
Aseta juurakoita
Istutus tapahtuu maalis-huhtikuussa ennen juurakoiden itämistä. Taimet koostuvat silmujärjestelmästä, jonka muoto on pitkänomainen tai soikea. Parsan keihäät muodostavat versot kasvavat myöhemmin tästä rakenteesta. Istutettaessa on tärkeää, että näytteet sijoitetaan istutuskaivantoihin samassa suunnassa. Jos kasvit ovat jo itäneet, käsittele juuripalloja varoen. Näin varmistat optimaalisen aloitustilanteen rajoittamattomalle kasvulle:
- kolmesta neljään kasvia lineaarimetriä kohden
- lihainen juuriverkko, joka leviää hämähäkin tavoin kuopan pohjalle
- Aseta kaikkien yksilöiden silmut samaan suuntaan
- Levitä multaa juurien päälle käsin niin, että ne pysyvät paikoillaan
- Täytä kaivanto noin 10 cm maanpinnan alapuolelle
Huom:
Kaudot pysyvät puoliavoimina, jotta parsakasvi rohkaisee kasvamaan. Heti kun versojen kärjet tunkeutuvat pintaan, lisää kaivettua maata, kunnes kaivanto on täytetty vuoden lopussa.
Kasvien terveyden edistäminen
Oikea hoito on erittäin tärkeää, jotta jokainen parsukasvi juurtuu ja kasvaa terveesti. Istutuksen jälkeen suositellaan kastelua alkuolosuhteista riippuen. Maaperä on usein tähän aikaan vuodesta riittävän kostea, joten lisäkastelua ei tarvitse tehdä. Rikkaruohojen ilmaantuminen on parsan suurin ongelma, sillä juuririkkaruohot, kuten heinät, estävät kasvua, kun taas siemenrikkaruohot, kuten hanhenjalka, huonontavat valaistusolosuhteita. Ensimmäisen vuoden hoito:
- työnä kourallinen orgaanista kasvislannoitetta maan pintaan kahden lineaarisen metrin päähän
- poimi säännöllisesti ei-toivottuja rikkaruohoja
- Penkki multaa kokonaan mätäneellä kompostilla tai syksyn lehdillä
- Kastele aluetta kuivina aikoina, jotta alusta pysyy tasaisen kosteana
Vinkki:
Jos siivilöät multaamisen ennen levittämistä, voit jakaa hienon lopputuloksen ohuemmaksi ja tasaisemmin puutarhapetikkeen päälle.
Leikkaa talven rikkaruohot
Syyskuun alusta lähtien kasvi ammentaa energiaa kasvin maanpäällisistä osista ja varastoi sen juurakoihin, jotta ne itävät uudella voimalla ensi keväänä. Lokakuussa kellastuminen jatkuu, kunnes yrtti lopulta näyttää täysin ruske alta. Marraskuun puolivälin ja joulukuun alun välisenä aikana lehdet kuolivat, mikä näkyy myös ontoissa kasvinvarsissa. Jos istutat liian aikaisin, sato vähenee. Leikkaa tämä pois juuri maanpinnan yläpuolelta.
Valmistaudu seuraavaan kauteen
Uuden kasvun edistämiseksi suositellaan maan pintakerroksen huolellista muokkausta. Huolellinen lähestymistapa varmistaa, että et vahingoita parsan kärkiä. Painopiste on edelleen kitkemisessä, jotta aamun loistot, sohvan ruoho ja ohdakkeet eivät vaikuta satoon.
Tämä on oikea tapa tehdä se:
- Löysää pintaa kevyesti haralla
- levitä fleece huhtikuussa suojaamaan myöhäispakkasilta
- Anna vihannesten aloituslannoitetta maaliskuussa
- uusi sitten multaakerros
Luo maanpato
Jos haluat korjata valkoista parsaa, voit muokata edellistä vaihetta hieman. Pintamuokkauksen jälkeen kaivaa maata kasvirivien oike alta ja vasemm alta puolelta ja kasa maa kasvien yläpuolelle olevaan harjuun. Sen tulee olla noin 20 senttimetriä korkea, jotta parsan versot peittyvät noin 30 senttimetrin alustalla. Tällä tavalla edistät optimaalista sauvan pituutta.
Suorista harjanteen kruunu ja levitä rivien päälle musta parsalevy. Se varmistaa, että maaperä lämpenee optimaalisesti ja ensimmäinen sadonkorjuu voi alkaa pian. Maaperä lämpenee nopeammin kohopenkissä kasvaessa kuin puutarhassa, joten tähän viljelyyn voi pärjätä ilman foliota.
