Jos olet päättänyt viljellä vaniljakasvin, sinulla on edessäsi paljon työtä. Jotta orkidea kantaisi hedelmää, hoito on räätälöitävä tarkasti kasvin tarpeiden mukaan.
Profiili
- Kasviperhe: Orkideat (Orchidaceae)
- Suku: Vanilla (Vanilla)
- Synonyymit: aito vanilja, maustevanilja, vaniljaorkidea
- Alkuperä: Keski-Amerikka, pääasiassa Meksiko
- kasvatetaan nykyään monilla trooppisilla alueilla, erityisesti Madagaskarilla (bourbon vanilja)
- Kasvutapa: kiipeilykasvi, ikivihreä, muodostaa pitkiä lonkeroita ja ilmajuuria
- Reitin pituus: jopa 1500 cm
- Kukka: jopa 8 cm pitkä, orkideakukka, kelta-vihreä, aromaattinen tuoksu
- Lehdet: 5–25 cm, pitkät, lyhytvartiset, vihreät
- muodostaa käyttökelpoisia paloja
Sijainti
Sijainti on välttämätön terveelle vaniljakasville. Koska Vanilla planifolia on ikivihreä trooppinen kasvi, sinun on mukautettava keksi täsmälleen maustevaniljan tarpeisiin. Sijainnissa on oltava seuraavat ominaisuudet:
- Valontarve: kirkas
- vältä suoraa aurinkoa
- Kesälämpötila: 25°C - 28°C
- Talvilämpötila: noin 20°C
- Kosteus: 70–80 prosenttia
- Optimoi kosteus ilmankostuttimella tai suihkepullolla
- suojaa kylmältä vedolta
Koska Keski-Euroopassa vaniljakasveja ei voi istuttaa ulkona, on käytettävä lämmitettyä kasvihuonetta. Vaihtoehtoisesti sopivat olohuoneet, talvipuutarhat ja kylpyhuoneet, joissa on ikkuna itään tai länteen, jotka eivät ole liian pimeitä ja joilla on edellä mainitut lämmön ja kosteuden ominaisuudet. Valitettavasti vaniljakukat eivät tuota kukkia sisätiloissa. Kasvihuone on siksi parempi vaihtoehto, jos haluat kokeilla viljelyä sadonkorjuu mukaan lukien.
Substraatti
Vaniljakasvit tarvitsevat yleensä vain yhden ison ruukun koko elämänsä ajaksi, sillä niiden pitkät lonkerot kasvavat ylöspäin ja juurien määrä pysyy melko pienenä. Alustan tulee olla seuraava:
- Käytä korkealaatuista orkideamultaa
- vaihtoehtoisesti sekoittaa männyn kuorta ja laadukasta maata
- ilmaa läpäisevä
- muruinen rakenne
- Laita kasvi alustaan
- Älä paina alustaa, aseta se vain hieman juurien ympärille
- Varusta ruukku kiipeilyavulla
- Reitti ei saa olla liian pieni
Vinkki:
Vaihtoehtoisesti voit istuttaa Vanilla planifoliasi roikkuvaan koriin. Tähän ei tarvita säleikköä, sillä lonkerot voivat roikkua rennosti.
kaataminen
Kosteus on tärkeää paitsi sijainnin kann alta. Substraatti ei saa kuivua, muuten vaniljakasvi kuolee, mikä näkyy kuihtuneista lehdistä. Myös kastumista tulee välttää, muuten kasvi mätänee sisältä ulospäin. Heti kun huomaat substraatista ummehtunutta hajua ja kasvi heikkenee, kyseessä on kastelu. Oikean tasapainon löytämiseksi sinun on kiinnitettävä huomiota tiettyihin kohtiin vaniljaa kaataessa:
- käytä vain vähäkalkkista vettä
- Sade-, suodatin- tai vanhentunut vesi sopii
- Lämpötila: haalea tai huoneenlämpöinen
- kastele alustaa vain tarpeen mukaan
- Tarkista vesitarve sormitestillä
- Kuiva pinta ja kostea ruukkupohja ovat ihanteellisia
Huom:
Jos vesi kastuu, istuta kasvi mahdollisimman nopeasti uudelleen ja poista mätänemät juuret.
lannoittaa
Vaniljakasvisi tarvitsee riittävästi ravinteita tuottaakseen pitkiä lonkeroita ja mahdollisesti tuoksuvia kukkia. Seuraavat kohdat auttavat sinua:
- Lannoituskausi: maaliskuun puolivälistä syyskuun puoliväliin
- 2 viikon välein
- Käytä orkidealanoitetta (nestemäistä)
- Lannoitteet eivät saa sisältää suoloja
- Anna lannoitetta kasteluveden kautta
- kastele vain substraatti
Leikkaus
Leikkaus ei ole tarpeen vaniljakasveille. Trooppiset kasvit ovat äärimmäisen terveitä, eivätkä langat kalju tai kuole, jos niitä hoidetaan kunnolla. Koska jänteiden on oltava mahdollisimman pitkiä kukintaa varten, karsiminen vaikuttaa negatiivisesti silmujen muodostumiseen. Vain jos kyseessä on täysikasvuinen kasvi, voit poistaa versonkärjet yksittäisistä langoista kasvun stimuloimiseksi. Terve näyte ei kuitenkaan todellakaan riipu tästä.
Edistää
Vaniljakasvien suuri etu ovat erilaiset lisäystavat. Kun olet ostanut terveen näytteen, voit käyttää sitä lisävaniljakasvien kasvattamiseen. Siemenistä kasvattaminen ei yleensä ole mahdollista Saksassa, koska siemeniä ei ole saatavilla ja kasvien täytyy ensin kukkia, mikä voi kestää viidestä kymmeneen vuotta. Tästä syystä pistokkailla lisääminen on vakiintunut, mikä on harrastuspuutarhurin helppo toteuttaa. Seuraavat pistokkaat sopivat:
- Pääleikkaukset
- Juuripistokkaat
Levittämistä suositellaan erityisesti keväällä tai kesällä, koska lämpötila voidaan optimoida helpommin. Pistosten tulisi olla mieluiten 40 senttimetriä pitkiä, jotta niistä voi nopeasti muodostua suurempi kasvi. Seuraavien ohjeiden avulla onnistut levittämisessä:
- Poista lehdet kokonaan leikkauksen alareunasta
- valmista astia ruukkumultalla
- Aseta leikkaus paljas puoli alustaan
- Korjaa leikkaus kiipeilyavulla
- Kostuta hieman kasvumaata
- Suihkepullo sopii tähän
- Kannen leikkaus mukaan lukien ruukku läpinäkyvällä kalvolla
- vaihtoehtoisesti käytä polytunnelia
- pidä alusta kosteana muutaman seuraavan viikon ajan
- valitse valoisa paikka
- Lämpötila: noin 25°C
- vältä suoraa aurinkoa
- odota kunnes uusi verso on kehittynyt
- sitten istutetaan uudelleen ja hoidetaan tavalliseen tapaan
Kukinnan stimulointi
Yksi vaniljakasvin vaikeimmista ja aikaa vievistä puolista ovat kukat. Vaniljakasvi kukkii vasta muutaman vuoden kuluttua, kun sen langat ovat saavuttaneet kahdeksan tai kymmenen metrin pituuden. Hyvällä hoidolla ja ihanteellisella paikalla se kestää keskimäärin viisi vuotta. Varsinaiselle kukkamuodostukselle on vaikeampaa löytää oikeaa aikaa. Heti kun langat ovat saavuttaneet tarvittavan pituuden, niiden on roikkuttava tai makaa vapaasti, eivätkä ne saa enää olla sidottu. Jos ne on sidottu, ne eivät muodosta kukannuppuja. Pienellä tuurilla voit nauttia vaniljankukista muutaman vuoden kuluttua.
lannoittaa
Jos haluat käyttää myös vaniljakasvia nauttiaksesi herkullisesta mausteesta, joudut tekemään lannoituksen itse. Syy: Tarvittavat pölyttäjät eivät asu Keski-Euroopassa. Vaniljakasveja pölyttävät yksinomaan Melipona-mehiläiset ja kolibrit. Alkuperäisillä mehiläisillämme ei ole käyttöä siitepölylle. Onneksi he voivat suorittaa tämän tehtävän itse kukinnan aikana. Tämä voidaan tehdä seuraavasti:
- jokainen vaniljan kukka kukkii vain kerran
- se aukeaa aamutunneilla
- avaamisen jälkeen se on pölytettävä 12 tunnin kuluessa
- muuten se kuihtuu kantamatta hedelmää
- leikkaa kukka varovasti ylhäältä alas
- käytä teroitettua tikkua (esim. hammastikkua, jäätelötikkua)
- avaa kukkaa hieman
- poimi siitepölyä kukan aukosta tikulla
- johtaa verhiin
- sulje kukka huolellisesti ja vedä tikku ulos
- hiero varovasti siitepölyä
Koska vaniljakukat eivät kukki samaan aikaan, on niitä tarkkailtava ja pölytettävä, jos haluaa myöhemmin korjata mahdollisimman paljon vaniljatankoja. Koska vaniljakasvilla ei ole säännöllistä kukinta-aikaa leveysasteillamme, sinun on odotettava kuudesta kymmeneen kuukautta, kunnes kukka kehittyy palkoksi.
Sadonkorjuu
Palkot korjataan, kun vihreä väri saa kellertävän sävyn. Käyttääksesi paloja mausteena, sinun on ensin fermentoitava ja kuivattava ne:
- Pese palot nopeasti kuumassa vedessä
- makasi suojattuna, lämpimänä ja kosteana paahtavassa auringossa
- vaihtoehtoisesti kääri pysyvästi kosteaan liinaan
- odota kunnes palot ovat kutistuneet ja muuttuneet ruskeanpunaisiksi
- Paprikan tulee olla myös hieman öljyistä
- Palkojen purkaminen
- vaihda säännöllisesti auringon ja varjon välillä kuivataksesi
- Sinä määrittelet välien keston itse
- mustiksi muuttumisen jälkeen ne ovat käyttökelpoisia
Vinkki:
Älä käytä vain vaniljatankojen hedelmälihaa. Kaavita palot, leikkaa se ohuiksi viipaleiksi tai kuivaa uunissa, kunnes se voidaan jauhaa maustejauheeksi.
Talvitus
Vanilla planifolia ei ole talvehtinut millään erityisellä tavalla. Sitä kastellaan hieman vähemmän, jotta juuripallo ei kuivu. Kaikki ravinteiden lisäykset lopetetaan kokonaan. Tärkeää talven aikana on pysyvästi lämmitetty paikka, joka ei laske alle 20°C eikä kuivu. Yllä mainittu kosteus on erityisen tärkeä tänä aikana.
Huom:
Jos talvitiloissa on liian kuivaa ja viileää, voi esiintyä suomalaishyönteisten tartuntaa. Poista ne sopivilla kotihoitokeinoilla ja optimoi sitten olosuhteet paikassa.
