Termit veri- ja luujauho eivät ehkä kuulosta kovin kiv alta, mutta aineilla itsessään on paljon tarjottavaa ja ne voivat tarjota kivennäisaineita ja proteiineja yksinkertaisella ja ennen kaikkea pitkäjänteisellä tavalla. Ne olivat suosittuja lannoitteina pitkään juuri näistä syistä. Jokainen, joka arvostaa luomulannoitusta, voi nauttia näiden lannoitteiden eduista vielä tänään ja jopa valmistaa niitä itse.
Luujauho
Nimi itsessään kertoo mistä luujauhossa on kyse. Lannoitteena käytetty aine koostuu jauhetuista luista. Luut puhdistetaan etukäteen lihajäämistä, jänteistä ja muista jäännöksistä ja pestään. Sitten ne jauhetaan hienoksi erikoiskoneissa, joita kutsutaan luumyllyiksi.
Jauhoina luita käytetään esimerkiksi lannoitteena, mutta myös rehuna. Molemmissa tapauksissa pitäisi tietää, olivatko eläimet, joista luut ovat peräisin, hyvässä kunnossa - sillä edes kypsennys tai muu sterilointi korkeissa lämpötiloissa ei poista kaikkia taudinaiheuttajia.
Tämä tarkoittaa myös sitä, että jauhetut luut joutuivat huonoon maineeseen. BSE-patogeenien hypoteettisena kantajana viljelijät eivät halunneet ottaa riskiä ruokkimalla tai lannoittamalla erityisillä jauhoilla. Lopulta biologinen lannoite kiellettiin lailla rehun lisäaineena ja viljelykasvien ravinteiden lähteenä. Kiellot ovat lieventyneet. Valitettavasti eläinten luista valmistetut jauhot ovat säilyttäneet huonon maineensa. Sillä on joitain etuja tarjottavanaan, etenkin mitä tulee lannoitukseen. Näitä ovat:
- Pitkäaikainen vaikutus hitaasta hajoamisesta
- luonnolliset yhdisteet
- helppokäyttöinen
- korkea kalsium- ja fosforipitoisuus
Luujauholannoite
Kalsiumia ja typpeä sekä verrattain paljon fosforia on jauhetun luissa. Kasvit tarvitsevat fosforia toisa alta juurten vahvaan ja terveeseen kasvuun, toisa alta klorofyllin muodostumiseen ja siten kaikkiin kasvin vihreisiin osiin, mutta myös kukkoihin ja hedelmiin.
Kalsiumilla on muun muassa eläimen luurankoa stabiloiva tehtävä. Sama pätee kasveihin. Mineraali on rakennettu soluseiniin ja osallistuu jäykistykseen, ja se edistää myös toimivuutta. Kalsiumilla on yhtä tärkeä rooli itse maaperässä. Se voi parantaa substraatin laatua stabiloimalla rakennetta. Tämä estää lietettä ja - luultavasti vähemmän kiinnostavaa puutarhassa tai ruukussa - eroosiota. Lisäksi kalsium edistää biologista aktiivisuutta maaperässä, vaikuttaa suotuisasti substraatin orgaanisen materiaalin konversioon ja vaikuttaa pH-arvoon. Kalkin muodossa olevaa kalsiumia käytetään siksi myös alustan neutralointiin tai alkalisointiin.
Typpi tuntee luultavasti myös useimmat puutarhanhoidon ja lannoituksen aloittelijat, ja sitä pidetään yhtenä tärkeimmistä kasviravinteista. Kasvit tarvitsevat sitä kasvuun, se on osa kaikkia entsyymejä ja on siksi monin tavoin välttämätön kasvien terveydelle. Jos maaperässä on typen puute, se näkyy hyvin nopeasti, etenkin nurmikolla. Täällä ei-toivotut kasvit, kuten apila ja voikukki, leviävät ruohon väliin.
Luujauho tarjoaa kasveille tärkeitä ravinteita, jotka edistävät tervettä kasvua ja voivat parantaa maaperää entisestään.
Luujauho pitkäaikaislannoitteena
Jaotut luut ovat orgaaninen aine, johon mineraalit ovat sitoutuneet. Siksi ne eivät ole heti kasvien saatavilla. Ensinnäkin maaperän asukkaiden on valmisteltava ne vastaavasti. Tätä varten tarvittavat prosessit alkavat pian luonnollisen lannoitteen levittämisen jälkeen, mutta jatkuvat vuosia. Tämä tekee luujauhosta ihanteellisen pitkäaikaiseksi lannoitteeksi.
Luujauhon käyttö
Koska maaperän elävien olentojen on ensin hajotettava komponentit, kasvi ei hyödy lannoituksesta suoraan juurella. Sen sijaan jauhot tulisi sekoittaa alustaan, jotta se hajoaa hitaasti ja antaa kasville pitkäaikaista hoitoa.
Lannoitteen käyttöön on edelleen useita vaihtoehtoja:
- sijoitettu maahan ja työstetty löyhästi
- sekoitetaan alustaan istutettaessa kasvi
- ritele kaivaessasi ja rullaa alusta
Pitkäaikaisen vaikutuksen vuoksi luujauhoa tulisi käyttää vain kahden tai kolmen vuoden välein.
Tee luujauhoa
Vallitsevan BSE-vaaran ja siitä seuranneen skandaalin vuoksi luujauho joutui huonoon maineeseen. Nyt on tiukat ohjeet, mutta jauhoja ei enää juuri käytetä maataloudessa, mutta ne ovat silti kiinnostavia harrastuspuutarhureille. Niitä käytetään myös lisäaineena kissojen ja koirien ruokinnassa.
Jos haluat olla varma, voit jopa tehdä luujauhon itse. Tämä on erityisen hyödyllistä, jos teurastat itsesi ja luita ei muuten käytetä. Tuotantoon tarvitaan ns. luumylly. Kotikäyttöön tarkoitetut mallit ovat edullisia, mutta niissä on yleensä vain hyvin pienet luut, minkä vuoksi ne on leikattava etukäteen.
Nen tulee myös olla puhtaita, kuivia ja vailla lihajäämiä. Muutoin nämä johtaisivat hajoamiseen, mikä muun muassa vaikuttaisi lannoitteen säilyvuuteen.
Tallennustilan tulee täyttää seuraavat vaatimukset:
- kuiva
- ilmatiivis
- hienoa
Muuten luujauho voi homehtua tai mätää ja hajota varastoinnin aikana.
Veriateria
Verijauho valmistetaan yleensä kanan verestä. Valmistuksen aikana se ensin kuivataan ja sitten puristetaan tai jauhetaan. Lannoitteena jauhe usein liuotetaan uudelleen ja annetaan nestemäisessä muodossa. Sitä voidaan kuitenkin käyttää myös kuivana, ja se sekoitetaan usein luujauhoon.
Veri-ateriat sisältävät erityisen runsaasti typpeä ja sisältävät proteiineja, kivennäisaineita ja hivenaineita. Yllä mainittu typpi on hyödyllinen kasvien kasvulle ja tärkeä kasvien ravinto. Hivenaineet ja mineraalit edistävät laadukasta ja vakaata maaperän rakennetta. Silitysrauta on erityisen mainitsemisen arvoinen tässä.
Jos kasvit kärsivät raudan puutteesta, ne osoittavat sen selvästi. Vihreiden lehtien sijaan nämä ovat keltaisia tai vaaleankeltaisia. Lehden suonet pysyvät vihreinä pitkään ja ovat siksi usein selvästi näkyvissä. Sitten viimeistään on raudan lisäsaannin aika, mikä on erittäin helppoa veri-aterioiden kanssa. Hivenaine tekee lehtien väristä taas vihreämmän ja raikkaamman. Tästä syystä rautalannoitteita käytetään usein tekemään nurmikostasi vihreämpää. Toisin kuin verijauho, rautalannoitteet ovat kuitenkin myrkyllisiä. Tässä luonnollisella lannoitteella on selkeä etu.
Vinkki:
Korkean rautapitoisuuden vuoksi verijauholla voi olla värjäävää vaikutusta istutuksiin, katukiviin ja vastaaviin. Tahroja on vaikea tai mahdoton poistaa. Siksi lannoitetta käytettäessä tulee noudattaa suurta varovaisuutta.
Verijauho lannoitteena
Kuten mainittiin, verijauhoa voidaan käyttää lannoitteena sekä nesteenä että kuivana. Ne lisätään suoraan maaperään nestemäisenä lannoitteena. Jauheena, kuten luujauhossa, on kuitenkin suositeltavaa lisätä se alustaan ja sekoittaa. Kuten luujauhossa, myös verijauhon ravintoaineet ovat orgaanisessa, sidotussa muodossa.
Päinvastoin kuin nämä, maaperän mikro-organismit voivat hajottaa ne nopeammin ja helpommin, joten ne ovat kasvien käytettävissä lyhyemmässä ajassa. Tämä tarkoittaa kuitenkin myös sitä, että ne kuluvat nopeammin. Siksi on suositeltavaa yhdistää veri- ja luujauho keskenään. Kuivatun ja jauhetun veren komponenttien ansiosta ravinteet saapuvat nopeasti kasviin juurien kautta. Jos tarjonta vähenee, mikro-organismit ovat ehtineet hajottaa luujauhon.
Yhdessä verijauho ja luujauho ovat nopea ja pitkäkestoinen tehokas lannoite. Niitä käytetään myös maaperän laadun parantamiseen. Veri rikastaa hivenaine- ja typpivarastoja ja on proteiinipitoisuutensa ansiosta todellinen "ruoka" hyödyllisille maaperän asukkaille. Tämä tarkoittaa, että mikro-organismit ja muut elävät olennot houkuttelevat yhä enemmän ja lisäävät siten maaperän laatua. Jauhatut luut puolestaan stabiloivat maaperän rakennetta ja edistävät siten myös alustan laatua.
Vinkki:
Verijauhon tai sen ainesosien saatavuuden lisäämiseksi se voidaan ripotella kuivaksi ja sitten maaperä kostutettu. Se voidaan myös liuottaa veteen ja kastella kasveille.
Tee veriateria
Verijauho on kuivaa ja siksi kestävämpää. Valmiina nestemäisinä lannoitteina ne sisältävät yleensä säilöntäaineita, jotta ne pysyvät nestemäisinä eivätkä pilaannu.
Jos haluat käyttää verta hedelmöityksessä, voit käyttää sitä myös muilla tavoilla. Yksinkertaisin vaihtoehto on laimentaa omasta teurastamosta tai luotettavasta lähteestä peräisin oleva tuore veri vedellä ja käyttää sitä kasteluun. Kuivuminen on tässä kokonaan eliminoitu. Veri voidaan sen sijaan pakastaa ja sulattaa tarvittaessa.
Vaihtoehtoisesti veri voidaan kuivata ja säilöä tällä tavalla. Tee tämä seuraavasti:
- Veri laitetaan mataleihin astioihin, joiden pinta-ala on mahdollisimman suuri haihtumisen edistämiseksi. Mitä ohuempi verikerros on, sitä nopeammin se kuivuu.
- Eläimen veri kuivataan 50°C:ssa uunissa tai jätetään seisomaan yhdestä kahteen päivään, kunnes se kuivuu. Tässä on kuitenkin syytä noudattaa varovaisuutta, sillä ravinnepitoiseen nesteeseen voi muodostua hometta, kun se altistetaan ilmalle ja kuivataan ilman uunia.
- Kun veri on kuivunut kokonaan eikä enää näytä hyytelömäiseltä tai siltä, että sillä on kostea kiilto, se irtoaa säiliöistä. Seoksen tulee näyttää jäykältä ja haura alta, ei nahkaiselta, ennen kuin sitä käsitellään edelleen.
- Fragmentit voidaan nyt jalostaa jauheeksi tehosekoittimessa, kahvimyllyssä tai huhmareessa. Tuloksena oleva verijauho tulee säilyttää kuivassa, ilmatiiviissä ja viileässä.
Vinkki:
Riisinjyvien lisääminen voi säilyttää juoksevuuden ja siten yksinkertaistaa myöhempää käyttöä lannoitteena. Sinun tulee myös kiinnittää huomiota siihen, että verijauho on todella kuiva ennen sen varastointia.
Johtopäätös
Luujauhon ja verijauhon voi tietyin edellytyksin valmistaa itse, mutta joka tapauksessa ne ovat ihania ja helppokäyttöisiä lannoitteita koriste- ja hyötykasveille. Tuore veri ja verijauho takaavat nopean ja lyhytaikaisen saannin, kun taas luujauho on yksinkertainen ja edullinen pitkäaikaislannoite. Yhdistetty käyttö puutarhassa on optimaalinen ja vaatii vähän vaivaa.
