Kotipuutarhurin ruokalistalle on varattu houkuttelevat, kermankeltaiset maissintähkät. Vain juuri poimitut, vitamiinipitoiset maissinjyvät lupaavat rapeita, makeita herkkuja, joita muut lajikkeet eivät voi tarjota. Sokerimaissin kasvattamisella yksityisessä keittiössä on muita etuja. Jopa harrastuspuutarhanhoidon aloittelijat pystyvät hallitsemaan säästäväiset vaatimuksensa. Unohtamatta majesteettisen makean ruohokasvin käytännöllistä tehtävää tuulensuojana tai luonnollisena kiipeilyapuna kiipeäville vihanneskasveille. Näissä ohjeissa selitetään käytännöllisesti ja yksityiskohtaisesti, kuinka sokerimaissia oikein viljellään kylvystä sadonkorjuuseen.
Kylväminen lasin taakse – näin se toimii
Kestävyysalueiden Z7 ja Z8 ulkopuolella olevissa puutarhoissa kasvukausi on liian lyhyt sokerimaissin 100 päivän viljelyjaksolle. Jos puutarhasi ei sijaitse leudon talven ala-Reinillä tai viininviljelyalueella, suosittelemme kasvattamista ikkunalaudalla. Esikasvatetut nuoret kasvit saapuvat penkkiin todellisella kasvun kärjellä, jotta lyhyt kesä riittää kypsien sokerimaissintähkien kasvuun. Lisäksi vältät selvän kilpailevan herkkyyden rikkakasveille, joita esiintyy kahden tai kuuden lehden vaiheessa suorakylvön jälkeen. Siementen kylvöprosessi ei aiheuta puutarhanhoidon kompastuskiviä. Kuinka tehdä se oikein:
- Paras aika: helmikuun puolivälistä maaliskuun alkuun
- Täytä hiekalla laihtunut siemenmaa tai kasvimaa viljelyruukkuihin
- Pistä jokaiseen ruukkuun noin 3 cm syvä maissinjyvä
- Paina alustaa ja suihkuta pehmeällä vedellä
Itäminen kestää 12–14 päivää osittain varjostetussa ikkunapenkissä keskimäärin 15 celsiusasteessa. Se on nopeampi 20 celsiusasteessa 7 päivässä ja miellyttävässä 25 celsiusasteessa 3–4 päivässä. Peitä jokainen kasvatusastia lasilla tai kelmulla, jotta alle muodostuu lämmin, kostea mikroilmasto, kuten siemenet ovat tottuneet kotiseudullaan Etelä- ja Keski-Amerikassa.
Sijainti
Aurinkoinen, lämmin sijainti hiekka-saveisen, syvän ja ravinnepitoisen maaperän kanssa on ihanteellinen sokerimaissin viljelyyn. Maaperän tulee olla raikasta tai kosteaa, koska trooppiset viljakasvit eivät kestä kuivuusstressiä. Jotta monumentaaliset varret suurilla lehdeillään eivät varjosta muita puutarhakasveja, suosittelemme paikkaa keittiöpuutarhan pohjoisreunalle. Maaseudulla tulee säilyttää vähintään 500 metrin etäisyys rehumaissipeltoihin. Muuten ei-toivottua ristipölytystä ei voida sulkea pois.
Vinkki:
Runner-papujen kanssa yhdistetty sokerimaissi toimii luonnollisena kiipeilyapuna. Jotta nuoret maissi eivät kuristuisi nopeasti kasvavien papujen kasvien takia, se tulee kasvattaa ikkunalaudalla eikä kylvää suoraan sänkyyn papujen kanssa.
Maanmuokkaus
Raskavana ruokintana sokerimaissi on riippuvainen maaperän korkeasta ravinnepitoisuudesta. Luonnonmukaisesti viljellyssä puutarhamaassa voit varmistaa, että tämä kannattavan viljelyn tärkeä edellytys täyttyy valmistamalla maata syksyllä. Orgaaniset lannoitteet, kuten komposti, hevosenlantaa, guano- tai kuorihumusta, on ensin jalostettava maaperän organismien toimesta ennen kuin ne ovat maissikasvien saatavilla. Koska tämä prosessi kestää kauan, työsuunnitelmassa on varattu syyskuusta marraskuuhun seuraavat maissin viljelyjärjestelyt:
- Poista satojäännökset, rikkakasvit, kivet ja juuret pesästä
- Kaiva ja haravoi maata lapiolla
- Ripottele 3–5 litraa kypsää kompostia ja 70–100 grammaa sarvilastuja neliömetrille
- Työ orgaaniset lannoitteet kevyesti pintaan ja kastele
Lisänä tai vaihtoehtona suosittelemme viherlantaa palkokasveilla. Apila, virna, herneet ja lupiinit rikastavat maaperää lisäksi sokerimaissille arvokkaalla typellä. Lisäksi viherlanta estää ärsyttäviä rikkaruohoja ja estää eroosiota ja lietettä sateen jälkeen. Koska kasvit niitetään keväällä ja työstetään maahan, lisäät puutarhamaasi arvokasta biomassaa.
Paras aika istuttaa
Varhaisille sokerimaissikasveille leudon kevätsään olisi pitänyt saapua puutarhaan istutuspäivänä. Normaaleissa sääoloissa näin tapahtuu toukokuun puolivälin ja lopun välillä, jolloin viivästyneitä pakkasia ei ole enää odotettavissa. Jos suojaat kylmää vastaan fleecellä ja foliolla, istutusaikaikkuna aukeaa huhtikuun lopusta toukokuun alkuun.
Vinkki:
Kasvihuoneesta tai ikkunalaudasta peräisin oleva nuori sokerimaissi on herkkä auringonpolttamalle. Sopeuttamalla varhaista sokerimaissia 8–10 päivää ennen istutusta voit estää tehokkaasti lehtivaurioita. Tätä tarkoitusta varten kasvit voivat tottua ulkoilmaan ja auringonpaisteeseen parvekkeella osittain varjossa päivällä.
Istutusohjeet – miten se tehdään oikein
Leuto, kuiva päivä Ice Saintsin jälkeen on merkitty ostettujen tai etukäteen viljeltyjen valmiiden maissikasvien istutusaikatauluun. Ennen kuin rikkakasvit ja harautat petikulaa, laita ruukkujuuripallot veteen, kunnes ilmakuplia ei enää näy. Näin istutat sokerimaissia esimerkillisesti:
- Kaiva 30–40 cm:n etäisyydeltä istutuskuopat, jotka ovat kaksi kertaa juuripallon kokoisia
- Jos istutat riveihin, säilytä 80 cm etäisyys
- Rikastuta louhintaa sarvilastuilla, guanorakeista, kompostoidulla hevosenlannasta tai kypsällä kompostilla
- Puttivedessä liotetut juuripallot ja kasvi keskelle
Kohdista juurilevy niin, että se päätyy juuri maanpinnan alle. Paina maata tiukasti käsillä ja vedellä. Nokkosenlehtien multaamiskerros pitää maan kosteana pidempään ja vapauttaa myös luonnollista typpeä.
Vinkki:
Asiantuntijat kannattavat sokerimaissin kasvattamista neliön muodossa. Sen sijaan, että istuttaisit ne yhteen tai useampaan pitkään riviin, istuta kasvit maaperään lyhyiksi riveiksi. Tällä tavalla optimoit pölytyksen, sillä kaikki maissityypit viihtyvät tuulen kukkaisina kasveina.
Suorakylvö – näin se toimii leudoilla alueilla
Jos kylvötilasta ja -ajasta on pulaa lasin takana, on leutojen talvialueiden kotipuutarhurilla vaihtoehtona suorakylvömahdollisuus. Edellisen vuoden maanmuokkausohjeet pätevät myös tässä tapauksessa. Kuinka tehdä se oikein:
- Sopiva kylvöpäivä: toukokuun lopusta viimeistään kesäkuun puolivälissä
- Riohoi sänky ja haravoi toistuvasti hienon pintamaan luomiseksi
- Vedä 4–5 cm syviä siemenurat 80 cm:n rivivälillä
- Laita siemenet vakoihin 30–40 cm:n etäisyydelle toisistaan
- Sulje siemenurat, paina alustaa ja kastele
Suojautuaksesi nokkivilta lintuilta ja ahneilta tuholaisilta peitä kylvöpenkki suojaverkolla tai läpinäkyvällä fleecellä. Koska epäonnistumisen todennäköisyys on 30–50 prosenttia, voit sijoittaa siemenet maaperään 10 cm:n etäisyydelle. Itämisen jälkeen heikoimmat taimet harvennetaan siten, että täysikasvuisten sokerimaissikasvien oikea istutusetäisyys 30-40 cm säilyy.
Vinkki:
Suorakylvöön Keski-Euroopan ilmastossa vain varhais-keskivarhaiset lajikkeet, kuten Sweet Nugget tai Golden Super Sweet, sopivat. Edes pidempi kausi kestävyysvyöhykkeillä Z8 ja Z7 ei yleensä riitä myöhemmin kypsyvälle sokerimaissille.
Kastelu ja lannoitus – tähän kannattaa kiinnittää huomiota
Jatkuva maaperän kosteus ilman kastumista edistää voimakasta kasvua, reheviä kukkia ja runsasta satoa. Mitä enemmän sokerimaissikasvin tilavuus kasvaa, sitä vähemmän sadevettä tunkeutuu maahan. Tarkista siis nykyinen vedentarve päivittäin juhannuksena. Paina peukalosi maahan. Jos kohtaat kosteutta vasta noin 3 cm:n jälkeen, kaada heti juurilevylle.
Suositeltu maankäsittely tarjoaa tarvittavat ravinteet istutuksen jälkeiseen alkuvaiheeseen. Täydellisen typen, kaliumin, fosforin ja hivenaineiden saannin varmistamiseksi lannoita kompostilla 2-3 viikon välein. Ihannetapauksessa kannattaa lannoittaa myös nokkosenlannalla, joka laimentaa vedellä suhteessa 1:10.
Kotona valmistettu komposti ei ole ainoa vaihtoehto lannoittaa sokerimaissia luomuviljelyssä. Jos puutarhaan ei ole mahdollista muodostaa kompostikasaa, käytä markkinoiden valmista kompostia. Vaihtoehtoisesti voit edistää sokerimaissin kasvua ja tuottavuutta sarvilastuilla, kuorihumuksella tai luomukasvilannoitteella lampaanvillalla.
Kertyminen optimoi tuottavuuden
Jos aikuiset kasvit yltävät jopa 3 metrin korkeuteen taivasta kohti, emme enää näe sokerimaissin kilpailevan heikosti alkuvaiheessa rikkakasvien kanssa. Itse asiassa nuoret kasvit, jotka ovat 2–6 -lehtisessä vaiheessa, ovat jatkuvasti vaarassa hävitä rikkaruohot taistelussa valosta ja ravintoaineista. Säännöllinen kasaaminen vahvistaa kasvua ja tuottavuutta.
Miten se tehdään:
- Kasaa sokerimaissia 30 cm:n korkeudesta 1-2 viikon välein
- Käytä käsiäsi tai käsiauraa vetääksesi maaperän päävarteen asti
Jatkuva pinoaminen vähentää tehokkaasti rikkaruohoja. Jatkamalla multaamista lehdillä, kompostilla tai ruohojätteellä, ärsyttävän kitkemisen työmäärä vähenee minimiin.
Verkot pitävät kutsumattomat vieraat loitolla
Puutarhasi linnuille maissinjyvät ovat valikon yläosassa. Kesällä ja loppukesällä höyhenkaverit hyökkäävät tähkien kimppuun ja irrottavat suojuslehtiä päästäkseen kaivatun saaliin luo. Kutsumattomia vieraita estetään ryöstämästä suuta asettamalla mandariiniverkkoja tai ohuita puuvillapusseja tähkien päälle. Kotipuutarhureiden luonnonystävät jättävät muutaman tähkän seisomaan, jotta siivekkäät hyödylliset hyönteiset voivat nauttia maissista ja tehdä jatkossa oleskelustaan puutarhassa houkuttelevaa.
Sokerimaissin oikea sadonkorjuu – vinkkejä sadonkorjuuaikaan
Menestyksen salaisuus sokerimaissin sadonkorjuun kann alta ihanteelliseen aikaan on maidon kypsyys. Puutarhurit käyttävät tätä termiä kuvaamaan täysin kasvaneita, kullankeltaisia maissinjyviä, jotka ovat sisältä kauniin pehmeitä ja maidonvalkoisia. Visuaalisena osoituksena männän kierteet ovat tummuneet. Raaputa muutama jyvä pois tähkästä tarkistaaksesi maidon kypsyys. Odota tarvittaessa vielä muutama päivä, jos testitulos ei ole tyydyttävä. Poimitut, kypsymättömät maissintähkät eivät kypsy.
Kokemus osoittaa, että satokausi alkaa elo-syyskuussa. Kun olet päättänyt, että sato on valmis, käännä tai leikkaa tähkät varresta käsin. Häiritsevät stigmalangat ja kannet voidaan sitten poistaa. Jos haluat nauttia korkealaatuisesta sokerimaissista, älä anna sadonkorjuun ja kulutuksen välillä kulua yli 8 tuntia.
Jos sadonkorjuu viivästyy lokakuulle huonon sään vuoksi, poista kertynyt maaperä juurilevystä.
Varret ja lehdet ovat erinomaista multaavaa materiaalia. Leikkaa korjatut kasvit läheltä maata ja silppua ne puutarhasilppurissa. Vaihtoehtoisesti anna jäännösten kuivua sängyssä ja kompostoi ne sitten.
Johtopäätös
Nämä ohjeet eivät jätä epäilystäkään siitä, että sokerimaissin kasvattaminen vihannestiloissa kannattaa monella tapaa. Tuoreiden, kullankeltaisten sokerimaissintähkien nauttimiseksi aloitetaan viljely syksyllä luomumaan esikäsittelyllä. Helmikuun kylvö ikkunalaudalle tuottaa vahvoja nuoria kasveja, jotka jatkavat nopeaa kasvuaan penkissä toukokuun puolivälistä alkaen. Aurinkoinen, ravinteikas sijainti puutarhan pohjoisreunassa luo pohjan korkealaatuiselle sadonkorjuulle. Hoitovaatimukset rajoittuvat kuivalla kasteluun ja kompostilannoitukseen. Kahden viikon välein nostaminen estää ärsyttäviä rikkaruohoja ja parantaa tuottavuutta. Jos kesäsää pysyy säännöissä, alkaa maidon kypsien viettelevien maissintähkien kaivattu sadonkorjuukausi elo-syyskuussa.
