Omavaraisen puutarhan myötä ruokaskandaalit ja torjunta-aineilla saastuttamat ruoat vähentävät uhkaa. Jotta saat täysin vastuun ruokavaliostasi ajan myötä, oma kasvimaa on tärkeä ensimmäinen askel. Huolellinen suunnittelu estää tehokkaasti masentavat epäonnistumiset. Tämä opas valaisee kaikki askeleet ensimmäiseen pieneen omavaraiseen puutarhaasi A:sta, kuten viljelyalasta, Z:hen, kuten aidat. Suunnittele kasvimaasi asiantuntevasti.
Viljetty alue – empiiriset arvot suunnittelun lähestymistapana
Ei ole olemassa yleistä peukalosääntöä viljelyalan oikean koon määrittämiseksi. Pikemminkin yksilölliset toiveesi ja vaatimukset määräävät ensimmäisen pienen omavaraisen puutarhasi koon. Alkuun riittää, että viljelyala takaa perheen osittaisen tai suurelta osin omavaraisuuden. Kun riittävästi kokemusta on kertynyt, askel kohti täydellistä omavaraisuutta ei enää vaadi puutarhatyötä. Seuraavat tiedot toimivat oppaana vihannespuutarhasi käytännön suunnitteluun:
- Osittainen itsepalvelu: 25 m² per henkilö
- Laaja omavaraisuus: 70 m² per henkilö
- Täysi itsepalvelu: 170 m² per henkilö
Tämä aluetieto sisältää vihannesten ja yrttien viljelyn sekä työreittien ja kompostialueiden vaatiman tilan. Osana täydellistä omavaraisuutta suunnitellaan myös marjojen viljelyalueita.
Sivuston ehdot
Kun olet löytänyt alueen, jolla on suositellut mitat, tutki huolellisesti valo-, lämpötila- ja maaperäolosuhteet. Ihanteellisella paikalla kasvimaalle on seuraavat ominaisuudet:
- Aurinkoisesta puolivarjoiseen paikkaan
- Suojattu kov alta tuulilta, mutta silti ilmava
- Mieluiten talon välittömään läheisyyteen
- Löysä, ravinteikas maa, hiekka-savuinen, jossa on vähän savea
- Rakenteellisesti vakaa, mutta läpäisevä maaperä
- Tuoresta kosteaan, ei taipumusta kastumaan
Jos maaperän laatu ei täytä ihanteellisia olosuhteita, kompensoi pienet puutteet maaperän lisäaineilla. Jos maaperä on liian hiekkaista, voit käyttää kompostia, lehtihomea tai kuorihumusta parantaaksesi sen veden ja ravinteiden varastointikykyä. Tiivistetystä maasta tulee mukavaa, löysää ja läpäisevämpää, jos siihen lisätään kvartsihiekkaa tai hienoa hiekkaa. Jos kamppailet liiallisen tuulen kanssa, luo tuulelta suojattu mikroilmasto, jonka aitauksena on pensasaita.
Pänkkien järjestely – maatilan puutarha roolimallitoiminnolla
Jotta voit tehdä tietoisen päätöksen sänkyjen oikeasta järjestelystä, ota paperi. Piirrä käytettävissä oleva puutarhatila mittakaavassa ja huomioi paikalliset maaperät ja valaistusolosuhteet. Suunnitellessa ensimmäistä pientä omavaraista kasvimaasi, suosittelemme tukeutumaan historialliseen kokemukseen maatilan ja luostarin puutarhoista. Tämän osaamisen pohj alta kehität yksilöllistä puutarhakonseptiasi vuosien varrella. Tämä penkkijärjestely on todistettu käytännössä vuosisatojen ajan kannattavan vihannesten viljelyn kann alta:
- 4 suorakaiteen muotoista sänkyä, joiden käytännöllinen leveys on 1,20 m
- Pituus on räätälöity käytettävissä olevan kokonaispinta-alan mukaan
- Risteys ja sitä ympäröivä polku pääsynä sänkyyn
Voit luoda rakenteellisen ilmeen, jossa on reunukset jokaiselle sängylle ja aita, joka ympäröi koko kasvimaa. Voit käyttää tätä pohjapiirroksia myöhemmin uudelleen istutussuunnitelman luomiseen.
Vinkki:
Ensimmäisen pienen omavaraisen puutarhasi suunnittelu on valmis vain kompostikasalla ja sadetynnyrillä tai vesiliitännällä. Koska veden ja ravinteiden saanti on hoito-ohjelman kulmakivi, nestemäisen veden ja orgaanisen lannoitteen tulee aina olla helposti ulottuvilla.
Reittisuunnittelu – perusta tehokkaalle työlle
Penkkeihin esteetön, kuiva pääsy säällä kuin säällä on perusedellytys kasvitarhan istutus- ja hoitotöiden sujuvalle sujumiselle. Polkujen leveys on sellainen, että voit liikkua helposti kottikärryillä. Suunnittele siksi kullekin polulle 80–100 cm leveys. Jos on jo etukäteen selvää, että itsepalvelupuutarhasta huolehtii aina kaksi henkilöä yhtä aikaa, suosittelemme polun leveyttä 150 cm. Päällystykseen on saatavilla laaja valikoima sopivia materiaaleja:
- Kuoren multaa ja sahanpurua: lähellä luontoa, hillitsee rikkaruohoja, pitää täydentää säännöllisesti
- Puiset kiekot hiekkaan, soraan tai maahan: Oma tuotanto ja asennus mahdollista, mutta märkänä liukasta
- Apila: kylvetään joka vuosi, leikkuujätteet toimivat multaamismateriaalina, jolloin sadevesi pääsee valumaan pois nopeasti
- Nurmikko: pysyvä, koristeellinen polun pinta, pitää leikata ja leikata säännöllisesti
- Hiekka ja sora: Ei suositella pieniin vihannespuutarhoihin suuren huoltotyön vuoksi
Luonnonkivilaatoista valmistetut polut ovat vaativia. Kun alkuponnistukset on voitettu, nämä päällysteet kestävät useita vuosia ilman säännöllisiä, aikaa vieviä huoltotöitä. Ekologisesti hoidetussa vihannestarhassa rikkaruohojen annetaan kasvaa lautasten välistä, mikä korostaa luonnollista luonnetta.
Sängyn reunat
Lisäämällä reunuksen jokaiseen penkkiin korostat hyvin hoidettua ulkonäköä ja edistät kasvisten paikallista mikroilmastoa. Erilaiset koristevaihtoehdot jättävät runsaasti tilaa henkilökohtaiselle maullesi. Seuraavat suositukset voivat toimia inspiraation lähteenä:
- Puulaudat tai minipalisadit: vakaa, kestävä ja helppohoitoinen
- Klinkkeri tai peltokivi: Massiivinen rajaus, mutta kallis ostaa
- Pienet puut ja perennoja: luontaisia, sopusoinnussa vihannesten kanssa, vaativat säännöllistä hoitoa
Perinteisissä mökkipuutarhoissa pienet kirjapuut toimivat perinteisesti vihannesten reunuksina. Puksipuun kaivan ja versojen kuolemisen lisääntymisen jälkeen muut kasvit ovat ottaneet tämän toiminnon h altuunsa. Vähän huoltoa vaativat lajit, kuten ikivihreä vuoriileksi (Ilex crenata), kääpiöprivet (Ligustrum vulgare), tuoksuva laventeli (Lavender officinalis) tai lumoava kääpiökukkapensas (Helichrysum italicum), ovat erittäin suosittuja ensimmäisessä pienessä omavaraisessa puutarhassa.
Kasvitarhan sulkeminen – vinkkejä ihanteelliseen aidaan
Aidalla voit rajata kasvimaasi visuaalisesti ja pitää kutsumattomat vieraat loitolla. Vaikka pieni itsepalvelupuutarhasi sijaitsisi jo aidatulla alueella, suosittelemme aitausta, joka voi tässä tapauksessa olla matalampi. Seuraavat vinkit esittelevät laajan valikoiman houkuttelevia ja käytännöllisiä aitoja:
- Puuaita kuusi- tai lehtikuusisäleistä ja tammesta tehdyt kulmatolpat, 120-150 cm korkea
- Pajun tai hasselpähkinän oksista tehty pajuaita pystytolppien väliin
- Pikettiaita, lehtikuusilistasta tehty metsästysaita tammipylväiden välissä saarnikiinnikkeillä
- Elävä aita aidan muodossa, joka on tehty ikivihreistä ja/tai lehtipensaista
Voit lisätä maalauksellisia aksentteja yksinkertaiseen puuaitaan kukkivilla aitapiikkurilla. Auringonkukat (Helianthus), klematis (Clematis) ja hollyhocks (Alcea) tulevat omikseen täällä.
Vinkki:
Jotkut tilaongelmat ratkeavat pystysängyllä. Aidat, pergolat tai talon seinät muunnetaan tilaa säästäväksi viljelyalueeksi. Erikoisliikkeet tarjoavat erilaisia hienostuneita, säänkestäviä istutusjärjestelmiä. Valikoima ulottuu kasvipusseista päänkorkeisiin, pystysuoraan kohotettuihin penkkiin.
Sekaviljelmä – ihanteellinen istutusjärjestelmä vihannespaikassa
Ensimmäisen pienen omavaraisen puutarhasi istutusjärjestelmäksi haluamme suositella hyväksi todettua sekaviljelmää yksittäisissä penkeissä. Tämä termi kuvaa eri kasvien viljelyä, joilla on samanlaiset ravitsemukselliset tarpeet välittömässä läheisyydessä samassa pedissä. Koska raskaat, keskisuuret ja matalat ruokintalaitteet vaihtavat sänkyä vuosittain osana viljelykiertoa, maaperä ei ehdy eikä taudinaiheuttajia voi kerääntyä. Tämän viljelymenetelmän tavoitteena on maaperän väsymisen, tautien ja tuholaisten kohdennettu ehkäisy.
Seuraavat esimerkit havainnollistavat tehokkaan istutussuunnittelun menettelyä yksittäisissä penkeissä: Jos sipulit ja porkkanat jakavat pennin, sipulit hylkivät porkkanakärpäsen. Kaali ja selleri ovat unelmajoukkue, koska ne suojaavat toisiaan kaalin valko- ja selleriruosteelta. Jos lisäät retiisiä salaattiin, ovelilla kirppukuoriaisilla ei ole mahdollisuuksia. Myös sekaviljely juurikasvun jälkeen on edullista.
Syväjuuriset kasvit, kuten pavut, kurpitsa tai savoiakaali harmonisoituvat ihanasti matalajuuristen kasvien, kuten herneiden, pinaatin tai lammassalaatin, kanssa, koska niiden juuret eivät ole toistensa tiellä. Tietysti on myös naapureita, jotka haittaavat toistensa kasvua ja satoa vihannespaikalla. Asiantuntevassa sekaviljelyssä herneitä ei siksi istuteta papujen tai tomaattien viereen perunoiden välittömään läheisyyteen.
Suunnittele raskaiden ja heikkojen syöttölaitteiden viljelykierto oikein
Jokaisessa pekassa sekaviljelmä takaa parhaat satotulokset kuluvalle kaudelle. Ottamalla huomioon myös hyväksi todetun viljelykierron vuodesta toiseen, autat entisestään ehkäisemään maaperän väsymistä, sairauksia ja tuholaisia. Tätä tarkoitusta varten istutetaan ensimmäisenä vuotena penkki 1 raskailla syöttölaitteilla, penkki 2 keskikokoisilla syöttölaitteilla ja penkki 3 vähän ruokkivilla kasviskasveilla. Seuraavana vuonna sänkyyn 3 mahtuu raskaat ruokintalaitteet, sänkyyn 2 heikot ruokintalaitteet ja sänkyyn 1 keskiruokintakasvit. Jos jatkat tätä muutosta, joudut harvoin valittamaan taudeista, tuholaisista tai huonosta sadosta ensimmäisessä kasvimaasi.
- Raskasyöjät: Selleri, kaikenlaiset kaali, kurpitsa, tomaatit, kesäkurpitsa ja perunat
- Keskisyöjät: Juoksupavut, sipulit, purjo, paprikat ja mangoldi
- Heikot syöjät: Herneet, porkkanat, ranskalaiset pavut ja useimmat yrtit
Jos olet lisännyt pohjaratkaisuun neljännen pennin, monivuotiset, paikkakohtaiset vihanneskasvit, kuten raparperi, viihtyvät täällä. Tänne tulisi suunnitella oma markkinarako myös nokkoselle ja rauniojuurelle, jotta näistä kasveista voidaan tuottaa runsasta orgaanista lannoitetta kasvinlannan muodossa.
Ammattimaisen suunnittelun taito piilee sekaviljelyn ja viljelykierron järkevässä yhdistämisessä. Kasvit, joilla on samat ravintotarpeet, eivät aina sovellu pennin naapuriksi. Herneiden ja papujen yhdistäminen on tyypillinen esimerkki epäsuotuisasta sekakulttuurista, vaikka molemmat ovatkin heikkoja syöjiä.
Vinkki:
Kukkien sekoittaminen vihannesten kanssa ei vain paranna ulkonäköä. Oikealla koriste- ja hyötykasvien yhdistelmällä voit optimoida suojautumisesi tauteja ja tuholaisia vastaan. Kehäkukkaiden ja kehäkukkasten on todistettu karkottavan täitä, sukkulamatoja ja viruksia.
Johtopäätös
Ensimmäisen kasvimaa suunniteltaessa unelma omavaraisesta puutarhasta on käden ulottuvilla. Jopa 25 neliömetrin pinta-ala henkilöä kohden riittää nauttimaan säännöllisesti tuoreista, kotimaisista vihanneksista. Neljä samankokoista sänkyä, joissa on risteys ja aitaus, antavat rakenteen ja muodon ensimmäiselle askeleelle kohti omavaraista asumista. Jos aiot istuttaa sekaviljelmän vuotuisella viljelykierrolla, maaperän elämä pysyy aktiivisena ja taudinaiheuttajilla on huono mahdollisuus. Jos debyyttisi onnistuu, saat vuosien varrella arvokasta kokemusta luomuvihannesten viljelystä täysin itsenäiseen omavaraisuuteen.
