Rapuomenan pienet hedelmät, jotka ovat lajikkeesta riippuen kirsikka-luumukokoisia, saavat kypsyessään voimakkaan värin. Upeat keltaisen ja punaisen sävyt ilahduttavat katsojaa ja tarjoavat tervetulleita värisävyjä myöhään syksyn tai talven paljaaseen, muuten synkkään maisemaan. Ne ovat tervetullut talviruokia monille paikallisille linnuille: erityisesti mustarastaat nauttivat hapokkaista omenoista.
Alkuperä ja kasvitieteellinen luokitus
Kuten viljelty tai puutarhaomena (Malus domestica) lukemattomine lajikkeineen ja syötävinä hedelmineen, myös rapukuori kuuluu omenasukuun (Malus) ja sellaisenaan ruusujen heimoon (Rosaceae). Tarkkaan ottaen kyseessä ei kuitenkaan ole yksittäinen laji, vaan ryhmä, johon kuuluu noin 500 eri lajia, joilla on yksi yhteinen piirre: niiden hedelmien halkaisija on vain yhdestä neljään senttimetriä. Kasvumuoto ja koko, lehtien, kukkien ja hedelmien väri voivat vaihdella suuresti. Kuten viljellyn omenankin, lukuisten rapuapelilajien ja -lajikkeiden esi-isät ovat peräisin Aasiasta, pääasiassa Kiinasta ja Japanista. Keski-Euroopan puutarhoissa viljellään vain noin 30 lajia ja niiden lajikkeita.
Crabapple: myrkyllistä vai syötävää?
Toisin kuin yleisesti uskotaan, rapupuvut eivät ole myrkyllisiä, mutta ovat todella syötäviä, huolimatta niiden vaikuttavasta kauneudesta - johon luonnossa liittyy usein myrkyllisyyttä. Makeamman viljellyn omenan makua ei kuitenkaan kannata odottaa, sillä rapupuvun pienet hedelmät ovat usein hyvin hapokkaita eivätkä siksi sovellu kulutukseen tuoreena puusta. Sen sijaan niitä voi käyttää ihanasti hedelmälikööreissä, hilloissa ja hilloissa tai kakun ja tortun täytteenä.
Yksittäisten lajien ja lajikkeiden välillä on suuria makueroja, eivätkä linnutkaan syö jokaista rapua: osa on liian katkeraa mustarastaallekin. Terveellisistä raaka-aineista pienet eivät kuitenkaan ole millään lailla huonompia kuin isommat sukulaiset: rapuja sisältävät myös runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita ja jopa pektiiniä, joka on hyödyllistä ruoansulatukselle.
Ulkonäkö ja kasvu
Toukokuussa terveissä rapupuissa on rehevä valkoisia, vaaleanpunaisia tai punaisia kukkia. Lajista ja lajikkeesta riippuen se on suuri pensas tai pieni puu, jonka korkeus on yhdestä kuuteen metriin. Mutta luonnostaan pensaan muotoiset koristeomenat voidaan kouluttaa myös puolikkaaksi tai tavalliseksi rungoksi leikkaamalla. Ikääntyessään monille rapupuille kehittyy rönsyilevä, ryppyinen kruunu, joka antaa niille kiehtovan maalaismaisen ulkonäön. Useimmiten keltaiset, punaiset tai raidalliset hedelmät eivät näytä kovin omenamaisilta, vaan muistuttavat muodoltaan ja väriltään enemmän mirabelle-luumuja tai kirsikoita. Niiden liha on kuitenkin erittäin kiinteää ja omenat - jos jätät ne - pysyvät joskus puussa talven loppuun asti.
Kauneimmat rapupuulajit ja -lajikkeet puutarhaan
Crabapple-ryhmä on erittäin monipuolinen, vaikka vain harvat sopivat kotipuutarhaan. Erityisesti seuraavat neljä lajia istutetaan usein.
Japanilainen rapupuikko (Malus floribunda)
Tämä suosittu laji on saatavana myös "monikukkaisena rapupuvuna", ja se tekee vaikutuksen keväällä erittäin rehevällä vaaleanpunaisten kukkamerellä. Puu voi kasvaa neljästä kymmeneen metriä korkeaksi ja kehittyy iän myötä erittäin leveän latvun. Syksyllä oranssi lehdet ja punaiset hedelmät luovat upeita aksentteja.
Luumulehtinen omena (Malus prunifolia)
Tämä on melko harvinainen laji, joka ilahduttaa kauniin valkoisilla kukilla keväällä ja keltavihreistä punaisiin, suhteellisen suurilla hedelmillä syksyllä. Tämä rapupuikko kasvaa yleensä pensaana, jonka korkeus on 5–7 metriä ja keskimääräinen leveys 4–5 metriä. Tylsänvihreä lehti muuttuu syksyllä kullankeltaiseksi.
Teeomena (Malus hupehensis)
Tämä kaunis villilaji on alunperin peräisin Kiinasta, mutta saa myös täällä yhä enemmän faneja. Enintään kahdeksan metriä korkealle puulle kehittyy leveä, jopa neljä metriä leveä latvu. Valkoiset kukat ilmestyvät huhti-toukokuussa, ja punaiset, 1-2 senttimetrin kokoiset hedelmät sopivat ihanteellisesti hyytelön tai hillon valmistukseen. Lehtiä käytetään perinteisesti teenä Kiinassa, mistä johtuu saksalainen nimi.
Pienihedelmäinen rapupuku (Malus sargentii)
Viihtyisä, jopa neljä metriä korkea ja leveä pensas sopii erinomaisesti pensasaitavaksi. Valkoiset, joskus hieman vaaleanpunaiset kukat ilmestyvät toukokuun alussa, joista syksyyn mennessä kehittyy vain herneen kokoisia punaisia rapuja. Syksyllä kirkkaan keltaiseksi muuttuva pensas katsotaan pakkasenkestäväksi ja viihtyy siksi erittäin hyvin ongelmallisissakin paikoissa.
Parhaat lajikkeet puutarhaan ja astioihin
Seuraavat rapuapelilajikkeet ovat enimmäkseen hybridejä eli eri lajien sekoituksia. Vegetatiivisella lisäysmenetelmällä varmistetaan lajikepuhtaus, jolloin koristeomenoista otetaan yleensä pistokkaat ja juurrutetaan ne. Monet taimitarhat oksastavat hitaasti kasvavia puita nopeammin kasvaviin perusrunkoihin.
’Butterball’
Tämän lajikkeen hedelmät muistuttavat muodoltaan ja väriltään mirabelle-luumuja. Ne ovat kirkkaan keltaisia ja punertavia aurinkoisella puolella. Omenat kasvavat jopa neljä senttimetriä ja maistuvat hieman hapokka alta ja hedelmäiseltä. Ne sopivat hyvin säilömiseen, esimerkiksi hilloon, mutta myös tuoreena puusta naposteltavaksi. Jopa kuusi metriä korkeaa puuta pidetään epäherkänä omenan rupille ja homeelle.
’Coccinella’
Tämä suhteellisen uusi lajike ei vaikuta pelkästään kirkkaanpunaisilla kukilla ja hedelmillä, vaan myös lehdet ovat väriltään punertavia. Syksyllä kuusi metriä korkea puu näyttää upean oranssinpunaisen syysvärin. Lajiketta pidetään erittäin kestävänä tuliruttoa ja omenarupia vastaan, ja myös härmäsientä esiintyy vain hyvin harvoin.
’Dark Rosaleen’
Toukokuussa tämä lajike tuottaa erittäin kauniita, puoliksi kaksoisvalkoisia kukkia, joissa on ripaus vaaleanpunaista. Näistä kehittyy pallomaisia, tummanpunaisia hedelmiä. Kiiltävät, vihreät lehdet muuttuvat syksyllä oranssinpunaisiksi ja tarjoavat yhdessä kirkkaan punaisten hedelmien kanssa korkean koristeellisen arvon.
’Evereste’
Voimakaskasvuinen pensas voi olla jopa kuusi metriä korkea ja viisi metriä leveä. Taimitarhat tarjoavat lajiketta usein myös vakiopuuna. Toukokuussa rapupuikko peittyy lukuisilla valkoisilla kukilla, joista kehittyy kirkkaan oranssinpunaisia hedelmiä. Tummanvihreä lehti muuttuu kirkkaan keltaiseksi syksyllä. Lajiketta pidetään erittäin kukkivana ja taudeille vastustuskykyisenä.
’Golden Hornet’
'Golden Hornet' on hyväksi havaittu, terveellinen rapupuulajike, jossa on valkoiset kukat ja kullankeltaiset hedelmät. Puu tai iso pensas voi kasvaa jopa kuusi metriä korkeaksi ja yhtä leveäksi. Ellei niitä korjata etukäteen, omenat pysyvät puussa erittäin pitkään talven aikana. Lisäksi hedelmillä ei ole vain korkea koristeellinen arvo, vaan ne soveltuvat hyvin myös säilöntään taivälipalaksi tuoreena puusta.
’John Downie’
Touko-kesäkuussa 'John Downie' ilahduttaa lukuisia valkoisia, jopa viiden senttimetrin kokoisia kukkia. Syksyllä niistä kehittyy jopa kolmen senttimetrin kokoisia punapokisia omenoita, jotka sopivat ihanteellisesti hillojen ja hyytelöiden valmistukseen. Pystyssä kasvava puu voi olla kuudesta kahdeksaan metriä korkea ja jopa kuusi metriä leveä. Tummanvihreä lehdet muuttuvat keltaisiksi syksyllä.
’Liset’
'Liset' on rapuapulajike, jolla on korkea koristeellinen arvo: tummanvihreät lehdet loistavat pronssisina itäessään. Kirkkaan purppuranpunaiset kukat kehittyvät noin herneen kokoisiksi hedelmiksi, jotka ovat myös väriltään kirkkaan punaisia. Puu kasvaa jopa kuusi metriä korkeaksi.
’Punainen Jade’
Tämä rappupuu, joka kasvaa jopa viisi metriä korkeaksi ja neljä metriä leveäksi, kehittää vuosien mittaan omaleimaisen sateenvarjon muotoisen kruunun hieman roikkuvien oksiensa ansiosta. Suuret, valkoiset kukat ilmestyvät touko-kesäkuussa ja niillä on korkea koristeellinen arvo. Kirkkaanpunaiset, noin puolentoista senttimetrin kokoiset hedelmät sopivat ihanteellisesti hillokseen, hyytelöön tai raakana syömiseen.
’Red Sentinel’
Tämän rapuapelilajikkeen täyteläiset punaiset hedelmät ovat myös herkkiä, ja niitä voidaan syödä sekä prosessoituina että raakana. Omenat muistuttavat ulkonäöltään ja väriltään jossain määrin kirsikoita. Varsin heikosti kasvava puu itsessään kasvaa jopa viisi metriä korkeaksi ja noin kolme metriä leveäksi.
’Tina’
Tämä on heikosti kasvava ja pieni muoto Malus sargentii. Kääpiöpuu kasvaa enintään kahden metrin korkeuteen ja suunnilleen saman leveäksi. Punaiset hedelmät, jotka ovat vain herneen kokoisia, näyttävät hyvin erottuvilta yhdessä kullankeltaisten syksyn lehtien kanssa. Lajiketta pidetään erittäin mukautuvana, terveenä ja pakkasenkestävänä.
’Wintergold’
Tämä erittäin rikkaasti kukkiva rapukukko kehittää suhteellisen suuria omenoita, joiden väri on kullankeltainen syksyyn asti. Nämä ovat erittäin suosittuja lintujen ja muiden villieläinten keskuudessa. Ulkoneva pensas tai puu voi kasvaa jopa kuusi metriä korkeaksi ja neljä metriä leveäksi. Myös tummanvihreä lehti muuttuu syksyllä kullankeltaiseksi.
Hoitele rapuja oikein
Puutarhat kutsuvat rapupukua myös "monikausipuuksi", koska sillä on korkea koristeellinen arvo ympäri vuoden. Keväällä puu ilahduttaa runsailla kukinnoilla, kesällä lajista ja lajikkeesta riippuen vaaleasta tummanvihreään tai jopa punertavaan lehtineen, syksyllä usein kirkkailla syksyn väreillä ja yhtä silmiinpistävän värisillä hedelmillä, jotka kestävät yleensä pitkään. talvi kiinni puuhun. Ravun hoito on mutkatonta, mutta voi vaihdella lajikkeesta riippuen.
Sijainti ja maaperä
Esimerkiksi kaikki rapujen lajit ja lajikkeet eivät siedä paikkaa täydessä auringonpaisteessa. Monien rapujen värit ovat yleensä haalistuneet, minkä vuoksi paras valinta, jos olet epävarma, vaalea puolivarjoinen paikka. Täällä useimmat rapupuvut pitävät auringosta aamulla tai illalla, mutta kirkasta keskipäivän aurinkoa tulee välttää. Mitä tulee maaperään, useimmat lajikkeet suosivat hyvin valutettua, ravinnepitoista maaperää.
Vinkki:
Rapukukkien istuttaminen kevätkukkien kanssa
Rapuovat ovat sydänjuurikasveja, joten ne on helppo istuttaa alle - erityisesti sipulikasvit, joihin kuuluu monia kevätkukkijia, sopivat tähän loistavasti. Kukkiva rapupuu yhdistettynä kauniiseen tulppaani- ja muiden kukkien mereen on kaunis näky.
Pienemmät rapujen lajikkeet sopivat myös säilytykseen astioissa
Monet rapupuvut voivat kasvaa erittäin korkeiksi ja saavuttaa kuuden ja kahdeksan metrin korkeuden, ja niille kehittyy myös leveä, leviävä latvu iän myötä. Niitä on edelleen helppo säilyttää ruukuissa, varsinkin nuorena, mutta ne kannattaa istuttaa pois myöhemmin. Pieniksi jääviä lajikkeita, kuten 'Tina', voidaan kuitenkin viljellä erittäin hyvin ruukuissa. Istutuskoneen tulee olla noin kaksi kertaa juuripalloa suurempi ja tarpeeksi painava, jotta ne eivät kaatu puun mukana. Jotkut lajikkeet - erityisesti Itä-Aasiasta tulevat - ovat suosittuja myös bonsaiina.
Kastelu ja lannoitus
Istutettuja rapupuikkoja tulee kastella vain kuivina; astianäytteissä vettä ei saa jäädä lautaseen tai istutusastiaan. Älä kastele lehtiä, koska se johtaa nopeasti härmäsieneen. Jos lehdet muuttuvat ruskeiksi kesällä ja irtoavat, syynä on usein veden puute. Lannoituksen suhteen kypsän kompostin lisääminen on järkevää, mineraalilannoitteita ei pidä käyttää - kasvit tarvitsevat vain vähän typpeä, muuten niistä kehittyy monia rumia, ohuita versoja.
Leikkaus
Periaatteessa säännöllinen karsiminen, kuten viljeltyjen omenoiden kanssa, ei ole välttämätöntä. Ainoa järkevä asia on latvuksen harventaminen, sillä koristeomenoihinkin kehittyy omenaruppia - ja tauti puhkeaa liian tiheässä kasvussa. Harvennus ja kuolleen puun poisto tapahtuu syksyllä tai talvella. Nuoremmat puut sietävät karsimista kauniin kasvutavan saavuttamiseksi. Jos nuorentaminen on välttämätöntä, jopa radikaali karsiminen on yleensä ongelmatonta. Pensaiden kohdalla voit poistaa vanhat oksat läheltä maata.
Talvitus
Melkein kaikki rapujen lajikkeet ja -lajikkeet ovat kestäviä eivätkä vaadi ylimääräistä talvisuojaa ainakaan puutarhaan istutettuna. Tämä on järkevää vain ruukuissa kasvatetuille näytteille, koska juuret ovat enemmän esillä ja jäätyvät nopeammin. Aseta kattila puiselle tai styroksipohjalle ja kääri se fleecellä. On myös suositeltavaa pystyttää se suojatumpaan paikkaan - esimerkiksi talon seinän eteen.
taudit ja tuholaiset
Rapua vaivaavat samat sairaudet kuin heidän isompia sukulaisiaan. Sienitaudit, kuten omenan rupi ja härmäsieni, ovat tyypillisiä, mutta ne voidaan helposti välttää ilmavalla paikalla ja vaalealla kruunulla. Myös tuholaisia, kuten verkkoperhosia ja niiden toukkia, löytyy. Ne syövät pääasiassa silmuja ja nuoria lehtiä, ja niitä tulee torjua nopeasti - muuten ne syövät nopeasti puut paljaiksi.
Johtopäätös
Omenapuu on luultavasti yksi Keski-Euroopan eniten istutetuista hedelmäpuista. Viljeltylle omenalle läheistä sukua on rapukukko, jotka molemmat kuuluvat kasvitieteelliseen ryhmään Malus ja kuuluvat ruusuperheeseen. Toisin kuin viljellyt omenat, rapukupit ovat huomattavasti pienempiä ja hedelmät ovat vain herneen ja saksanpähkinän kokoisia. On olemassa noin 500 eri lajia ja lajiketta, jotka eroavat toisistaan merkittävästi tottumuksissaan. Ravut istutetaan ensisijaisesti niiden korkean koristearvon vuoksi, mutta hedelmät ovat myös syötäviä - tosin eivät läheskään yhtä makeita kuin perinteiset omenat, vaan pikemminkin happamia tai kitkeriä. Niistä voi kuitenkin tehdä hilloja ja hyytelöitä, jotkut lajikkeet maistuvat myös tuoreena puusta.
