Viskopäärynät kuuluvat siemenhedelmäkasveihin. Niiden hedelmät maistuvat aromaattisilta ja makeilta, ja niitä on saatavana myös "Juneberry" -makuisena.
Kivipäärynän ominaisuudet
Palvelumarjan kasvutapa muistuttaa vahvasti puumaista pensasta. Kuparikivipäärynä (Amelanchier lamackii) kasvaa neljästä kuuteen metriä korkeaksi. Piikkipäärynä (Amelanchier spicata) saavuttaa puolen metrin - 2,5 metrin korkeuden. Riippuva kivipäärynä (Amelanchier leavis) kasvaa kolmesta viiteen metriä korkeaksi. Alkuperäinen kivipäärynä (Amelanchier ovalis) on alkuperäisessä muodossaan kooltaan yhdestä kolmeen metriä.
Keväällä, huhtikuusta eteenpäin, pensas on peitetty v altavalla määrällä herkkiä valkoisia kukkia. Tähtimäiset kukat muodostavat raseemin muotoisia kukintoja. Nuoret lehdet, jotka ilmestyvät lähes samanaikaisesti, ovat vaaleanvihreitä ja pitkänomainen soikea muoto. Ensimmäiset hedelmät muodostuvat pian kukinnan jälkeen. Niiden väri vaihtelee tumman sinisestä sinimustaan ja violettiin. Massa on samanvärinen ja siinä on pieniä siemeniä. Hedelmät ovat kypsiä heinäkuun alussa ja loppupuolella, ja niitä voidaan syödä pensaasta. Kaikki palvelumarjalajit tuottavat syötäviä hedelmiä. Mustikan kokoiset hedelmät sopivat sormenruoaksi tai mehuksi ja hilloksi keittämiseen. Jos hedelmät kuivataan, ne muistuttavat rusinoita. Palvelumarjan hedelmien maku muistuttaa kirsikoita/mustikoita marsipaanin kanssa. Red Bull tarjoaa tätä makua myös nimellä "Juneberry". Tuoksu on pienissä siemenissä. Jotkut amatööripuutarhurit käyttävät hedelmiä liköörien valmistukseen. Violet verholehdet kruunaavat hedelmän yläosan.
Syksyllä kivipäärynä yllättää upealla syksyn värillään. Oranssinpunaiset lehdet tekevät kivipäärynästä katseenvangitsijan puutarhassa, kunnes se pudottaa lehtiään. Kivipäärynä tunnetaan kansansa alppipensaana tai kalliosepelinä.
Sijainti
Rock päärynät ovat aina aliarvioituja. Ne kasvavat melkein missä tahansa maaperässä. Kuivuus ei häiritse heitä paljon ja ne viihtyvät jopa täydessä auringossa tai osittain varjossa. Täysvarjossa kivipäärynä ei kukki yhtä runsaasti kuin aurinkoisella paikalla. Pienet kivipäärynät sopivat etupuutarhaan tai kukkaruukkuihin. Pensaspensas toimii piilopaikkana ja ravinnonlähteenä lukuisille lintulajeille. Kuparikivipäärynä sopii erityisen hyvin pensasaidan kasvutottumuksiin, sillä pensas kasvaa hyvin leveäksi. Kiinteistön aitaus, jossa on useita kivipäärynöitä, tarjoaa erilaisen näkymän joka kausi. Kasvu ei kuitenkaan ole yhtä läpinäkymätöntä kuin muut pensaskasvit. Kivipäärynä kestää pakokaasuja ja kestää hyvin myös kaupunkiilmaston. Mehiläiset arvostavat kevään monia pieniä kukkia luotettavana laitumena.
Kiviläpäärynöiden istutus ja hoito
- Välipäärynän maaperän tulee olla löysää ja vettä läpäisevää.
- Kivinen maasto on myös hyvä sijainti.
- Parhaat istutusajat ovat aikaisin keväällä ja syksyllä.
- Istutusetäisyyden tulee olla vähintään yksi metri.
- Vuotuinen kasvu on 30-60 cm vuodessa.
- Täysin kasvaneena kivipäärynän leveys voi olla lajista riippuen viidestä kuuteen metriä.
- Nuoria kasveja tulee kastella säännöllisesti ensimmäisten viikkojen aikana ilman kastumista.
- Vanhemmat kivipäärynät eivät vaadi ylimääräistä vettä tai lannoitetta. kalkin ja kompostin kanssa ne todennäköisemmin stimuloivat.
- Viskopäärynät ovat kestäviä jo nuorena.
Leikkaa
Palvelumarjaa ei varsinaisesti tarvitse leikata. Nuoria kivipäärynöitä ei pidä leikata muutaman ensimmäisen vuoden aikana. Jos pensas menettää muotonsa, vanhimmat versot voidaan leikata pois. Nuorennusleikkaus tulisi tehdä kahdessa vaiheessa. Se kestää yli kaksi vuotta ja tehdään keväällä puoleen oksista.
Jos kivipäärynän on määrä kehittyä puuksi, alimmat oksat sahataan pois syksyllä tai talvella. Leikkaus tulee aloittaa 5 cm:n etäisyydeltä ohuille oksille ja 10 cm:n etäisyydeltä paksuille oksille. Tämä estää haarakauluksen vahingoittumisen. Loput kannot sahataan sitten pois. Tätä menettelyä kutsutaan nimellä "opcronen". Jos kivipäärynän annetaan kasvaa leikkaamatta, muodostuu kivipäärynä usean vuoden kuluttua sateenvarjomaisen muodostelman, jossa on hieman ulkonevia ulkooksia.
Levittäminen
Yleinen palvelumarja lisääntyy kesällä siemenillä tai pistokkailla. Palvelumarjan hedelmät sopivat kulutukseen, mutta varo nielemästä pureskeltuja siemeniä, sillä ne sisältävät pieniä määriä syaanivetyhappoa vapauttavia glykosideja. Tämä voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan vaivoja, pahoinvointia ja kuumetta. Pureskelemattomat siemenet ovat kuitenkin täysin vaarattomia, koska ne kulkevat maha-suolikanavan läpi hyökkäämättä. Pureskeltujen siementen ensiaputoimenpiteenä on juoda runsaasti nesteitä.
taudit ja tuholaiset
Valkoinen pinnoite lehdissä osoittaa härmätartuntaa. Tartunta tapahtuu alkukesästä syksyyn. Härmää esiintyy erityisesti silloin, kun lämpimiä päiviä seuraa viileä yö kasteineen. Härmäsientä voidaan torjua sienitautien torjunta-aineella. Palvelumarjat voivat kärsiä tuliruttosta. Tulirutto on bakteerien aiheuttama. Tulipalossa kukkatyypit muuttuvat mustiksi. Lehdet ovat väriltään vihreänruskeita mustanruskeisiin. Jos lehdet, kukat ja hedelmät ovat kuolleet, ne pysyvät kiinni pensaassa. Voimakkaasti saastuneet puut on kaadettava ja poltettava. Hieman vahingoittuneet pensaat leikataan terveeksi puuksi 70 cm asti.
Ostovinkkejä
Palvelumarja on yksi vanhimmista hedelmäpensaista. Osta palvelumarja vain taimitarhasta. Jos palvelumarja on tarkoitus istuttaa yhtenä puuna, kannattaa kiinnittää huomiota siihen, että hankitaan erityisesti tähän tarkoitukseen koulutettu kasvi. Nuorten kivipäärynöiden valikoima vaihtelee pensaista yksinäisiin kasveihin ja tavallisiin puihin.
Mitä sinun pitäisi tietää kivipäärynästä lyhyesti
- Kivipäärynä on koristeellinen yksityisyyden suoja puutarhaan. Se kasvaa hyvin missä tahansa maaperässä ja tuottaa maukkaita hedelmiä, jotka ovat hyviä myös linnuille. Se on ruusuperheen kasvilaji.
- Toinen nimi, joka on erityisen yleinen Itävallassa, on alppipensas. Itse asiassa se on paljon sopivampi nimi, sillä kun aikainen kevät on jo ohi, palvelumarjat kukkivat ja tuhannet kukat heijastavat auringonvaloa loistavan valkoisena.
- Saksankielinen nimi päärynä tulee sen ulkonäöstä: kivipäärynällä on tietty samank altaisuus päärynän kanssa, mutta se ei kuulu samaan sukuun kuin puutarhapäärynä.
- Harjoittelumarja on lehtikasvi, joka muodostaa runsaan haaraisen ja tiheäkruunuisen pensaan. Se voi saavuttaa yhden ja neljän metrin korkeuden.
- Heidän oksansa ovat hyvin hoikat ja yleensä pystyssä. Kuori on väriltään musta. Lehdet ovat vuorottelevia ja jäätelön muotoisia. Ne ovat joko tylsiä tai kärjestä terävästi sahalaitaisia.
- Kukat roikkuvat kolmesta kuuteen rypäleissä rypäleissä tai rypäleissä, ovat noin neljä millimetriä leveät ja niillä on voimakas tuoksu. Valkoiset kukat näkyvät huhtikuusta kesäkuuhun (sitä syystä lempinimi Juneberry tai Juneberry englanniksi).
- Nuoret lehdet ovat alapuolelta valkoisia ja paljastuvat myöhemmin. Syksyllä ne ovat väriltään oranssista tummanpunaiseen. Nuoret kukat ja lehdet ovat tiheä huopa valkoinen-hopeakarva. Ne suojaavat kivipäärynää kylmältä ja vedeltä.
- Lehdet saavuttavat täyden kokonsa vasta kukinnan jälkeen ja vasta sitten vähitellen irtoavat karvat alapuolelta. Kukassa on viisi täysin valkoista, erillään olevaa terälehteä ja viisi tyyliä.
- Kypsenä pienet hedelmät ovat tummanpunaisista mustansinisiin. Hedelmät sopivat erityisen hyvin hilloiksi tai hilloksiksi, keittoihin, mehuksi ja viiniksi, ja välillä maukkaita hedelmiä käytettiin herukoiden korvikkeena leivonnaisissa.
Kiliopäärynä suosii kivikkoisia pensaita, aurinkoisia ja kuivia jyrkkiä rinteitä, puolikuivan nurmen reunoja sekä vaaleita tammi- ja mäntymetsiä. Se viihtyy kalkkikivellä ja kalliolla. Jakelualue on Keski-, Etelä- ja Itä-Euroopassa. Lisäksi kivipäärynä on kotoisin suurimmasta osasta Välimeren aluetta ja Vähä-Aasiaa. Tämä laji kohoaa 2 000 metrin korkeuteen merenpinnan yläpuolella Etelä-Alpeilla. Suurin osa palvelumarjalajeista tulee Pohjois-Amerikasta. Euroopassa kivipäärynä on kotonaan villinä kivisillä rinteillä ja kallioilla, mutta sitä istutetaan usein myös puutarhoihin, polkuihin ja puistoihin.
