Vaikka jotkut eivät voi kuvitella sitä, myös espaliered hedelmät voivat olla erittäin tuottavia, jos niitä hoidetaan asianmukaisesti ja leikataan oikein. Ennen kuin puita voi edes leikata, on rakennettava sopiva säleikkö tai runko esimerkiksi puusta tai metallista, johon voidaan kiinnittää versot ja treenata puusta houkutteleva säleikkö. Espalier-hedelmien karsimiseen sisältyy istutusleikkaus, useita harjoitusluumuja johtavien oksien ja hedelmäversojen rakentamiseen sekä ylläpitoleikkaus kruunun rakentamiseksi.
Leikkaus keväällä
Ns. istutusleikkaus, jolla harjoitus säleikön muodostamiseen alkaa, tehdään yleensä keväällä istutuksen jälkeen. Vaikka puu istutetaan syksyllä, karsimista tulisi suorittaa vasta seuraavana keväänä. Valitse tätä varten kaksi vahvinta alimmasta sivuoksasta ja leikkaa ne noin kolmanneksen verran tai alaspäin olevaan silmään. Kiinnitä ne sitten alimpaan vaakasuoraan jännityslangoihin. Nämä kaksi sivuhaaraa muodostavat ns. johtavat haarat ja siten ristikon ensimmäisen tason. Kaikki muut vinottain tai pystysuunnassa kasvavat sivuoksat leikataan pieniksi kantoiksi tai kolmeksi lehdeksi. Pystysuora pääverso, joka tunnetaan myös nimellä etu- tai keskiverso, on lyhennetty hieman ulospäin osoittavan silmun yläpuolella.
Vinkki:
Ohjaushaarojen kiinnittämiseen tulee käyttää vain joustavia materiaaleja, kuten:B. PVC:stä valmistettu paju- tai putkiteippi. Vältä jäykkiä materiaaleja, kuten lankaa tai vastaavaa, koska ne kasvaisivat sisään ajan myötä ja aiheuttaisivat huomattavaa vahinkoa kasville.
Koulutus kesällä
Istutusleikkausta seuraa heinäkuussa seuraava harjoitusleikkaus, joka palvelee sekä johtooksien että hedelmäversojen rakentamista ja muodostaa toisen oksatason. Kuten istutusleikkauksessa, valitse nyt kaksi vahvaa sivuversoa ja kiinnitä ne ritilälle noin 45 asteen kulmassa. Kesän aikana näitä uusia versoja lasketaan asteittain alas, kunnes ne ovat vihdoin vaakasuorassa asennossa. Pienet, jyrkästi ylöspäin kasvavat versot sekä pääversoon muodostuneet nuoret versot poistetaan. Lisäksi pienemmät sivuoksat lyhennetään 5-6 lehteen ja alemmat etuoksat leikataan.
Koulutus toisella keväällä
Puussa on nyt kaksi hyvin kehittynyttä oksaa. Kuten kesällä karsittaessa, kaikki pystysuoraan ylöspäin kasvavat versot poistetaan. Sitten toisen haaratason johtavien oksien kärjet leikataan uudelleen. Tämän tarkoituksena on edistää espalierin haarautumista ja itämistä. Nyt kaikki näiden kahden kerroksen väliin muodostuneet versot sekä johtooksien hedelmäpuu ovat lyhentyneet noin neljään hedelmänuppuun. Neljäs kerros voidaan muodostaa käyttämällä sivuversoja toisesta oksatasosta.
Vinkki:
Versoja, jotka myöhemmin muodostuvat ja kantavat kukkia ja hedelmiä, kutsutaan hedelmäpuuksi. Hedelmäsilmut tunnistaa siitä, että ne ovat yleensä lehtisilmuja paksumpia.
Huoltoleikkaus kesällä
- Istutus- ja koulutusleikkausta seuraa ylläpitoleikkaus.
- Koulutusleikkauksen tulee luoda tasapainoinen suhde hedelmällisten ja johtavien oksien välille.
- Tavoitteena on saavuttaa tasainen latvusrakenne ja parantaa hedelmäpuun hedelmällisyyttä.
- Leikkaus tapahtuu kesä-elokuussa.
- Leikkaa kaikki nuoret versot pääversosta n. 20 cm:iin.
- Tämä koskee myös uusia versoja johtohaaroissa.
- Tämä leikkaus on tarkoitettu estämään pystysuoraan kasvavia oksia tulemasta liian lujaksi.
- Uudet versot, jotka kasvavat jyrkästi ylöspäin suoraan pääversoon, tulee poistaa kokonaan.
- Tänä aikana kaikki kilpailevat versot tulee poistaa jatkuvasti.
Suojelu kolmantena keväänä
Kolmannella keväällä tehdään ns. kartioleikkaus, jossa vanhoja ja voimakkaasti haarautuneita hedelmäpyörteitä leikataan yksittäisiä oksatasoja pitkin 3-4 silmua myöten. Tämä tarkoittaa kuitenkin sitä, että hedelmäsilmuja muodostuu huomattavasti vähemmän ja sato on siten pienempi. Mutta älä huoli, hedelmät ovat suurempia ja hedelmien laatu on yleensä paljon parempi.
Peruskehys erotetuille hedelmille
Säleikön muodostamiseksi ennen istutusta on rakennettava sopiva runko puusta, metallista tai kiristyslangoista. Ihannetapauksessa yksittäisten lankojen ja tankojen välinen etäisyys on noin 40 cm. Ihanteellinen paikka säleikkölle on länteen tai etelään päin olevan talon seinän edessä. Tämä paikka tarjoaa hyvän tuulensuojan ja sekä suoran (aurinko) että epäsuoran lämpösäteilyn. Säleikön ja talon seinän välillä tulee aina olla riittävä vähintään 10 cm etäisyys riittävän ilmanvaihdon ja kasvin hyvän kehityksen varmistamiseksi.
Matalimpien oksien tulee olla noin 40-50 cm:n korkeudella. Kun runko on valmis, se voidaan istuttaa ja istutusleikkaus voidaan tehdä. Versoja taivutettaessa tulee olla varovainen oikeaan aikaan, sillä mitä kypsymättömämpiä versot ovat, sitä joustavampia ne ovat. Tämä on parasta tehdä touko-heinäkuussa. Niitä on helpoin taivuttaa noin 10-20 cm kärjen taakse. Muuten, espalier-puita voidaan kouluttaa eri muotoihin. Vaakasuuntaisen, yleisimmän muodon lisäksi on U- tai V-säleikkö sekä viuhkaritilä ja erikoismuoto, ns. palmetti.
Vinkki:
Epaliered hedelmät kannattaa ostaa taimitarhasta ja varmistaa, että puun runko on mahdollisimman lyhyt, jotta alin oksirivi tai oksatasot eivät ole liian korkealla.
Espalier-hedelmien edut ja haitat
Nuorten kasvien lisäksi, jotka voit kouluttaa itse espalieriksi, myymälöistä löytyy myös monivuotisia, jo kasvatettuja espaliereita. Näillä on se etu, että ne voidaan korjata aikaisemmin. Mutta espalieroiduilla hedelmillä on myös joitain muita etuja. Puolikkaisiin ja korkeisiin varsiin verrattuna ne vaativat huomattavasti vähemmän tilaa. Trellisillä voit…a. Talon seinät on viherretty, jolla on myös esteettinen vaikutus. Vapaasti seisovia säleiköitä voidaan käyttää erittäin hyvin kiinteistön rajapinnoina, kunhan ne leikataan tai koulutetaan oikein siten, että niissä on tietty vakavuus. Leikkauksesta ja hoidon kestosta riippuen espalier-harjoittelu voi hidastaa merkittävästi voimakkaiden hedelmäpuiden kasvua. Kruunun muotoilu säilyy selkeänä ja koko kasvin parempi näkyvyys ja ilmanvaihto edistävät kukkanuppujen muodostumista seuraavalle vuodelle. Muuten oikea leikkaus vaikuttaa positiivisesti hedelmien laatuun ainesosien ja värin os alta ja varmistaa alhaisemman alttiuden taudeille. Ainoa espalieroitujen hedelmien haittapuoli on itse asiassa leikkaaminen, koska se on hieman aikaa vievää.
Sopivat hedelmälajit
Periaatteessa kaikki omena-, päärynä- ja kirsikkalajikkeet soveltuvat espalier-puuksi koulutukseen, ne ovat niin sanotusti klassikoita. Mutta aprikoosit, luumut ja persikat sopivat myös tähän harjoitusmuotoon ja jopa marjapensaat, kuten karviaiset, vadelmat, herukat tai karhunvatukat. Omenat ja päärynät ovat kuitenkin edelleen yleisimmin viljeltyjä espalier-hedelmälajikkeita. Omenoista esimerkiksi Elstar, Red Boskoop ja Canada Renette ovat erityisen suosittuja, ja päärynöistä Clapps Favoriten, Delicious Charneausta, Williams Christ ja Conference ovat erityisen suosittuja. Jos haluat kasvattaa unelmiesi säleikköä itse, kannattaa ehdottomasti ostohetkellä varmistaa, että viimeistely on tehty heikosti kasvavalle pohjalle.
Vinkki:
Omenoille suositellaan pohjaa M9 tai M27 ja päärynöille kvitteni A.
Johtopäätös
Espalier-hedelmä on mielenkiintoinen ja ennen kaikkea tilaa säästävä vaihtoehto perinteisille hedelmäpuille. Helpoin tapa on hankkia esivenytetty säleikkö lastentarhasta. Jos et kuitenkaan pelkää vaivaa, voit rakentaa oman säleikön, ennen kaikkea kannattaa kiinnittää huomiota sopivaan viimeistelypohjaan ja mahdollisimman lyhyeen runkoon. Sinun tulee myös tietää, että sopivan espalierin rakentamiseen tarvitaan useita leikkauksia vuodessa, joita käytetään rungon rakentamiseen johtavilla ja hedelmähaaroilla sekä kruunun rakentamiseen. Muussa tapauksessa on huolehdittava riittävästä etäisyydestä talon seinistä hyvän takaosan ilmanvaihdon varmistamiseksi. Näissä olosuhteissa mikään ei saa olla esteenä herkullisten hedelmien nopealle sadonkorjuulle.
